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  Mayo es el mes de las flores. Así que, como no podía ser de otra manera, queremos dedicarle una entrada a este ingrediente que se puede usar de distintas manera... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2016 COCINA

• Cuatro currys, dos países

  

  El curry es un tipo de comida típica del sureste asiático. Hay tantos currys como personas los disfrutan. Cada país tiene sus propias recetas, resultado de... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2016 COCINA

• Cómo se cocina con tajín

  

  El tajine (también conocido en España como tajín o tagine) es una cazuela de barro que lleva una tapa típica de la cocina bereber y que, además, da nombre a... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2016 COCINA

• Regalos de cocina para el Día de la Madre

  

  El 1 de mayo se celebra el Día de la Madre, una excusa más para pasar un día en familia y tener un pequeño detalle con nuestra progenitora. ¿Habéis comprado ya... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2016 COCINA

• Cinco ingredientes con nombres propio del sushi

  

  Cuando vamos a un restaurante japonés a veces no sabemos lo que pedimos y otras muchas llamamos sushi a todo, sin saber que sushi es la palabra genérica para... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2016 COCINA

• Cuatro utensilios para hacer arroz

  

  El arroz es un ingrediente universal, que se puede encontrar en casi todos los rincones del mundo. Como tal, hay mil formas de preprararlo y, sobre todo, de... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2016 COCINA

• “Hasta que no comienzas con el pan casero no comprendes la importancia de la mas...

  

  Ligia, de Los dulces de Ligia, desprende pasión por la cocina en cada palabra que escribe. Esta bloguera afirma que le debe toda su pasión a su nana, quien la... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2016 COCINA

• Especias e ingredientes con toque ahumado

  

  El ahumado es un sabor asociado a la comida casi desde la aparición del fuego. Ese gusto inconfundible tiene algo de primitivo y de sofisticado al mismo tiempo. Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2016 COCINA

• Nuevos kits para hacer queso

  

  En Cocinista no dejamos de probar nuevos productos y es que experimentar y aprender cocinando nos encanta. Unos de nuestros campos preferidos es el de elaborar... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2016 COCINA

• El arte de cocinar en wok

  

  El wok es un utensilio asiático que poco a poco se ha ido colando en nuestras cocinas. Y es que esta sartén ofrece la posibilidad de cocinar de manera sana los... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2016 COCINA

• ¿Para qué se usa el cloruro de calcio?

  

  El cloruro de calcio es una sal de calcio que se usa como aditivo alimentario. Es un ingrediente moderno que tiene numerosas posibilidades en la cocina. ¿Queréi... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2016 COCINA

• Hacer pan en casa

  

  ¡Qué levante la mano quien no podría vivir sin pan! Ese es nuestro caso. El pan es un alimento básico en toda dieta y lo es desde tiempos inmemoriables. Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2016 COCINA

• Preparar una torrija tradicional

  

  Ahora sí que estamos en plena Semana Santa. Así que no podemos dejar de pensar en los dulces que nos traen estas fechas. Además de los ricos huevos de Pascua, d... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2016 COCINA

• Cómo funciona la parrilla coreana

  

  Quizá hayáis oído hablar de ella o quizá no, pero la verdad que merece la pena probarla. La parrilla coreana es un utensilio de cocina muy popular en Corea del... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2016 COCINA

• La tradición de los Huevos de Pascua

  

  La Semana Santa asoma la cabeza en el calendario. Dentro de pocos días estaremos inmersos en unos días de descanso. Y qué mejor manera que pasarlos cocinando. Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2016 COCINA

• Cinco regalos cocinistas para el Día del Padre

  

  ¿Aún no tenéis regalo para el Día del Padre? Para no perder ni un segundo más buscando qué comprar, os dejamos algunas sugerencias cocinistas. Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2016 COCINA

• “En verano es una maravilla ir al mercado temprano y ver los puestos llenos de...

  

  El blog Entre 3 fogones nació como fruto de un encuentro durante la formación como maestras entre Inma y Sandra, quienes compartían el amor por la cocina y por... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2016 COCINA

• Servir la mesa de una manera original

  

  La imagen es uno de los pilares en los que se sustenta una buena velada. Por eso, para que vuestros invitados recuerden vuestra cena, os vamos a proponer que... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2016 COCINA

• Viaje a Asia en cuatro salsas

  

  Un salsa puede ser el ingrediente más importante de un plato. Una cocina que es consciente de ello, y que se deja seducir por el sabor de sus salsas, es la... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2016 COCINA

• Diseña tus propios moldes de silicona para hacer bombones

  

  La imaginación es clave en la cocina. Muchas veces creamos en nuestra cabeza una receta y un plato y luego no encontramos manera de plasmarlo en la realidad. Leer el resto

  Publicado el 29 febrero 2016 COCINA