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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (69)

• ¿Sabes lo que es Rss?

  

  ¿Conoces las aplicaciones que te dan el RSS? En este artículo te voy a exponer de forma breve las dudas que tengas sobre estas siglas y a su vez como usarlas y... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2013 COCINA, COMUNICACIÓN, INTERNET

• Bunyols de carabassa (Buñuelos de calabaza)

  

  Llega la festividad de San José (19 de marzo), en la cual la principal atracción de nuestra ciudad son las Fallas, mundialmente conocidas por sus... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2013 COCINA

• Arroz de verduras del mediterráneo

  

  Parece sencillo realizar una arroz de verduras, sí ..., pero conseguir un excelente arroz de verduras, con una combinación perfecta entre ellas es algo mas... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2013 COCINA

• Olla Cofrentina

  

  Ingredientes. 500 gr de judías pintas secas 1 manojo de cardo (500 gr aproximadamente) 3 patatas grandes 200 gr de hueso de jamón 2 huesos de corbet (espinazo d... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2013 COCINA

• Giraboix de Jijona

  

  En esta ocasión quiero presentarte otro de los grandes de la Comunidad Valenciana. El giraboix de Xixona es un plato singular, pues a pesar de su delicada... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2013 COCINA

• Arroz meloso con pepino de mar

  

  Ingredientes. 500 gr de arroz bomba de Valencia 1 sepia troceada 10 langostinos de Vinaroz (Castellón) 400 gr de espardenyes (Holituria o cohombros de mar) 4... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2013 COCINA

• Orelletes, Rosegons, Rollitos de anís, Perusas, Almendrados

  

  Orelletes Ingredientes. 250 gr de harina. 2 huevos enteros. Media cáscara (del huevo) de aguardiente (anís dulce). Media cáscara de aceite de girasol.... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2013 COCINA

• Olla de recapte de Morella (Castellón)

  

  Ingredientes. 250 gr de garbanzos secos 8 patatas 1 cebolla 2 manojos de acelgas 3 hojas de col 2 orejas de cerdo 3 manitas de cerdo cortadas en 4 trozos 100... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2013 COCINA

• RSS (sigue mi blog)

  

  EFE | 2013-01-12 | 23:25 Nueva York—El joven programador y activista Aaron Swartz, que desarrolló junto a un equipo la tecnología web RSS y fue uno de los... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2013 TECNOLOGÍA

• Flan cremat de naranja

  

  Ingredientes. (para 6 flanes) Medio litro de zumo natural de naranja (0,5 litros) 0,25 litros de nata líquida (un vaso) 100 gr de azúcar 4 yemas de huevo 1 huev... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2013 COCINA

• Fideuà (Paella marinera de fideos)

  

  Curiosa elaboración marinera a base de pasta alimeticia y productos del mar que desde primeros de siglo cobra una especial relevancia desde la gastronomía de... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2013 COCINA

• La casca, postre de Reyes

  

  La casca es un postre en forma de corona que se elaboraba antiguamente en Valencia durante la festividad de los "Reyes Magos", para el día 6 de enero. Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2013 COCINA

• Sopa de bunyolets o sopa morellana

  

  ¿Que mejor forma de empezar el año con una buena sopa?, Hemos terminado el año y estado de celebraciones varios días con copiosas comidas, cava, champagne,... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2013

• Empanadillas de boniato (Pastissets de moniato)

  

  Pues sí, estas fiestas ¿porque no sorprendes a tus amigos o familiares con tu licor casero Taroncello y un buen plato de empanadillas dulces de boniato? Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2012

• Arroz caldoso con acelgas y caracoles.

  

  Estamos ya en invierno, hasta ahora aquí en Valencia no había hecho frío, pero aun así ya va apeteciendo algun plato de invierno calentito y de cuchara, por... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2012

• ¿Conoces el Taroncello?

  

  Tu dirás, ¿que es eso del Taroncello?. Te cuento, el Taroncello es un nuevo, refrescante y aromático licor de naranja hecho con auténticas naranjas de... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2012

• Coques a la calfó (Tortas de maiz escaldadas)

  

  Aunque los aperitivos clásicos de Valencia son un buen queso curado y el estupendo jamón de cerdo madurado en bodega, encontramos una gran variedad de otros... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2012

• Parque natural de la Albufera de Valencia.

  

  El Parque Natural de la Albufera de Valencia y otras zonas similares existentes a lo largo del litoral valenciano, son y han sido el hábitat natural de dos de... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2012

• Arrop i Tallaetes

  

  El arrope, una vez mas una herencia árabe se queda grabado en la gastronomia de la Comunidad Valenciana, este dulce es originario de La Vall de Albaida y ha sid... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2012

• Arròs amb crosta (Arroz con costra)

  

  Esta elaboración tiene su origen en la edad media, con mas de 500 años, siendo la receta de arroz mas antigua de España, apareciendo por primera vez en un... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2012