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Mi blog es un sitio fresco donde pretendo mostraros las recetas de la Comunidad valenciana, seleccionando entre las mas clásicas a las mas innovadoras de aquí. Existen mas de 100 formas de cocinar el arroz, una gran multitud de elaboraciones dulces con descendencia árabe y sobre todo una gran imaginación para presentaros nuevas recetas que previamente he probado. A los mas atrevidos os espero en mi blog.
ah! y aver si opinais y puntuais.....


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  • valenciagastronomic http://valenciagastronomic.blogspot.com.es/

    Fantástico blog joven de cocina meramente valenciana, con recetario desde Alicante hasta Castellón, resaltando las mejores recetas clásicas de la Comunidad Valenciana y no menos las de nueva creación.¿Conoces el Taroncello y la Casca de Reyes?, solo aquí podras saber de que se trata.Descubreló, te sorprenderá lo que se puede hacer con un buen arroz valenciano

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    Publicado el 24 noviembre 2012

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    L'arròs amb fesols i naps, es conocido también como "caldera", "Olla de San Antón", "Olla pobre" o "arròs junt", que se prepara en las fiestas populares de... Leer el resto

    Publicado el 22 noviembre 2012

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    Publicado el 20 noviembre 2012

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    Publicado el 12 noviembre 2012

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    Publicado el 11 noviembre 2012

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    Publicado el 03 noviembre 2012

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    Nuevamente , este otoño vuelve VLC cuina oberta, durante una semana, una gran variedad de restaurantes de la ciudad y alrededores, elaborando sin perder la líne... Leer el resto

    Publicado el 01 noviembre 2012