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  El domingo 16 de junio es el Día del Padre y Koi, Sale e Pepe y los Antigourmet ofrecen estas opciones para festejar con él. LA ESQUINA DEL ANTIGOURMET Si... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2024 COCINA, RECETAS

• Ciabatta con Poolish

  

  Mostramos cómo preparar el clásico Pan italiano “Ciabatta” en casa y utilizando un prefermento (Poolish) que aporta todo lo necesario para obtener un pan suave ... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2024 COCINA, RECETAS

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  El reconocido restaurante fundado por Oscar Protto en Puerto Madero creó de la mano del enólogo Mauricio Vegetti un Malbec proveniente del terruño mendocino... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2024 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa Casera Clásica

  

  Mostramos cómo preparar unas deliciosas Hamburguesas en casa, de una manera clásica y muy simple pero con algunos trucos para que sean únicas Existen varias... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2024 COCINA, RECETAS

• Fiesta de la República Italiana

  

  El 2 de Junio se celebra La Fiesta de la República Italiana (Festa della Repubblica), es una de las celebraciones más importantes en Italia, conmemorando la... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2024 COCINA, RECETAS

• Galletitas de Maicena

  

  Cómo preparar unas exquisitas Galletitas de Maicena, una receta muy fácil y sin gluten para disfrutar en casa. Una receta ideal para disfrutar en casa y que... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2024 COCINA, RECETAS

• Pizza a la Parrilla

  

  Todo lo que hay que saber para preparar Pizza a la Parrilla en casa, desde la masa hasta su cocción. La Pizza a la Parrilla es una tradición que se arraigó much... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Salsa Big Mac Casera

  Cómo preparar en casa una Salsa estilo Big Mac para disfrutar en tus hamburguesas y darles un sabor único. La salsa Big Mac es una salsa icónica que se utiliza... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• ¿Qué es el Bicarbonato de Sodio?

  

  El Bicarbonato de Sodio es uno de los leudantes más utilizados en productos horneados. Este compuesto químico simple, también conocido como bicarbonato de sodio... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• ¿Se echa a perder el Bicarbonato de Sodio?

  Determinar si el Bicarbonato de Sodio está lo suficientemente fresco como para hornearlo es fácil y es algo que quizás debas hacer si te estás a punto de... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• ¿Qué es el Polvo para Hornear?

  

  En este artículo repasamos qué es el Polvo de Hornear y su utilización en la cocina, además de contar de qué está compuesto y cómo es que funciona. Foto:... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Rib-Wich: el nuevo Sándwich de Ribs al Río inspirado en los Simpson

  

  Ribs al Río, la propuesta gastronómica especializada en la cocina texana, las carnes ahumadas y auténticas ribs, presenta su nuevo sándwich de costillas. Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• La Barra Cevichera Asu Mare cambia su locación en Once y se expande

  

  A pedido del público, la reconocida barra cevichera a cargo del chef peruano Dángelo De La Cruz mudará la que fue su primera sucursal a un espacio más amplio,... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Locro del 25 de Mayo en Ribs al Río

  

  La propuesta de gastronomía texana especializada en carnes ahumadas con maderas de quebracho y espinillo servirá, por el 25 de mayo, un locro que lleva su sello. Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Tallarica recibe a Walter Lui y Flavia Arroyo en un nuevo Pop Up

  

  El próximo Domingo 19 de Mayo, el chef Walter Lui y la bartender Flavia Arroyo visitarán la pastelería de Daniela Tallarico para brindar platos de la cocina... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Día Mundial del Cocktail cuándo y dónde festejarlo

  El lunes 13 de Mayo, diferentes bares y restaurantes del AMBA se suman a los festejos del Día Mundial del Cocktail con 2×1, creaciones exclusivas y... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Orecchiette

  Hacer pasta de sémola en casa es muy simple y sólo requiere de 2 ingredientes, te lo mostramos con esta receta de Orecchiette. Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2024 COCINA, RECETAS

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  Paso a paso cómo preparar en casa unas Empanadas al Horno con un relleno delicioso de Carne cortada a Cuchillo. Un relleno simple pero muy sabroso para disfruta... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Pan de Ajo con Queso

  

  Cómo prepara un Pan de Ajo con Queso para deleitar visitas de una manera fácil y deliciosa. Hoy compartimos una “No Receta”, pero de tan simple que es,... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Stromboli

  

  Receta de Stromboli, mostramos cómo preparar este clásico en casa y disfrutarlo como si estuviéramos en una pizzería de Chicago. Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2024 COCINA, RECETAS