Curro Romero
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Mi Cocina 2.0
http://cocineo.blogspot.com.es/
Cocina tradicional andaluza. Platos típicos, singulares, económicos y fáciles de elaborar.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (78)
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Ensalada de arroz
“La felicidad se encuentra en la humildad y la sencillez.” Ponemos a hervir arroz, zanahorias y salchichas. En un recipiente añadimos lechuga, atún, aceitunas... Leer el resto
Publicado el 16 julio 2012 -
Judías verdes “esparragás”
Aguilar de la Frontera. Es un municipio español situado al suroeste de la provincia de Córdoba, en la comunidad autónoma de Andalucía. El municipio... Leer el resto
Publicado el 13 julio 2012 -
Ensaladilla rusa
“Cuando bebas agua, recuerda la fuente.” Según Wikipedia, la ensaladilla rusa es originaria como el nombre indica de este bello país. Según cuenta su historia... Leer el resto
Publicado el 12 julio 2012 -
Fideos con marisco
“Quien come y guarda en la alacena, tiene cena.” Metimos la cabeza en nuestro congelador y teníamos salmón, langostinos, bonito, calamares de otras... Leer el resto
Publicado el 11 julio 2012 -
Helado de turrón
“Me gustas más que un polo de limón” ¡Que fiesta! hacíamos mis amigos y yo cuando por fin llegaban los Alicantinos a Aguilar. Una vespa en la puerta de la... Leer el resto
Publicado el 10 julio 2012 -
Habas a la cazuela
“Siempre le dan habas al que no tiene muelas.” En Egipto se consideraba esta legumbre impura debido a la creencia de que escondía las almas de personas difuntas. Leer el resto
Publicado el 09 julio 2012 -
Pollo con especias
“Hace falta un huevo, para tener un pollo” Sube la prima de riesgo y baja el precio del pollo, es buen momento para cocinar uno mientras vemos que se cuece en l... Leer el resto
Publicado el 06 julio 2012 -
Pimientos rellenos de carne
“Ajo, sal y pimiento, lo demás es cuento” Os proponemos hoy una receta rica de verdad. Si te importa un pimiento las dietas de adelgazamiento, pero te... Leer el resto
Publicado el 04 julio 2012 -
Brownie
"Julio caliente, quema al más valiente” Entramos en el tercer mes de nuestro blog, contentos con lo conseguido y con ganas de seguir creciendo a pesar del... Leer el resto
Publicado el 03 julio 2012 -
La final perfecta
“No hay dos sin tres” En 2008 eliminamos a Italia en cuartos, en los fatídicos penaltis y ahí comenzó todo. Esta noche, cuando ganemos la final cerraremos... Leer el resto
Publicado el 01 julio 2012 -
Albóndigas de carne
“El secreto mejor guardado es el nunca revelado” …Esta es la receta secreta de las albóndigas caseras. Las albóndigas son típicas y tradicionales en todo el... Leer el resto
Publicado el 28 junio 2012 -
Huevos rellenos
“El huevo mientras más cocido, más duro" Este verano hay que estar poco en la cocina y mucho en la piscina, así que aquí os traemos otro platito fresco y fáci... Leer el resto
Publicado el 27 junio 2012 -
Solo puede quedar uno
Del amanecer de los tiempos venimos, hemos ido apareciendo silenciosamente a través de los siglos hasta completar el número elegido, hemos vivido en secreto... Leer el resto
Publicado el 27 junio 2012 -
Bizcocho de limón
“Con pasteles de esperanza nunca se llena la panza” Este tierno, esponjoso, y dulce bizcocho no es para ti ¿eh? Te muestro como se elabora para cuando tengas... Leer el resto
Publicado el 26 junio 2012 -
Pisto
“Lo que da el Huerto y el molino, no lo digas al vecino” Su origen se pierde en el tiempo y aunque es típico de Murcia, lo conocen y disfrutan en toda... Leer el resto
Publicado el 25 junio 2012 -
La hora de la verdad…
“ ¡Hoy! va a pagar el francés el vino que se bebió” ¡No hay dos sin tres! Se admiten apuestas y mi pronostico es: España ñam Vs Francia 2 ... Leer el resto
Publicado el 23 junio 2012 -
Rabo de Toro
“Hasta el rabo todo es toro” Esto mismo debió pensar alguien hace ya muchos años en la ciudad de los califas, y decidió crear un plato, que ha ido ganando... Leer el resto
Publicado el 22 junio 2012 -
Boquerones en vinagre
“¡Hombre! Unos boqueroncitos en vinagre, ole ahí.” No hay terraza en verano, que no adorne sus mesas con unos boquerones en vinagre o un tomatito con sal…... Leer el resto
Publicado el 21 junio 2012