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• Bocadillo

  

  El primer registro escrito que se tiene del emparedado, bocadillo o sandwich, fue en 1762 en el pueblo de Sandwich, en Inglaterra, cuando Edward Montagu, un... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2022

• Lasaña de carne

  

  Es indiscutible que Italia tiene unos magníficos monumentos, una rememorable historia y unos paisajes de postal. Pero este país, también destaca por su... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2022

• Filetes de krabarroka al horno

  

  Seguramente cuando vemos una krabarroka o cabracho, ese pescado de los llamados de roca, de carne blanca, prieta y firme, lo primero que nos viene a la cabeza,... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2022

• Lentejas

  

  Las legumbres son uno de los pilares de la dieta mediterránea y el inicio de su cultivo se pudo producir hace más de 20.000 años, siendo durante el Imperio... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2022

• Estofado de cerdo con tomate

  

  La técnica de estofar suele utilizarse con piezas de carne enteras, deshuesadas o troceadas, con otros ingredientes, hortalizas y verduras, que necesitan una... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2022

• Estofado irlandes

  

  Irlanda tiene una gran riqueza gastronómica influenciada por la geografía y el clima templado del país, que permite la actividad agrícola y ganadera a lo largo... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2022

• Tortilla francesa rellena

  

  Como ya hemos visto, la base de la tortilla francesa son los huevos, la sal y el aceite, y es un plato sencillo y delicioso, perfecto para un desayuno o cena... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2022

• Tortilla francesa

  

  La tortilla francesa u omelette consiste en un plato muy simple y fácil de preparar, elaborado con huevos batidos y cocinados con un poquito de aceite o... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2022

• Escalope de ternera

  

  A pesar de que muchas personas creen que escalope es el nombre de un tipo de carne, el nombre proviene del francés y se refiere a un corte de carne sin hueso qu... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2022

• Ensalada caprese con aceitunas

  

  La mozzarella es el queso italiano más popular del mundo, indispensable en aperitivos, ensaladas y, sobre todo, en pizzas- Es blanca, de sabor suave y... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2022

• Fideuá de marisco

  

  La gastronomí española es envidiada en muchos países por su tradicional dieta Mediterránea, con platos deliciosos y saludables, y una inmensa variedad de... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2022

• Ragú de cerdo

  

  El ragú es un guiso de carne con verduras que nos permite disfrutar de un plato con diferentes sabores y texturas. Es una receta tradicional de la gastronomía... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2022

• Risotto con sepia

  

  La palabra risotto deriva de "riso", arroz en italiano y es uno de los platos de la cocina de ese país más conocidos y apreciados internacionalmente, muy... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2022

• Ensalada de pasta de colores

  

  En verano, con la llegada del calor, las ensaladas se convierten en protagonistas de nuestras comidas y cenas, con una combinación de numerosos productos más... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2022

• Pollo al limón

  

  El limón es el cítrico con más aplicaciones en recetas dulces y saladas a pesar de que tardó siglos en ser un ingrediente común en nuestras casas. Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2022

• Arroz con verduras y especias

  

  El arroz es uno de los alimentos más versátiles que podemos encontrar en el mercado y el protagonista de algunas de las recetas más tradicionales de la... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2022

• Marmitako

  

  El Marmitako es un plato típico de mi tierra, el País Vasco, cuyo nombre en euskera significa "de la cazuela", y que proviene de la palabra marmita que es el... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2022

• Ensalada de pasta y salmón ahumado

  

  El salmón ahumado es un ingrediente imprescindible en muchas cocinas para llevar una dieta saludable, ya que su versatilidad permite incorporarlo de manera... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2022

• Sepia con gambas

  

  La sepia, también conocida como jibia o choco es muy habitual en el mercado por su popularidad en la cocina mediterránea. Es de la misma familia que el calamar ... Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2022

• Solomillos de pollo ecológico marinados

  

  Los productos ecológicos son aquellos que en su proceso de elaboración no utilizan químicos nocivos, como herbicidas, pesticidas, fertilizantes artificiales y... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2022