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• Bizcocho de yogur

  

  Llamamos bizcocho a una masa esponjosa y dulce usada en repostería, que sirve de base para la elaboración de pasteles aunque también se suele comer solo y... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2021

• Patatas mayordomo

  

  Según un estudio la patata empezó a cultivarse hace 8000 años en territorio Inca, en la zona alta de los Andes, y no fue hasta 1560 cuando Pedro Cieza de León l... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2021

• Picantón al horno

  

  El coquelet, también llamado pollo tomatero, y el picantón son dos pequeños pollos de corral de carne fina pero firme, con un mínimo contenido en grasas, un alt... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2021

• Albóndigas con crema de champiñones

  

  La palabra crema viene del término francés crème y se utiliza para nombrar una serie de preparaciones de consistencia densa que generalmente se añaden o forman... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2021

• Salsa de tomare casera

  

  La salsa de tomate, una de las más populares del mundo, no aparece en Europa hasta el siglo XVII a pesar de que el ingrediente básico para su elaboración, el... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2021

• Macarrones al horno

  

  La pasta es uno de los ingredientes más consumidos a nivel internacional y la protagonista de grandes recetas.Muchas figuras históricas tienen una anécdota... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2021

• Filetes de panga a la plancha con limón

  

  El panga es un pescado blanco originario de Asia, que suele criarse en granjas de acuicultura y con mucha polémica a su alrededor por diferentes motivos. Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2021

• Dorada a la bilbaína con pimientos

  

  El pimiento morrón, un clásico en los mercados y en nuestra cocina, es un pimiento carnoso y más o menos dulce según su grado de madurez que tiene su origen en... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2021

• Filetes de cerdo con salsa de queso

  

  Sin duda el queso es el derivado de la leche más importante, más consumido y más usado en la cocina del mundo, siendo tan versátil que se puede incorporar a... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2021

• Pasta con cerdo y champiñones

  

  La pasta es una mezcla de harina y agua...Una pareja imprescindible en el mundo de la cocina italiana en particular y en la cocina en general de cualquier hogar. Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2021

• Arroz frito con ternera

  

  La gastronomía china se considera un arte donde cada región aporta distintos sabores y aromas, algunos estilos son picantes, otros dulces, agridulces,... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2021

• Pulpo a la gallega

  

  El pulpo, muy conocido por su calidad gastronómica y culinaria, pero no tanto por sus propiedades nutricionales, es un alimento, además de sabroso, muy completo... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2021

• Verdel a la plancha con refrito de ajo

  

  El verdel es un pescado azul rico en omega 3, proteínas con alto valor nutricional, vitaminas A, D y E, minerales como el yodo y que culinariamente hablando es... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2021

• Pechugas de pollo a la plancha con piña

  

  La fruta es una parte esencial e nuestra alimentación y debe incluirse en el menú diario ya que nuestro cuerpo necesita las vitaminas y los minerales que estas... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2021

• Tacos de salmón al horno con zumo de naranja

  

  La naranjas son jugosas, dulces, refrescantes y una de las principales frutas de mesa pudiéndose tomar como tentempié, postre o en zumo. Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2021

• Pechugas de pollo a la miel

  

  La miel se ha convertido en un ingrediente muy importante en la cocina por la cantidad de usos que tiene. Se utiliza por ejemplo para suavizar la acidez de la... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2021

• Champiñones en salsa

  

  Los champiñones y las setas en general son ideales para acompañar todo tipo de platos como salteados y asados, integrados en salsas. pueden ser los protagonista... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2021

• Filetes de lomo en salsa de pimienta

  

  El grano de pimienta es el fruto de una planta originaria de la India que en la antigüedad tenía tanto valor que además de como condimento se usaba como moneda ... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2021

• Ensalada de escarola con vinagreta de ajos

  

  La vinagreta es el aliño para ensaladas más popular y está hecha a base de aceite, vinagre y sal, y a partir de aquí se le pueden añadir otros ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2021

• Natillas

  

  Las natillas son uno de los dulces más conocidos de nuestra gastronomía, un plato fijo en cualquier restaurante y una apuesta segura a la hora de hacer un postr... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2021