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• ¿los bebés pueden comer frutos secos?

  

  Los frutos secos junto a otros alimentos han sido considerados durante toda la vida como alimentos que podían provocar alergia y se retrasaba su introducción... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2017 COCINA

• ¿qué es la nutrición deportiva? re-post

  

  Siempre se ha relacionado la nutrición deportiva con el consumo de suplementos, las dietas extrañas y los gimnasios, es uno de los campos mas complejos en la... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2017 COCINA

• Vídeo análisis: 3action carbofruit

  

  Gominolas o jgellies tamaño XL con alto contenido en hidratos de carbono y una excelente sabor una alternativa mas a geles, barritas y otras ayudas ergogénicas... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2017 COCINA

• Tu premiera media maratón

  

  Fuente: PixabayPosiblemente las medias maratones son una de las pruebas mas populares que podemos encontrar en los calendarios, a partir de octubre tenemos... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2017 COCINA

• Video análisis: protebaker high protein bar

  

  Una barrita con casi 12g de proteínas y bajo contenido en azúcares, no esta nada mal, un buen sabor y una composición de notable, a continuación el vídeo... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2017 COCINA

• Cómo medir la dieta en una población

  

  Acaba de cumplirse un año de la defensa de mi tesis doctoral, y un tweet de Alex Oncina me hizo reflexionar un poco, y pese a que mi tesis podría catalogarse... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2017 COCINA

• ¿el trigo sarraceno es trigo?

  

  En los últimos años a los clásicos cereales (cebada, centeno, trigo, avena, arroz y maíz) principalmente utilizados para hacer pan o pasta se le han unido... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2017 COCINA

• ¿qué es mas saludable la leche de vaca o la “leche” vegetal?

  

  El término leche solo es aplicable a la leche de vaca, en el caso de que fuese de otro animal habría que indicarlo (cabra, oveja.. Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2017 COCINA

• Entrenamiento nutricional

  

  Ser capaz de ingerir una gran cantidad de agua, hidratos de carbono y sales minerales en carrera (travesías a nado, ciclismo, running y trail/ultratrail,... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2017 COCINA

• Y con el calor llegaron los runners, 10 consejos para no morir en el intento:

  

  El verano ya esta casi aquí, y con él las prisas por bajar de peso rápidamente. Por estas fechas es muy común ver corredores pre-temporada de verano con un... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2017 COCINA

• Video análisis: barrita gea de protebaker

  

  Barritas "energéticas" con ingredientes naturales, con un buen sabor, y una muy buena textura, que mas se puede pedir: Gea de Protebaker. No te pierdas nuestro... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2017 COCINA

• Análisis: barritas de harina de grillo sensbar

  

  Que la proteína de insecto es una proteína de ato valor biológico y que los insectos serían una buena fuente de alimento esta fuera de toda duda. Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2017 COCINA

• Escuela de salud 2017

  

  Repositorio de materiales para la Escuela de Salud 2017 organizada por la concejalía de Salud y Consumo de Petrer. Charla (20 de mayo de 2017): Dieta... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2017 COCINA

• ¿es la pasta de harina de legumbres una opción saludable?

  

  En los últimos meses las espirales de pasta hechas a base de harina de legumbre se han puesto de moda (una gran superficie las comercializa), es un producto... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2017 COCINA

• ¿y después de las navidades?

  

  El propósito de año nuevo por excelencia es perder peso/cuidarse es decir ponerse a dieta, son esos esos kg que se acumulan en fiestas los que precipitan la... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2016 COCINA

• La cena de los niños

  

  En los últimos meses he tenido mas consultas que nunca acerca de menús de comedores escolares, si son o no saludables (aquí tenéis un análisis de un menú... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2016 COCINA

• Ácidos grasos trans y su consumo en niños

  

  ¿Sabes lo que son las grasas trans o ácidos grasos trans (TFA)? ¿que origen tienen dichos TFA?¿en que cantidad se consumen dichos TFA en España? ¿Que factores s... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2016 COCINA

• Análisis: gel energético enervit

  

  La ingesta de carbohidratos durante la práctica deportiva en deportes de resistencia mejora el rendimiento de los deportistas. Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2016 COCINA

• Análisis: concentrado de proteína protebaker

  

  Las proteínas son sin duda alguna el macronutriente que mas fama ha cobrado en nutrición deportiva, existen diversos productos que combinan diferentes tipos de... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2016 COCINA

• Análisis: 3action hydrtaion tabs

  

  La ingesta regular de sales minerales es un factor determinante en el rendimiento deportivo, junto al agua y los hidratos de carbono. Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2016 COCINA