Dimanse

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• Clafoutis de frutos rojos con harina integral

  

  Clafoutis:Tarta de origen francés, que se hornea en un molde, cerezas con una masa líquida parecida a la de los crepes (huevos, harina, leche, mantequilla y... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Carpaccio de pepino con tzatziki griego

  

  Ingredientes para 2 personas:Para el tzatziki griego:200 gramos de pepino pelado1 yogur natural desnatado10 gramos de aceite de oliva virgen extra6 hojas de... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Bizcocho de naranja con harina integral y sin levadura

  

  Bizcocho de naranja con harina integral Ingredientes:6 huevos enterosZumo de una naranja: 50 gramosRalladura de la cáscara de una naranjaHarina integral: 150... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Spaghettis de calabacín con langostinos al ajillo

  

  Spaghetti de calabacín con langostinos al ajillo Ingredientes para 4 personas:600 gramos de calabacín260 gramos de langostinos pelados4 dientes de ajo4... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Vasitos de frutas con galletas, yogurt y chocolate sin azúcares añadidos

  

  Vasitos de frutas con galletas, yogurt y chocolate Ingredientes para 4 personas:40 gramos de galletas “Gullón” DietNature® sin azúcares añadidos40 gramos de... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Tarta salada de crema de bacalao con aceitunas negras y glaseado de tomate

  

  Una de las cosas más bonitas que ofrece esta profesión de cocinero es poder jugar con los sentidos de tus comensales provocándoles sorpresas y distintas... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Bocadito de rulo de cabra con mermelada de fresa y tomate cherry

  

  Ingredientes para 4 personas:4 rebanaditas de pan de molde de 8 gramos cada una4 lonchas de queso de rulo de cabra de 12 gramos cada una24 gramos de mermelada d... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Rollitos de calabacín con crema de queso y langostino

  

  Ingredientes para 4 personas:300 gramos de calabacín (12 tiras de calabacín de unos 25 gramos cada una)120 gramos de langostinos (12 unidades)180 gramos de ques... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Tomates aliñados (tomates con tomates)

  

  Tomates aliñados Ingredientes:600 gramos de tomates frescos3 dientes de ajo2 cucharadas soperas de vinagre de vinoSal finaOréganoPimienta negra molidaCominos... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Crema de cacao "Valor" sin azúcares añadidos

  

  Crema de cacao “Valor” sin azúcares añadidos Ingredientes:150 gramos de queso de untar 30% M.G.25 gramos de cacao “Valor” sin azúcares añadidos. Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Mousse de queso desnatado y glaseado de fresas y yogur sin azúcares añadidos

  

  Mousse de queso desnatado y glaseado de fresas y yogur Ingredientes:Para la mousse de queso:150 gramos de queso de untar desnatado22 gramos de “Sucralin”200 ml... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Tarta de gelatina de peras y glaseado de cacao "Valor" sin azúcares añadidos

  

  Ingredientes:Para la gelatina de peras:640 gramos de peras peladas y descorazonadas (guardar la piel y los corazones de las peras)10 gramos de “Sucralin”1 ramit... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Tarta de mousse de naranja con gelatina de fresa y base de galletas sin...

  

  Ingredientes:Para la base de galletas:100 gramos de galletas “María” sin azúcares. Marca “Gullón”70 gramos de margarina “Tulipán”Para la mousse de naranja:200... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Planificación del ejercicio, tratamiento dietético y/o antidiabéticos orales

  

  Curso "Paciente competente en diabetes"Planificación del ejercicio, tratamiento dietético y/o antidiabéticos orales.Recomendaciones:Frecuencia y duración:Es... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Mini tortillas de verduras al horno

  

  Ingredientes:Para 3 tortillas de cebolletas y calabacín:2 dientes de ajo20 gramos de aceite de oliva3 huevos100 gramos de cebolleta150 gramos de calabacínSal... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Tarta Sacher con confitura de melocotón sin azúcares añadidos

  

  Tarta Sacher con confitura de melocotón Ingredientes:Bizcocho de chocolate280 gramos de confitura de melocotón Hero Diet sin azúcares añadidos125 gramos de... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Bizcocho de chocolate sin azúcares añadidos

  

  Ingredientes:400 gramos de harina de repostería36 gramos de edulcorante “Surcralin”6 huevos enteros (200 gramos de claras y 116 gramos de yemas)2 vainas de... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

• Beneficios y limitaciones del ejercicio físico

  

  “Paciente competente en diabetes”Beneficios del ejercicio físicoEl ejercicio es bueno para todos en general y en particular para las personas con... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR

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  “Paciente competente en diabetes”Lectura de etiquetas nutricionales1-Bebidas: Recuento de hidratos de carbono (HC)Normalmente los líquidos indican la composició... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Concepto de ración

  

  “Paciente competente en diabetes”Concepto de raciónPara explicar la manera en que se mide y se controla el consumo diario de hidratos de carbono nos basaremos e... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2015 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR