Dime Qué Comes

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• HAN ESCRITO A DIME QUÉ COMES...(reutilizar aceite y yogures para bebés)

  

  Empezamos con una pregunta de Beatriz: ¡Hola, Lucía!Veo como mucha gente reutiliza el aceite de oliva virgen después de freir patatas y cosas de esas; lo guarda... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• JORNADAS DE DSP (Dietética Sin Patrocinadores)

  

  Cómo sabéis soy bastante contraria a todo tipo de acto que venga por parte de alguna organización de profesionales relacionada con la nutrición y que este bien... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Novedades del centro de nutrición palma

  

  Como ya sabéis, en el Centro de Nutrición Palma somos firmes defensoras del trabajo en equipo multidisciplinar, y no son sólo palabras, lo demostramos con hecho... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• El tofu no sabe a nada, receta y cosas

  

  "Es que el tofu no sabe a nada", ya, como la gustosísima pechuga de pollo a la plancha, el sabrosísimo arroz hervido o los supersaborizados macarrones blancos,... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2014 COCINA

• «El tofu no sabe a nada», trucos y recetas para darle sabor

  "Es que el tofu no sabe a nada", ya, como la gustosísima pechuga de pollo a la plancha, el sabrosísimo arroz hervido o los súper-saborizados macarrones... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Hierro en la dieta vegetariana, ¿cuánto?

  

  Vegetariano típico: anémico y desproteinadoEs difícil de decir cuánto hierro debemos recomendar que tome una persona vegetariana, más que nada porque hay pocas... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Hierro en la dieta vegetariana, ¿cuánto?

  Es difícil recomendar una cantidad de hierro a personas vegetarianas: hay pocas alusiones al respecto por parte de organismos oficiales y las que hay están... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• DESENMASCARANDO A NATURHOUSE, por José Joaquín López

  

  Sí, lo reconozco, tengo un pasado oscuro, he trabajado para Naturhouse.Ese centro "dietético" donde las consultas son “gratuitas” y donde te atiende un... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2014 SALUD Y BIENESTAR

• HAN ESCRITO A DIME QUÉ COMES...biodisponibilidad de nutrientes en dietas...

  

  Primera consulta del mes de julio que viene completita, me la mandan las chicas del departamento de comunicación y diseño de El Granero Integral, que son Maru,... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Mortalidad y prevalencia de enfermedades en vegetarianos

  

  Un repaso de los estudios más importantes sobre el tema:Mortalidad:En 1999 se publica un metaanálisis comparando la mortalidad de vegetarianos y no... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Mortalidad y prevalencia de enfermedades en vegetarianos

  Los estudios muestran que las personas vegetarianas tienen menor riesgo cardiovascular, menos diabetes, presión arterial más baja, un IMC menor que implica... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• NUTRICIÓN, PÉRDIDA DE PESO ¿Y QUÉ MAS?, por Mirella Vegas

  

  ¿Alguna vez has comido por aburrimiento? ¿Y porque te sentías solo? ¿Y por desamor? ¿Y quizá porque tenías algún examen o reunión importante a la vista? ¿Y... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2014 SALUD Y BIENESTAR

• Albóndigas con salsa de tomate, setas y coco

  

  Unas albóndigas vegetales muy sencillas de preparar. Son una buena idea para un segundo plato, o para un plato único acompañadas de patata asada o arroz... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2014 COCINA

• Albóndigas con salsa de tomate, setas y coco

  Unas albóndigas vegetales muy sencillas de preparar. Son una buena idea para un segundo plato, o para un plato único acompañadas de patata asada o arroz... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• HAN ESCRITO A DIME QUÉ COMES... (la dieta 5:2)

  

  Me hace ilusión cuando me manda alguna pregunta alguien que conozco, hoy ha sido Macu de Tengo un horno y sé como usarlo, integrante de ese grupo de amigos... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• ¿esto engorda? o como no ver más allá de tus narices

  

  Es la gran pregunta ¿esto engorda? No engorda ni adelgaza un alimento aislado, es el conjunto de la dieta, junto con la actividad física que realicemos y... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• ¿Esto engorda? O como no ver más allá de tus narices

  Dividir los alimentos en "los que engordan" y "los que no" es una estupidez. Hay alimentos muy calóricos saludables que no deberíamos apartar de nuestra dieta.... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• EL PRIMER #ForoDN DE MUCHOS

  

  Sala llena, al fondo Raquel y JulioAyer celebramos el #ForoDN del que os hablé aquí, organizado por Alimmenta y los colaboradores del portal... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• «Confesiones de un chef», de Anthony Bourdain

  Os traigo una propuesta de libro ligero para leer en la tumbona durante el verano. No es un libro de nutrición, de hecho es la antítesis de un libro de... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• LEER EL ETIQUETADO: GRASA MALA, GRASA BUENA (y grasa regular)

  

  Ya hemos aprendido a fijarnos en los azúcares añadidos y a detectar los falsos productos integrales. Ahora le toca el turno a las grasas, un componente donde... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR