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El Sur
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Un blog de repostería, con recetas de mis viajes por el mundo.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (36)
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Kuglof de coco y cereza
El SurEl Sur El Kuglof en realidad un pastel alto hecho en un molde especial en forma de corona pero alto. Tiene muchos otros nombres dependiendo del país. Leer el resto
Publicado el 18 diciembre 2012 -
Especial Navidad
Para que encuentren rápidamente las recetas navideńas y dar un par de ideas más, aquí hay un listado:Tronco de Navidad relleno de crema de chocolate chocolate. Leer el resto
Publicado el 18 diciembre 2012 -
Roscón de Reyes
Una de las especialidades que más echo de menos como expatriada es El Roscón de Reyes. Por que es una receta que une, que nos junta a toda la familia alrededor... Leer el resto
Publicado el 04 diciembre 2012 -
Magdalenas
El SurQué hermosas son, verdad?. Receta que no debe faltar en ningún blog de repostería.Yo he probado muchas recetas y la verdad, hasta que no quedan cómo quier... Leer el resto
Publicado el 03 diciembre 2012 -
Levaduras
Muchas veces me preguntan qué es la levadura fresca y en qué se diferencia de la de en polvo, la Royal, de toda la vida: LEVADURA FRESCA Esta es la levadura... Leer el resto
Publicado el 29 noviembre 2012 -
Tronco de chocolate* - Yule log
El Tronco de chocolate tiene una gran tradición Navideña, pero se puede tomar en todas las épocas del año. Aquí está preparado con una crema pastelera de... Leer el resto
Publicado el 29 noviembre 2012 -
Stollen
El Sur Me chiflan los Stollen, un pan dulce de Navidad muy típico de centroeuropa, pero que yo probé por primera vez muy lejos, en la otra punta del mundo,... Leer el resto
Publicado el 27 noviembre 2012 -
Bizcocho de cerezas - * Cherry cake
El Sur Muy sencillo, rendidor, con una base de bizcocho grande y unas cerezas, sale un postre espectacular.INGREDIENTES- 6 huevos- 200gr.de harina- 200gr. de... Leer el resto
Publicado el 05 junio 2012 -
Ensalada de Frutas - * Fruit salad
Viene el calor, vienen las Comuniones, las celebraciones al aire libre, los amigos vienen a cenar, y qué hacer de postre.El Sur Más sencillo y eficaz que una... Leer el resto
Publicado el 25 mayo 2012 -
Tronco de Fresas con nata- * Strawberry log cake
El Sur Una de las fáciles de preparar y bueno, sólo hay que ver que aspecto tiene!. El arrollado, brazo de gitano o bizcocho genovés lo saqué de webosfritos.es ... Leer el resto
Publicado el 21 mayo 2012 -
Arroz con leche de coco y pistachos - * Coconut milk rice pudding
El Sur INGREDIENTES Para 4 raciones: - 150gr arroz Jasmín - 400 leche de coco(sule venir en una lata ya esa medida). Puede ser light también si lo prefieren. -... Leer el resto
Publicado el 14 mayo 2012 COCINA -
Cuadrados de manzana - * Apple squares
El Sur Bienvenidos a una nueva receta. Los cuadrados de manzana son una tradición bien centroeuropea, pero la receta que traigo viene de Argentina, quizás... Leer el resto
Publicado el 07 mayo 2012 COCINA -
Tortitas negras - * Little black cakes
El Sur Una de las más fáciles y prácticas recetas aunque eso si, a mi me encanta de ésta manera en la que se utiliza pan de molde que todos tenemos por casa. Leer el resto
Publicado el 27 abril 2012 COCINA -
Postrecito de peras con ron *- Pear and rum Tatin
El Sur Cuando es temporada de peras en el jardín, llego a tener tantas y tantas que se estropean antes de que entre los amigos y nosotros nos las comamos. Leer el resto
Publicado el 12 abril 2012 COCINA -
Tarta Selva Negra * - Black Forest Cake
Black forest cake!! Más fácil de hacer de lo que parece, con una presentación impecable y un rico sabor debido a su combinación de bizcocho de chocolate, crema ... Leer el resto
Publicado el 11 abril 2012 COCINA -
Rosca de Pascua
El Sur Parecido al Roscón de Reyes que se come en España y en otro países de Latinoamérica, la Rosca de Pascua es una deliciosa tradición que aprendí en... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2012 COCINA