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• Queso fresco marmolado con mermelada de arándanos

  

  Hoy he vuelto a hacer otro queso con el cacharrito de Lékue. Esta vez hice uno distinto al que además de añadir leche lleva también yogur y tengo que decir que... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• La oliva del Toscal. Sitio.

  

  Un acogedor restaurante situado en un riconcito de las enredadas calles del Toscal, concretamente en la calle San Martín 58. Cuentan con productos de... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tortilla de papas sin huevo

  

  La tortilla de papas es sin duda una de las señas de identidad de la cocina española pero ¿como sustituir el huevo?, la harina de garbanzos es un buen... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Ensalada de arroz.

  

  Nos ha gustado mucho, no me acuedo desde que no hago una ensalada de arroz. Tengo que decir que me tomé un plato y tenía ganas de repetir. Muy buena y muy... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tarta de cebolla.

  

  Esta receta la vi en el programa de Loleta en canal cocina y me resultó muy fácil de hacer, la adapté cambiando el queso por uno sin huevo para que los niños... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Falso foie gras vegetariano al oporto con setas, estragón y castañas

  

  Tengo hecha esta receta desde Noche buena pero no la había subido porque no me gusta como me quedó la foto, pero no tengo otra y la receta es maravillosa, de la... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Amor de mis amores. Restaurante

  

  Armando Saldanha es un referente en la gastronomía canaria que ofrece en su local de la calle el Perdón en una casa antigua en el centro de la ciudad, comida co... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pannacota de chocolate blanco con corazones

  

  No suelo poner recetas para San Valentín, pero vi esta receta en el blog cuuking y recordé que MJ publicó una muy parecida. Como estabamos de fin de semana... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Trufas de chocolate y azahar

  

  Hacer trufas es muy fácil, se hacen en un momento. En esta ocasión he usado un chocolate valor 70% de cacao que está muy bueno.Ingredientes- 150 gr de... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Arroz con champiñones y judias verdes

  

  Me encantan los arroces, se hacen en un momento, a Mario le encantan los champiñones y el arroz recién hecho, se comió dos platos en la cena. Me lo inventé sobr... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Rollitos de primavera

  

  Nos ha encantado, tengo que decir que me han quedado muy buenos y encima los he hecho al horno. A Mario le han gustado mucho, Diego es reacio a probar recetas... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Queso fresco

  

  ¿Hacer queso en casa? ¿ Eso es posible?. Pues sí. Y no sólo es posible sino qe además es muy fácil y mucho más rápido de lo que te imaginas. Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Magadalenas de turrón y chocolate

  

  Han quedado buenísimas..... tenía una tableta de turrón del blando desde Navidad y esta receta apuntada en pendientes desde hace tiempo. Así que me puse manos... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Galletas de plátano con chocolate ( sin huevo)

  

  Me encanta hacer galletas y más si no llevan huevo para que los minichefs me puedan ayudar. En esta ocasión tenía sólo al mayor y disfrutó mucho, ya se nota... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Minipastelas morunas

  

  Nos ha parecido delicioso y muy fácil.... Candy, esta la haces!!! he puesto las palabras mágicas, bueno y fácil.Ingredientes- hojaldre.- carne de pollo (yo... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Arroz de setas

  

  Me estoy aficionando a hacer arroces, sobre todo cuando un domingo te levantas más tarde y no tienes nada pensado. Desde que he leído los beneficios de el... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Aquafaba. El ingrediente mágico.

  

  Esta entrada la tengo pendiente de subir desde hace meses. Descubrí lo del aquafaba un día en facebook y me puse a investigar. No me lo podía creer.... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Crema de chirivias con mermelada de tomate y crujiente de cebolla.

  

  Lo primero es decir que ésta combinación la cogí de Pakus. Aunque hice la crema totalmente diferente, aproveché que tenía un bote de mermelada de tomate de la... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Mermelada de pepino a la vainilla

  

  Vi ésta receta en el blog directo al paladar y como me pareció diferente, enseguida la apunté. Nos gustó mucho. Ponía que era una receta para sorprender y con l... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tarta de oreo y chocolate blanco

  

  Me gusta mucho hacer tartas sin horno, se hacen en un momento y esta en concreto muy rápido. La receta es de directo al paladar.Ingredientes- 115 gr de... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2017 COCINA, POSTRES, RECETAS