Elfogoncito

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• ¡Arroz con coco!

  

  ¡Hola a todos! Si hay algo característico de la comida dominicana es el arroz. A los dominicanos nos encanta el arroz y casi todas las comidas salen con arroz.... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡El omelette más rápido del oeste!

  

  ¡Hola a todos! Con mucha frecuencia, la “Sous chef” y yo sufrimos, como todos ustedes, la tiranía del horario, de la prisa y del trabajo, pues aunque tenemos... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Sandwich de filete del fogoncito!

  

  ¡Hola a todos! Hace unos meses les compartí un sabroso “steak sandwich” (sándwich de filete) que la “Sous chef” y yo disfrutamos en New Jersey. Hace unos días... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Tortilla al horno!

  

  ¡Hola a todos! La  tortilla Española es una de las más interesantes y sabrosas herencias hispanas. Tradicionalmente la receta de tortilla Española tiene entre... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Hummus de alubias a la fogoncito!

  

  ¡Hola a todos! Desde ya hace mucho tiempo que tenía ganas de preparar un hummus. Aunque no somos vegetarianos ni por asomo, si somos fanáticos de la comida... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Ensalada de batata!

  

  ¡Hola a todos! La ensalada de papas es una de mis comidas preferidas. Quizás sea por eso que ya les he compartido varias versiones, incluyendo la ensalada de... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Dulces típicos Dominicanos!¡Dulce de cáscara de naranja!

  

  ¡Hola a todos! En los últimos días he estado compartiendo algunos dulces típicos Dominicanos. Los postres Dominicanos generalmente son en base a frutas naturale... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Postres tradicionales: ¡Dulce de cajuil!

  

  ¡Hola a todos! Hace unos días les compartí un postre sumamente tradicional, del repertorio de “Mama Anadina”. Como se que disfrutaron de mucho del dulce de... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Postres, postres y más postres en las delicias del buen vivir!

  

  ¡Hola a todos! Aquellos de ustedes que vienen dando seguimiento a nuestro sitio desde hace mucho tiempo e incluso desde el inicio saben que elfogoncito.net es m... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Plátanos al caldero!

  

  ¡Hola a todos! Como les había prometido hoy les traigo un postre muy Dominicano, muy caribeño y sobre todo muy sabroso. Los postres dominicanos son muy... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Pastelón de chenchén y pollo!

  

  ¡Hola a todos! Luego del lanzamiento de “Las recetas de Mamá Pura”, nuestro primer libro de recetas y un homenaje a una de las mujeres más queridas y en gran... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Las recetas de Mama Pura!¡El libro de recetas!

  

  Hoy es un día muy especial para nosotros aquí en el fogoncito.net Para muchos de ustedes, viejos fans, amigos y hermanos que nos apoyan, el nombre de “Mamá Pura... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Dulce de grosellas!

  

  ¡Hola a todos! Ya hacía mucho tiempo que no les compartía un postre y como la “sous chef” está en “sabático” tendremos que esperar algo más por sus sabrosos... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Y los ganadores son…!

  

  ¡Felicidades a todas las madres! Los ganadores de nuestra rifa de promoción de madres para un “lavado con línea” en Marbella Next Door Salon y Day Spa son: .... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Pollo asado en cama de batatas!

  

  ¡Hola a todos! Hoy les comparto una versión más del “pollo asado con mala fe”. Mi experiencia asando pollos ha sido, que rellenar el pollo de papas o asarlas... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Mofongo de chicharrones ahumados!

  

  ¡Hola a todos! Como ustedes ya saben, aquí en el fogoncito somos amantes, admiradores y fanáticos del mofongo, por lo que siempre tratamos de re-inventarlo y... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Raíz de apio, Apio Nabo, Apionabo y Apiorábano!

  ¡Hola a todos! Desde hace un tiempo les he venido compartiendo recetas a base de raíz de apio. Como algunos de ustedes han estado un poco confundidos con lo... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Locrio de arenque y sardina!

  

  ¡Hola a todos! Hoy les comparto una receta que se me ocurrió hace unos días. Es una fusión de esas que quedan tan sabrosas como las pensamos. Hace unos días ya... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Hígado encebollado!

  

  ¡Hola a todos! El hígado encebollado es una de esas comidas que no todos saben preparar, pues a pesar de ser de preparación sencilla, es necesario respetar... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• ¡Tostones de raíz de apio!

  

  ¡Hola a todos! Hoy les algo diferente y sencillo: ¡Tostones de raíz de apio! Ya una vez les había hablado de la “Raíz de apio o apio” cuando prepare una “causa... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2012 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO