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• Torta Paradiso

  

  Esta semana viajamos a tierras italianas para traeros este pastel bicentenario: la torta paradiso.Fue allá por el siglo XVIII cuando el pastelero Enrico Vigoni... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2025 COCINA

• Galletas Corazón de chocolate

  

  Me hace ilusión celebrar San Valentín repartiendo corazones de galleta. Es la primera vez que hago un surtido así por estas fechas y la verdad es que me... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2025 COCINA

• Pastel de chocolate y frutos rojos para San Valentín

  

  San Valentín siempre ha estado legado al chocolate para mí. Es sinónimo de esta fecha especial. En Japón es costumbre que las chicas regalen bombones o dulces d... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2025 COCINA

• Galletas italianas de manzana

  

  Enero está casi acabando y entre una cosa y otra se me ha pasado el mes volando. Aunque sí que he hecho recetas, no las estoy pasando al mismo ritmo al blog,... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2025 COCINA

• Roll de chocolate & Baileys

  

  Nos acercamos al final del año. La Nochevieja es de los momentos más especiales sin duda. Cada año, me gusta hacer balance mental el 31 de diciembre. Siempre... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2024 COCINA

• Kugelhopf

  

  Llevaba años queriendo hacer esta receta alemana. Compré el molde de Nordic Ware por la forma sin saber que su nombre estaba relacionado con un pastel tan... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2024 COCINA

• Tortas del Horno

  

  Hoy día de Navidad me parece una ocasión especial para hablaros de una receta familiar con historia propia. Nos remontamos más de medio siglo en mi localidad,... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2024 COCINA

• Brioche Estrella de Navidad

  

  Me cuesta soportar cada año el ajetreo previo a las navidades. Hace unos días, estábamos a 19 de diciembre y fui a pasar el día libre con mi madre. Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2024 COCINA

• Sachertorte Navideña

  

  La Sachertorte, escrito en alemán austríaco, también conocida como tarta Sacher siempre me ha fascinado. Creo que, sin haber probado la original, es de mis... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2024 COCINA

• Fartons

  

  Hace tiempo que quería hacer una receta de Fartons. Valencia siempre ha sido una tierra que me queda lejos pero que tengo cerca gracias al cariño de gente... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2024 COCINA

• Desayuno Barbie: Madeleines & Pastelitos de Chocolate Blanco

  

  Nunca fui de color rosa. No me llamaba la atención. Siempre he sido más del rojo.Sin embargo, hace unos años, comencé a sentir atracción por este color. El... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2024 COCINA

• Galletas Calabaza para Halloween

  

  Fue allá en agosto cuando me enamoré de estos cortadores. Veo que no he sido yo la única flechada por estos moldes de galletas de Jack o' Lantern, como se le... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2024 COCINA

• Tartaleta de calabaza especial Halloween

  

  Reconozco que siempre me han fascinado las historias de Halloween. Fiesta americana de origen pagano europeo, se ha convertido en una fiesta más fuera de los... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2024 COCINA

• Pizza de manzana

  

  El otoño está llegando a su punto culmen estando cercanos a finales de octubre. Las hojas ya lucen en los parques y aceras formando un manto ocre. Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2024 COCINA

• Toll House Cookies

  

  ¿Alguna vez te has preguntado desde cuando se añaden pepitas de chocolate a las galletas? De pequeña siempre me llamaron la atención las que devoraba cookie... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2024 COCINA

• New York Cheesecake con Dinosaurus

  

  Fui de esas niñas a las que gustaban los dinosaurios. Además de las muñecas, siempre me llamaron la atención esos reptiles gigantes con esas formas tan curiosas. Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2024 COCINA

• Gofres de Lieja al pistacho

  

  Los gofres siempre han tenido una forma que me ha llamado la atención. Mi primer contacto con ellos fue en las ferias o mercadillos de comida donde te los... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2024 COCINA

• Totoro Cheesecake

  

  La cultura japonesa es algo que nos puede parecer lejano a simple vista. Sin embargo, hemos estado rodeados de pinceladas de esta cultura sin saberlo muchas... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2024 COCINA

• Bizcocho de cerezas

  

  La cereza suele ser la guinda del pastel. De ese pastel clásico que muchas veces hemos visto en vitrinas, películas o en nuestra imaginación leyendo un libro. Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2024 COCINA

• Panna cotta de piña colada

  

  Estamos en pleno verano y me declaro fan de los cocktails. Ayer mismo fue mi cumpleaños y culminamos el día en una terraza a pie de playa con una piña colada.... Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2024 COCINA