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• Hummingbird Cake - Tarta Colibrí

  

  Estamos a unos días de terminar agosto pero no quería despedir el mes sin mostraros una receta de origen tropical que tenía muchas ganas de probar y que por... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2025 COCINA

• Tarta Mousse de Queso y Fresas

  

  Las fresas siempre han estado presentes en mi vida. Su forma de corazón rojo con pepitas y los tallos verdes siempre me llamaron la atención. Desde pequeña, ha... Leer el resto

  Publicado el 18 agosto 2025 COCINA

• Tarta Helada Pan di Stelle

  

  Éste es sin duda un verano de tartas. Empecé por la tarta de chocolate y frambuesas, seguí con la de mi cumpleaños de chocolate y merengue, con alguna sorpresa... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2025 COCINA

• Pudding de nata y bizcocho

  

  El pudding siempre era esa palabra inglesa que sonaba rica cuando la escuchábamos nombrar al camarero de restaurante. Era sinónimo de lugar fino al que mi... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2025 COCINA

• Tarta de Chocolate con Frambuesas - Raspberry Chocolate Cake

  

  Esta tarta ha sido siempre una de mis sueños. Cuando vivía en Escocia, me aficioné a un programa de cocina cuyo emblema era una tarta como ésta. Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2025 COCINA

• Mini Cocas de San Juan Tritordeum

  

  Hace varios años que el día de San Juan no pasa desapercibido. Antes era un día especial por el cumpleaños de mi hermano Carlos, que como nació en la noche de... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2025 COCINA

• Pavlova de fresas con chantilly

  

  Siempre he sentido gran atracción por este postre. Me resistía a elaborarlo porque me parecía muy difícil. Esa delicada esfera de merengue siempre ha atrapado m... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2025 COCINA

• Cookies doradas tritordeum & Batido Cookies 'N Cream

  

  Se acerca el verano y nos gusta elaborar recetas fresquitas para disfrutar de la época estival. Ya se van apeteciendo los primeros helados y, aunque ya va... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2025 COCINA

• Cannoli de lentejas con crema de chocolate

  

  Nunca fui mucho de comer lentejas. Aunque mi madre asegura que de pequeña me encantaban y las pedía siempre, ya cuando tenía 8 ó 10 años no me agradaban mucho... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2025 COCINA

• Pizza dolce Fresas con Chocolate

  

  Siempre me han encantado las pizzas. En un viernes noche acompañando una peli de videoclub hace años o en un sábado especial de cumpleaños siempre nos han... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2025 COCINA

• Melindres gallegos

  

  Pensar en repostería gallega es sin duda pensar a lo grande. Siempre me atrajo su riqueza en recetas con almendras, donde la Tarta de Santiago es la reina o de... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2025 COCINA

• Bizcocho dorado

  

  Regresamos este domingo acompañados con una receta muy especial. Hace unos meses participé en una campaña denominada Reto Brionut. Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2025 COCINA

• Torta Colomba Pasquale

  

  Hoy es Lunes de Pascua o Lunedì dell'Angelo en Italia. Recibe el nombre del Día del ángel al ser quién anunció a las mujeres del sepulcro que Jesús había... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2025 COCINA

• Torrijas clásicas de leche y vainilla

  

  Hoy es Jueves Santo y me parece buena fecha para publicar esta receta de torrijas. El Jueves siempre ha sido un día especial por las procesiones en las calles,... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2025 COCINA

• Tortas de Pascua

  

  Estamos prácticamente a Domingo de Ramos y dentro de una semana será Domingo de Pascua. Aunque celebramos más la Semana Santa por pura tradición, cada vez es... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2025 COCINA

• Tarta Primavera

  

  Hace unos días comenzó la primavera y aunque ha llovido mucho, las flores ya están luciendo su esplendor. A ratitos con rayos de sol como testigo y ahora con... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2025 COCINA

• Brionuts

  

  Inauguramos semana lluviosa y día de Saint Patrick con una receta nueva, experimental y deliciosa de un bollito más saludable de lo habitual. Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2025 COCINA

• Tarta Mimosa

  

  Este fin de semana celebramos el Día de la Mujer con la tarta Mimosa. Una versión de la tarta italiana de "La Festa della Donna" elaborada con suave bizcocho... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2025 COCINA

• Máscaras de carnaval con pasta frolla

  

  El carnaval siempre es una época de alegría que se mezcla con reivindicación y coloridos disfraces. La alegría de los colores se mezclan con piropos a nuestra... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2025 COCINA

• Torta Paradiso

  

  Esta semana viajamos a tierras italianas para traeros este pastel bicentenario: la torta paradiso.Fue allá por el siglo XVIII cuando el pastelero Enrico Vigoni... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2025 COCINA