Escuciplando

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (118)

• Feliz cumple isina!

  Hoy es mi cumple, fecha que me encanta celebrar. Ya son 50 y me he parado un momento a pensar y pasar por aquí a dejarlo escrito me ha parecido una buena idea. Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2023 COCINA

• Bechamel de cobertura

  

  "Me gusta hacer la bechamel que me enseñó mi madre (aquí) al modo tradicional, al fuego, removiendo, con caldo... pero esta receta que encontré en Velocidad de... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2020 COCINA

• Apple pie granola con yogurt

  

  "Hace unos días vi en Canal Cocina este postre aunque yo lo veo más como desayuno o merienda. Os dejo la receta tal como la hace Amanda Laporte, aunque yo no... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2020 COCINA

• Tarta de la viña

  

  “Antes del confinamiento tuve una comida con amigos en la peña gastronómica de Miguel, “El Arbeyu”. Allí nos preparó un delicioso arroz con almejas que no... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2020 COCINA

• Empanada de manzana

  

  "Hasta ayer no conocía esta masa y fue en un grupo de facebook sobre recetas asturianas donde la encontré. Me llamó la atención una masa dulce, ya que en mi cas... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2020 COCINA

• Patatas ranchera

  

  "Estas patatas son una delicia, nos encantan algún que otro miércoles de salseo, no todos los que nos gustaría ya que es un poco pesado para volver a sentarse e... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2020 COCINA

• Salsa ranchera

  

  "Buscando la receta de unas patatas gratinadas que comí hace muchos años en casa de alguien que ni me acuerdo... encontré las patatas Ranchera o Foster que nos... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2020 COCINA

• Arroz con almejas

  

  "Hace muchos años, Marta y yo comimos este arroz en la sidrería "El Cartero" y desde ese día nos estamos prometiendo una invitación una a la otra para repetir... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2020 COCINA

• Resiliencia

  La primera vez que oí que el ser humano somos por naturaleza resilientes, me puse a buscar su significado. De repente me aparecía ese término por todos los... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2020 COCINA

• Galletas bodas de oro

  

  "Circunstancias de distinta índole retrasaron la celebración de las Bodas de Oro de mis padres casi un año. Pero como todo es cuestión de proponérselo,... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2020 COCINA

• Rosbif roast beef

  

  "Este fin de semana celebrábamos el telecumple de mi sobrinita... la ocasión lo merecía, así que preparé este delicioso Rosbif que esperaba pacientemente en mi... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2020 COCINA

• Fideuá marinera

  

  "El viernes esperando mi turno en la pescadería, escuché a la chica que estaba delante de mí decir que iba a hacer una fideuá así que quería: berberechos,... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2020 COCINA

• Multifrutas

  

  "Este año renové mi thermomix, después de casi 20 años a mi TM21 ya le tocaba, aunque no me he deshecho de ella, soy una sentimental y en el pueblo todavía la... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2020 COCINA

• Agua de valencia

  

  "Cuando salía de chavala por Gijón con mis amigos, nos encantaba ir al "Idus de Marzo", un bar donde te ponían la consumición con un buen bol de palomitas. Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2020 COCINA

• Salsa alioli (mayonesa de ajo)

  

  "Buscando los orígenes de esta salsa, empecé por buscar su definición en la RAE: Alioli. ‘Salsa hecha a base de aceite y ajo’: «La salsa alioli se prepara... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2020 COCINA

• Sangría de cava con fruta

  

  "El fin de semana encontré una botella de sidra achampanada y empecé a buscar en qué usarla. No se me pudo ocurrir mejor forma!. Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2020 COCINA

• Hojaldre de queso con espinacas

  

  "En la semana griega del Lidl venden estos pastelitos congelados que son una delicia y que consiguen que mis peques coman espinacas encantados. Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2020 COCINA

• Crêpe bretonne -galette bretonne-

  

  "Según la RAE, crep, crepé o crêpe es una tortita muy fina de harina, leche y huevos, que suele servirse enrollada y con un relleno dulce o saladoMe enamoré de... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2020 COCINA

• Chuchinos

  

  "Reordenando todas las recetas que tengo apuntadas, encontré ésta que guardaba en un post-it y que no sé de dónde la saqué ni por qué se llama así. Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2020 COCINA

• Bombones salados

  

  "Estos bombones junto con los de queso de cabra que tengo publicados (bolitas de queso) se pueden preparar con antelación y como entrantes o para una comida... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2020 COCINA