Ettore

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• Pizza al taglio margerita

  

  Pizza al Taglio (en Italiano significa pizza al corte), conocida también como Pizza Rustica, es una variedad de pizza horneada en grandes bandejas... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Charlotte con crema de mascarpone y freson

  

  La Charlotte consiste en tapizar o revestir un molde con bizcochos o galletas y rellenarlo con mermelada de frutas perfumada con limón y canela. Se pasa por el... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Zeppole di san giuseppe

  

  Ingredientes:Para la pasta choux:25 cl. De agua150 gr Harina3 Huevos30 gr De mantequillaUna pizca de salPara la crema pastelera:2 Yemas de huevos60 gr De... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Buñuelos de tomate,mozzarella y pesto

  

  Ingredientes:Para la tempura:150 gr De harina de fuerza250 gr De agua tibia1/2 c/c De azúcar1/2c/c De sal30 gr De levadura frescaPaso nº 1 Disuelve la levadura... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Rigatoni al pesto y gambas

  

  INGREDIENTES:(para 4 personas)400gr. de pasta Rigatoni.( ver el apartado el mundo de la pastas)200gr. de pesto.(ver receta en el apartado de salsas )4 gamgas... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2011 COCINA, RECETAS