Eulàlia

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (255)

• Chips de col rizada – Kale

  

  Después de unos días de descanso y desconexión en el pueblo vuelvo a actualizar con una receta que hacía tiempo que quería probar pero que hasta ahora no había... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Pan integral con aguacate y huevo a la plancha

  

  Hay desayunos que los pruebas una vez y ya se convierten en un favorito durante mucho tiempo. Normalmente casi siempre desayuno gachas de avena, tortitas o... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Hummus de lentejas

  

  Después del hummus casero de garbanzos y del hummus de judías blancas llega... ¡el hummus de lentejas! Y es que esta crema untable a base de legumbres es... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Garbanzos con calabaza al curry

  

  A pesar de que ya le queda poco a la temporada de calabaza estoy aprovechando al máximo estos días que aún es fácil encontrarla en las... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Batido de fresas y arándanos

  

  El batido de fresa es un clásico que no falta en ningún supermercado y todas las marcas venden su versión para atraer a los más pequeños a l... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Untable de berenjena

  

  Muchas veces no hay que complicarse la vida para conseguir platos sanos, fáciles y buenísimos a la vez y basta con agregarles un toque diferente. Ese... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Quiche vegana de tofu

  

  Hola hola Hoy os traigo una receta de esas que parecen súper complicadas de hacer pero que en realidad son muy sencillas de preparar. Se trata de una... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Bol de brócoli, tempeh y garbanzos

  

  Hay días en que no tenemos tiempo de cocinar y una comida rápida y sana es todo lo que necesitamos. Es en estos días cuando me gusta usar tempeh,... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Sustitutos de la carne: tempeh, seitán, tofu y soja texturizada

  

  Cuando alguien deja de comer carne y pescado para adoptar una dieta vegetariana es un error bastante común empezar a sustituir la carne en todas las comida... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Leche de almendras casera

  

  Cada vez es más fácil encontrar leches vegetales en los supermercados y aunque normalmente son más caras que la leche de vaca su precio... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Conversiones cups – gramos – mililitros

  

  Seguro que no soy la única que ha intentado copiar recetas de otros blogs y de Internet y se ha encontrado que los ingredientes vienen en tazas (cups) y... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Arroz con verduras y soja al curry

  

  Cuando estaba de Erasmus en Praga me acuerdo que muchas veces añadía curry y especias a la comida para darle más sabor. Me encanta la comida... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Mousse de plátano

  

  Los desayunos rápidos y fáciles de hacer son mis favoritos para el día a día. Para mí el desayuno es una de las comidas más importantes del día... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Pastelitos salados de lentejas y pimiento rojo

  

  Las lentejas son cómo un alimento salvavidas para mí. A parte de que me encantan, se pueden cocinar de mil maneras y tienen un montón de buenas propiedades.... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Paté de algas y tofu

  

  Casi siempre que quiero comer un bocadillo a media mañana o tostadas las unto con hummus o aguacate. El hummus me encanta y lo hago muy a menudo y el... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• El hierro en dietas vegetarianas

  

  Tener el hierro bajo es algo muy común. A mí sólo me ha pasado una vez (cuando era pequeña y aún comía carne) pero la verdad es que conozco a... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Pizza con base de tofu

  

  ¡ATENCIÓN PORFAVOR A LA MEJOR PIZZA FIT DEL MUNDO! ¿Quién quiere un poco de pizza 100% sana? Sin grasa saturada, harinas ni ninguna salsa de... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Sopa de verduras

  

  Parece que ya va llegando el invierno de verdad y cada día apetece más comer cosas calientes. En Barcelona no está haciendo un invierno demasiado... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Ensalada de lentejas y seitán

  

  Las ensaladas clásicas se están volviendo cada vez más aburridas para mí. Esas ensaladas verdes que te ponen en todos los restaurantes suelen... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Gachas de avena con fresas y arándanos

  

  Si me seguís en Instagram sabréis que las gachas de avena son uno de mis desayunos favoritos. Las descubrí hace relativamente poco (en otoño de este... Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR