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  Hace unas semanas salió publicado en español el libro Guía básica del Protocolo Autoinmune Paleo, de Eileen Laird. Un libro para todos aquellos que quieren... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2018 COCINA

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  ¿Crees que la dieta paleo consiste en desayunar siempre huevos revueltos con verduras? ¿Piensas que no hay vida más allá de la harina de coco? ¿Estás aburrido d... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2018 COCINA

• 5 guarniciones para triunfar en cualquier época del año

  

  Sí, lo sé. Sé que llevaba mucho tiempo sin hacer un post de recetas para el blog. Por eso hoy te traigo estas 5 guarniciones perfectas para cualquier época del... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2018 COCINA

• ¿Te quejas continuamente? ¡Cállate y haz algo!

  

  Hace unos días publiqué un post en Instagram hablando de las quejas. Y de que todos nos quejamos demasiado. Yo incluida. Algo de lo que no fui consciente hasta... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2018 COCINA

• ¿Tu familia sabotea tus intentos de comer sano?

  

  ¿Piensas que comer sano es misión imposible en tu casa? ¿Estás intentando cambiar de hábitos y tu familia no te apoya? ¿Estás pensando en tirar la toalla y... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2018 COCINA

• Salud real: mucho más que la suma de los factores

  

  ¿Por qué es tan difícil hablar de salud real? ¿Qué es lo que tenemos que hacer para estar realmente sanos? ¿Hasta qué punto es más importante la dieta que el... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2018 COCINA

• ¿Operación bikini? Mejor llámala operación desastre

  

  Llega el verano y con él la famosa operación bikini. ¿O quizá debería llamarla operación desastre? A principios de año ya te contaba lo poco que me gustaban... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2018 COCINA

• Comida real: ¿crees que es simplemente una moda?

  

  “Que la comida sea tu medicina”. Seguro que te suena esa cita. De hecho, puede que tú mismo la hayas dicho en más de una ocasión. Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2018 COCINA

• Inteligencia emocional: 5 razones para trabajarla cada día

  

  Una de las primeras cuestiones que tuve que hacer para mejorar mi salud fue cambiar la forma en que gestionaba mi inteligencia emocional. O, mejor dicho, fue... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2018 COCINA

• Consejos para ahorrar tiempo en la cocina

  

  ¿Ahorrar tiempo en la cocina? ¡Pero si apenas me queda tiempo para hacer todas las tareas de mi lista diaria como para ponerme a dedicar más horas de la semana ... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2018 COCINA

• Híncale el diente al cerdo ibérico de bellota 2018

  

  Si hay una cosa que me encanta de mi trabajo, es poder establecer relaciones con personas únicas y maravillosas. Personas que he ido conociendo a lo largo de... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2018 COCINA

• Terrina de careta de cerdo ibérico

  

  Seguramente me habrás leído o escuchado explicar por qué deberías incluir casquería en tu alimentación. Y la última vez que pediste uno de los packs que... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2018 COCINA

• Un detox que SÍ funciona (segunda parte)

  

  En la primera parte del artículo te hablé de por qué no me gusta la palabra detox y de la importancia que tiene nuestra actitud y la alimentación a la hora de... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2018 COCINA

• Una dieta detox que SÍ funciona

  

  ¿Ahora que se han terminado las Navidades tú también estás pensando en hacer una dieta detox? ¿Crees que tomar zumos verdes durante cinco días va a compensar tu... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2018 COCINA

• Un detox que SÍ funciona

  

  ¿Ahora que se han terminado las Navidades tú también estás pensando en hacer un detox? ¿Crees que tomar zumos verdes durante cinco días va a compensar tus... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2018 COCINA

• Mucho más que cinco años

  

  Si eres seguidor habitual de mis redes sociales, seguramente te habrás enterado de que este mes de noviembre ha sido muy espacial para mí (#25NOVEMBERISCOMING,... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2017 COCINA

• Galletas especiadas sin gluten

  

  La semana pasada una chica llamada Marta (¡hola, Marta!) me envió un mensaje acerca de mis galletas de jengibre. Me escribió para decirme lo mucho que le... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2017 COCINA

• Rabitos de cerdo estilo Thai en slow cooker

  

  La receta de hoy es mi segunda propuesta para el II concurso de tapas A Fuego Lento del que te hablé en la receta de ayer. Se trata de nuevo de una receta... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2017 COCINA

• Curry rendang en slow cooker con cebolla encurtida

  

  Hace unos días me propusieron participar en el II concurso de tapas A Fuego Lento, y a pesar de que llevo una buena temporada diciendo “No” a prácticamente toda... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2017 COCINA

• Grillos: ¿Una nueva opción de proteína?

  

  ¿Alguna vez te has planteado comer insectos? Concretamente grillos. Pues en el Equipo Manzana lo hemos hecho hace unas semanas. Si. Coral, Lara y yo quedamos... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2017 COCINA