Fondogastronomico
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La historia que esta detrás de lo que alimentos que comemos y algo más
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (219)
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Salsa bechamel especiada de nobleza
La salsa bechamel es un clásico de la cocina francesa y del recetario de cualquier cocinero que se tercie. Para hacerla es tan fácil, como seguir la proporción... Leer el resto
Publicado el 22 octubre 2013 COCINA -
El odio al ajo de Isabel la Católica y la pasión del resto
El origen del ajo está en Asia Central. Pero los chinos y egipcios ya lo utilizaban en la más remota antigüedad. Y no les faltaban motivos para ellos. El ajo... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2013 COCINA -
El numero 1 Brécol - Brócoli
BrócoliEl Brécol, Brócoli o como lo llaman los científicos Brassica Oleracea. El brécol es considerado una de las verduras mas sanas. El brécol o brócoli, es... Leer el resto
Publicado el 08 octubre 2013 COCINA -
¿Cuál fue la primera cadena de hamburgueserías?
twittear preguntaLa primera hamburguesería se llamaba White Castle fue fundada en Kansas en 1921. Fueron los primeros que ofrecían como novedad, el servir... Leer el resto
Publicado el 03 octubre 2013 COCINA -
Se Busca Mazorca de Maíz Cruda o Cocinada
Lo normal cuando aparecen alimentos por este blog. Es que aparezca su origen. En el caso del maíz su origen es muy debatido. Que si, que hay gente que debate... Leer el resto
Publicado el 01 octubre 2013 COCINA -
¿Por qué se llama luna de miel?
compartir en twitterTodo comienza con la tradición en el siglo XVI. Los novios recién casadas tomasen hidromiel, posiblemente la primera bebida alcohólica que s... Leer el resto
Publicado el 26 septiembre 2013 INSÓLITO -
¿Por qué se empezó hacer el libro Guinness de los récords?
compartir en twitterEl libro se fraguo cuando el director ejecutivo de Guinness Sir Hugh Beaver. Salio a cazar y debatía con sus compañeros si el pájaro de... Leer el resto
Publicado el 25 septiembre 2013 INSÓLITO -
¿Cómo se originó Popeye el marino?
compartir en twitterPopeye el MarinoEl origen de Popeye el marino se produjo en los años 20. Por encargo de la Cámara de Productores de Espinacas de EE.UU. Leer el resto
Publicado el 24 septiembre 2013 INSÓLITO -
¿Son buenas las alcachofas para la resaca?
compartir en twitterTiene muchas propiedades la alcachofa. Contiene proteínas, calcio, fósforo, potasio, hierro, vitaminas A, B y C, e insulina natural que ayud... Leer el resto
Publicado el 19 septiembre 2013 COCINA -
¿De dónde procede la expresión 'llorar como una magdalena'?
compartir en twitterDecir; llorar como una magdalena, aunque puede tener alguna variante. Es una expresión procedente de la Biblia. Leer el resto
Publicado el 17 septiembre 2013 INSÓLITO -
¿Mejora la vista comer zanahorias?
Compartir en twitterColores de ZanahoriaQue la zanahoria es buena para la vista, y Que la mejora es todo un mito. Tampoco es que sea todo lo contrario. Pero... Leer el resto
Publicado el 17 septiembre 2013 COCINA -
¿Por qué se llamó José Monge Cruz, Camarón?
compartir en twitterEs curiosa la historia de cómo José Monge Cruz, que por este nombre no dice nada, paso a apodarse Camarón de la isla. Y la razón al parecer... Leer el resto
Publicado el 12 septiembre 2013 COCINA -
¿Cómo se origino la pizza Margarita?
compartir en twitterLa pizza desde la noche de los tiempos, ha gustado a toda clase de personas. Desde el pueblo más llano hasta la alta aristocracia. La... Leer el resto
Publicado el 11 septiembre 2013 COCINA -
¿Dónde comenzó a escribir John Lennon Strawberry Fields Forever?
John LennonDéjame llevarte porque voy a los campos de fresas Nada es real y no hay nada por lo que preocuparse Campos de fresas para siempre. Leer el resto
Publicado el 10 septiembre 2013 CULTURA Y OCIO -
Tembladera de azúcar y huevo al golpe de calor en su espejo de caramelo
Comiendo FlanToda la vida en España se ha llamado, flan. Según decía Leo Harlem en uno de sus monólogos más celebres. El flan es un postre cuyos orígenes se... Leer el resto
Publicado el 03 septiembre 2013 COCINA -
Preguntas Picaditas
Para que no falten curiosidades en el verano. Aquí va otra ronda de preguntas picaditas, una forma de repasar, en este caluroso verano, alguna de las... Leer el resto
Publicado el 13 agosto 2013 COCINA -
¿Por qué se utiliza la calabaza en Halloween?
Usar calabaza en las decoraciones de Halloween, es de origen irlandés. Todo comienza con la leyenda de Jack. Un borracho estafador, Jack, se encontró con el... Leer el resto
Publicado el 06 agosto 2013 INSÓLITO -
Preguntas Picaditas
¿Quién fue el primero que se le ocurrió fabricar anchoas en aceite?compartir en twitterFue Giovanni Vella Scaliota. Vino de Italia como muchos compatriotas suyo... Leer el resto
Publicado el 30 julio 2013 COCINA -
Preguntas Picaditas
¿De que proviene el nombre pimiento? Compartir en twitter El nombre de pimiento viene por una confusión de Colon cuando se encontró con ellos, cuando llego a la... Leer el resto
Publicado el 23 julio 2013 COCINA -
Otra ronda de preguntas picaditas
¿Por qué nos hace llorar las cebollas? compartir en twitterLa explicación de que nos haga llorar al cortar cebolla. Es que al cortarla se libera un aceite... Leer el resto
Publicado el 16 julio 2013 COCINA