Gastroman

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (36)

• 1er concurso de recetas con toro de lidia. sevilla y sus tapas

  

  Siempre he pensado que participar en un concurso de recetas, como miembro del jurado, implica siempre un poco de complicidad con el concursante. Qué es... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2013

• Gourmets de sevilla y cena en alcuza

  

  En no pocas ocasiones uno se plantea la cuestión de la creatividad y la cocina. ¿ Porqué la originalidad se basa, en la mayoría de las ocasiones, en el riesgo... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2013

• Ilustraciones. una diversión diferente

  

  En el tiempo que trabajaba para agencias de publicidad y en mi etapa de freelance realicé muchas ilustraciones. Algunas con el rudimentario free-hand 3,5 que... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2013

• Asociacion gourmets de sevilla y cena en binomio

  

  Ignacio Candau, amigo de la infancia, me llamó no hace mucho para comentarme un proyecto que ya estaba en marcha y del que pensaba yo debía formar parte. Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2013

• Mercado de heliópolis (ii) badacablá, un sabroso trabalenguas, para el tapeo

  

  Siguiendo con el recorrido por ése sitio tan atractivo en el que se ha convertido el Mercado de Heliópolis, escribo hoy sobre el segundo establecimiento de los... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2013

• Hola cocina. el cuchareo y cuatro cocineros andaluces (ii)

  

  En el post anterior hacía referencia a dos de los cuatro integrantes del artículo de HOLA COCINA en el que se hablaba del cuchareo y las recetas preferidas de... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2013

• Hola cocina. el cuchareo y cuatro cocineros andaluces (i)

  

  Mercedes Goiz es una periodista de esas a las que le gusta embarcarse en proyectos divertidos. Es una simpática profesional con buena pluma y mejor carácter... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2013

• Mercado de heliópolis, (i) la marea en el triángulo de las bermudas

  

  Hace ya un par de años fui contratado para realizar un reportaje fotográfico de todos los Mercados de Andalucía, grandes superficies y Plazas de Abasto. Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2013

• Ok tapas&copas;, el bar polivalente

  

  El barrio de Los Remedios se ha caracterizado por haber sido el gran clásico de Sevilla en temas de ocio. Cierto es que muchos de los negocios novedosos se... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2013

• Oleoestepa, el aceite extra virgen y una felicitación de navidad

  

  Como algunos sabéis he colaborado con la Denominación de Origen Estepa en sus tres últimos libros de recetas, libros que se editan para promocionar el consumo d... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2012

• L´experience, ni tapas, ni raciones sino todo lo contrario…ciertamente, toda...

  

  No cabe ninguna duda que Málaga es la ciudad más internacional y abierta de toda Andalucía. La constante afluencia de turismo y su influencia en la vida diaria... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2012

• Lumbreras tapas, sorprendente renovacion de carta a la altura de su prestigio

  

  Ha pasado cierto tiempo desde que ilustrara un post con el trabajo del Lumbreras Tapas y, de nuevo, lo traigo a Gastroflash con gran alegría. Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2012

• Cuarto de siglo, mucho más que una bodeguita de tapas

  

  El sugestivo nombre que nos ocupa en este post fue invención de José Luis y Trini, matrimonio que regenta este fantástico sitio ubicado en la Buhaira. Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2012

• Domhof, cerveza y buena comida alemana, sitio ideal para disfrutar de un buen...

  

  Han abierto una cervecería en la calle Virgen de Luján que ofrece comida alemana, rica y sin complicaciones que se puede acompañar con cerveza nacional o de... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2012

• Thermomix® INAUGURA DELEGACIÓN EN SEVILLA CON JULIO FERNANDEZ QUINTERO

  

  Hoy, Martes, por la mañana tuve que hacer un hueco forzoso para visitar la nueva delegación en Sevilla, de Thermomix, esta conocida herramienta de cocina que... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2012

• La reserva. la combinación perfecta, tapas, pinchos y relax

  

  Desmarcándose de las nuevas tendencias de oscuridades y excesiva pizarra José de los Riscos ha dado forma a un sitio que, poco a poco, va consiguiendo adeptos. Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2012