Guillermina

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• Cuando el rango alto entra por la puerta, la enfermedad sale por la ventana

  

  La forma en la que el estatus social afecta la salud de los miembros de un grupo ha llamado la atención de los investigadores en las últimas décadas. En humanos... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Flatulencia mesozoica y cambio climático

  

  Hoy en día, el metano producido por las bacterias que viven en el tracto digestivo del ganado constituye una de las principales fuentes de dicho gas de efecto... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• El pensamiento analítico inhibe las creencias religiosas

  

  El interés en los factores que determinan que unas personas tengan creencias religiosas y otras no ha crecido durante los últimos años. Sin embargo, existen... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2012 FILOSOFÍA, RELIGIÓN, SOCIEDAD

• Pescado en salsa de coco y tomate verde

  

  ½ kilo de filete de pescado1 lata de leche de coco¾ kilo de tomates verdes3 cebollas medianasUnas gotas de limónPasta de chile comapeñoSal y pimienta al... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Se puede ser asimétrico y aun así ser sexy

  

  En varias especies, las hembras prefieren a aquellos machos que son más simétricos, lo que ha sugerido que el grado de asimetría guarda información valios... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• De babuinos y letras

  

  Aun cuando la habilidad de leer depende del lenguaje, también es cierto que al hacerlo extraemos información visual relacionada con los fonemas, con los... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• El color rojo no siempre es sexy en las mujeres

  

  ¿De qué color te imaginas al típico Ferrari? ¿Rojo? Imagina a una mujer muy sexy ¿te la imaginaste vestida de rojo? Se ha sugerido que los humanos tienen una... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2012 CIENCIA, INSÓLITO, SALUD Y BIENESTAR

• Arroz con tocino y cacahuate

  

  2 tazas de arroz½ taza de cacahuate tostado150 g de tocino en cubitos2 dientes de ajo4 jitomates (la pulpa)4 tazas de aguaSal al gustoFría el tocino con... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• La extinción de los Neandertales podría no haber sido culpa de los Homo sapiens

  

  En los últimos años, los restos neandertales (Homo neanderthalensis) han sido sujetos de varios estudios genéticos, principalmente acerca de la relación entre... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• El uso de herramientas en osos pardos y la evolución de la inteligencia

  

  Recientemente, fue descrito un evento aislado de uso de herramientas por un oso pardo (Ursus arctos). Lo que el úrsido en cuestión hizo fue utilizar varias roca... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Chiles y zanahorias en vinagre al curry

  

  200 gramos de chiles jalapeños rebanados y desvenados1 cebolla grande200 gramos de zanahorias½ cucharadita de curry hindú½ cucharadita de hinojo2 pimientas... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• El reloj biológico y el sistema inmune comparten horarios

  

  Desde hace tiempo se sospechaba que los ritmos circadianos (es decir, la forma en la que los procesos biológicos oscilan durante un periodo de 24 horas) tienen... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• La presencia de machos atractivos quita el hambre a ciertas hembras

  

  Es cada vez más claro que los adornos u ornamentos masculinos, presentes en diversas especies, son efectivos debido a que explotan sesgos sensoriales ... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2012 CIENCIA

• Sexys sin saberlo

  

  La coloración iridiscente se debe al acomodo de una o varias diminutas estructuras con diferentes índices de refracción. En el reino animal, la iridiscencia hac... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2012 MUNDO ANIMAL

• Estofado de res, berenjena, apio y ciruela pasa

  

  Fotografia de Guillermina. Se corta la cebolla en gajos finos y el apio en rebanadas pequeñas y se fríen en poco aceite. Se agrega sal y la carne e... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2012 COCINA

• En inglés la vida es más sabrosa

  

  El lenguaje es un instrumento de comunicación social que ha evolucionado de forma paralela a otros rasgos que nos hacen únicos. Es muy probable que... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2012 LITERATURA

• Sutterella, autismo y el enigma de nuestra relación con los parásitos

  

  La variedad de microorganismos que pueden ser nuestros huéspedes es tan grande que, hace relativamente pocos años, se arrancó el Proyecto del Microbioma ... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Tú y tus parásitos, por siempre

  

  No ha habido un solo momento durante la evolución humana en que no hayamos estado en contacto con formas de vida infecciosas: virus, bacterias, hongos,... Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Lomo en salsa de uvas al brandy

  

  Selle los trozos de carne friéndolos con aceite y sal. Una vez dorados regréselos al sartén, añada el brandy y préndale fuego. Aparte licue las uvas con la... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Una propuesta para reformar el modelo de publicación científica

  

  Hoy en día, las publicaciones científicas en revistas especializadas son el núcleo de la discusión de los avances científicos pues es a través de dicha... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR