Guillermina

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (120)

• Si te ama, bostezará contigo

  

  Las relaciones sociales complejas, como las que tenemos los humanos, requieren de varios ingredientes fundamentales. Uno de ellos es la empatía, que es la... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2012 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Los bigotes pudieron haber sido clave en el éxito de los primeros mamíferos

  

  Como bien lo sabía Dalí: los bigotes son un atributo fascinante. En algunos mamíferos dicho atributo es mucho más interesante que en los humanos. Los... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Helado de maracuyá con licor de naranja

  

  10 maracuyás½ taza de azúcar2 tazas de azúcar glass8 yemas de huevo¼ de cucharadita de sal1 lata de leche evaporada500 ml de crema para batir60 ml de licor... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• “Leer la mente”: las aventuras de un filólogo en las ciencias cognitivas

  

  En esta ocasión el blog de la espiral de limón da un giro diferente para comentar el nuevo libro de Jorge Volpi: “Leer la mente” publicado por Alfaguara. Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Las vísceras y el costo de un cerebro grande

  

  El cerebro es un órgano que consume bastante energía, por lo que aquellas especies o grupos animales que han evolucionado un cerebro grande han tenido que... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Chorizo con manzanas y pimientos

  

  ½ kilo de chorizo½ kilo de manzanas1 cebolla mediana3 pimientos grandes Fría el chorizo en su propia grasa. Una vez que suelte su grasa añada la cebolla... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• La ciencia detrás de “Crimen y castigo”

  

  “Crimen y castigo”, de Fiodor Dostoievski, es una de las novelas más aclamadas en la historia de la literatura universal. Algunos autores sugieren que... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• El potencial de los blogs en la comunicación de la ciencia

  

  Internet es el campo de batalla de las revoluciones y donde se lidian acaloradas discusiones en torno a temas científicos. En particular, hay en la red una... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Pescado en salsa de maracuyá y mostaza

  

  ½ kilo de filete de pescado½ kilo de su verdura favorita4 maracuyás grandes2 cucharadas de mostaza americana1 cebolla medianaAceite de oliva Sal al gustoFrut... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Facebook y las regiones del cerebro

  

  Hasta hace un par de semanas Facebook tenía más de 750 millones de usuarios. En dicha red social virtual, como en otras como MySpace, los usuarios se ... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Frijoles blancos con nopales y salsa de chile guajillo

  

  ¼ de kilo de frijoles blancos¼ de kilo de nopales4 chiles guajillos250 ml de puré de jitomate1 cebolla mediana1 cucharadita de polvo de hoja de... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2011 CIENCIA, COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Competencia infantil en Colombia y Suecia

  

  El hecho de que los hombres ocupen puestos más altos que las mujeres en la mayoría de los sectores en numerosas sociedades podría deberse a diferencias... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Por qué la evolución cultural no es igual a la evolución genética

  

  Una de las corrientes que rondan en las discusiones de evolución cultural desde hace algunos años es la memética, según la cual los memes funcionan como... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Cerdo en salsa de chipotle y pasitas

  

  ¾ kilo de cerdo (su parte favorita)100 gramos de chipotle1 taza de pasitas1 kilo de zanahorias1 cebolla mediana Aceite de oliva y sal En... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• La risa, un analgésico natural

  

  A pesar de que la risa es un fenómeno universal, su función y significado evolutivo han sido poco estudiados y, por lo tanto, siguen siendo ambiguos. Se ha... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Muerte (y salud) por chocolate

  

  El chocolate, que en términos generales es la mezcla entre azúcar y cacao, es uno de los ingredientes más socorridos en repostería y uno de los dulces con... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Hongo tecomate al vinagre

  

  ¾ kilo de hongo tecomate 2 dientes de ajo grandeAceite de oliva extra virgen Un chorrito de vinagre de vino blancoSal La sabrosura de este... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Homo erectus y el poder de un T-bone bien cocinado

  

  Ser cocinero podría ser una de las profesiones más antiguas. El uso controlado del fuego para cocinar alimentos pudo haber sido un cambio conductual... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Contra el sida y el estrés: lactobacilos

  

  Parte de una salud envidiable se la debemos a los microorganismos (o microbios) que viven en nuestro cuerpo. Diferentes especies de estos minúsculos seres... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Aderezo Martina

  

  ¼ de taza de vinagre de vino blanco¾ de taza de aceite de oliva extra virgen1/2 cucharadita de consomé de pollo en polvo1 cucharadita de orégano molido... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2011 CIENCIA, SALUD Y BIENESTAR