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• Limpiar las setas

  Limpiar las setas:A la hora de limpiar las setas debemos tener en cuenta que éstas tienden a absorver el agua, por lo que es conveniente no mojarlas mucho,... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Setas con taquitos de jamón serrano

  

  Mi propuesta para comer hoy son, de primero, unas setas con taquitos de jamón serrano, rehogadas con aceite de oliva, ajo y perejil!! Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Té verde con leche especiado

  Una infusión para empezar este miércoles. Un té de leche especiado.Os propongo una variante del Chai tea latte de ayer, que hacíamos con té negro. Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2011 COCINA

• Chai tea latte casero

  

  Hoy me voy a despedir con la receta para preparar mi bebida favorita en casa: el Chai tea latte!!!Abrimos nuevo apartado: "infusiones" con esta deliciosa bebida. Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Cheesecake de piña

  

  Algunas cosas deberían estar prohibidas y os aseguro que una de ellas debería ser esta tarta.Yo no sé por qué, pero cada plato nuevo que hago se convierte en... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Las recetas de Manans. Blog recomendado

  Hoy quiero recomendar un blog de cocina: Las recetas de Manans. http://lasrecetasdemanans.blogspot.com/Las recetas de Manans es unos de los primeros blogs de... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Caramelizar cebolla

  La cebolla caramelizada es algo que me encanta, por eso he rebuscado por internet varias recetas para poder hacerla y he encontrado algunas muy interesantes... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Los caldos

  Podemos conseguir unos caldos mucho más sabrosos siguiendo estos pasos:1.- Prueba a meter la carne y los huesos primero al horno hasta que se tuesten. Pásalos... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• La bechamel

  La bechamel es una de esas salsas básicas en la cocina y, en teoría muy fáciles de preparar. Pero, como todo, tiene sus trucos y pasos esenciales.Aún recuerdo, ... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Trucos para cocinar pasta

  La pasta es un alimento muy completo, que admite mil y una variantes en su preparación y, lo que es más importante, muy barato.De ahí mis trucos de hoy. Una... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Tortellini de requesón y espinacas con salsa cremosa de champiñones

  

  Hoy no tenía tiempo para cocinar, pero me apetecía algo diferente, así que empecé a rebuscar en el armario y, bingo!! Aparecieron estos tortellini! Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Mis primeros cantuccini

  

  Estas galletas tenía un montón de ganas de hacerlas porque adoro los biscotti de almendra del Starbucks http://www.starbucks.es/es-es/ y, ahora que estoy de... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Equivalencia de cantidades en recetas: Cuchararilla, cuchara y taza

  CantidadesProducto Cucharilla Cuchara TazaAceite &... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Alergias: Sustituir lácteos

  Algunos de nosotros tenemos la mala suerte de padecer alergias y, de ahí que me haya decicido a abrir este apartado con información sobre cómo sustituir... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Como agua para chocolate o la cocina de las emociones II y receta de Codornices...

  

  Si ayer hablaba de este libro, hoy no me puedo resistir a poner una de sus recetas!!! A disfrutarla!CODORNICES EN PÉTALOS DE ROSASINGREDIENTES:12 rosas, de... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de leche y limón

  

  Este bizcocho es muy esponjoso y tiene un suave sabor a limón. Ideal para el desayuno, aunque a mí también me encanta sólo (y a cualquier hora!!!). Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Alubias rojas con morcilla

  

  Yo creo que es la primera vez que pruebo las alubias y me han gustado mucho!!!Como ya comenté anteriormente, las legumbres nunca han sido objeto de mi... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• New York Cheesecake (receta 2)

  

  INGREDIENTES30 galletas tipo María o 300 g de galletas digestive (yo he usado digestive) (base)75 g de mantequilla (base)1 cucharada de esencia de vainilla... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Batidos que no engorden

  Y, es de nuevo, http://blog-mis-recetas.euroresidentes.com/, mi fuente de información de hoy. En su web, además, podeís dejar vuestros propios trucos caseros,... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Derretir chocolate

  Seguimos con los trucos que he encontrado en http://blog-mis-recetas.euroresidentes.com/.Me encanta investigar por la web. Google es un pozo sin fondo de... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2011 COCINA, RECETAS