Ingredientespecial

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  • ingredientespecial http://ingredientespecial.blogspot.com.es/

    Desde pequeños siempre nos preguntábamos por qué la comida de nuestras madres y abuelas era tan buena y fue cuando empezamos a cocinar cuando lo descubrimos, todos sus platos tenían el mismo ingredientespecial, mucho amor.

    Con este blog hemos querido abriros nuestra cocina y con ello una parte de nuestra vida. Esperamos ser capaces de contagiaros esta pasión por un arte que no solo alimenta nuestro cuerpo sino también nuestra alma.

    Quien comparte su comida, no pasa solo la vida.

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    Publicado el 26 mayo 2013

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    Croquetas “Los Charlies” confit pato manzana

    Añadimos una receta más al apartado “Las recetas de nuestros amigos”. En este apartado colgamos aquellas recetas de nuestros amigos que nos llaman la atención... Leer el resto

    Publicado el 08 mayo 2013

  • Pastel de patata y confit de pato

    Pastel patata confit pato

    Ingredientes para 4 personas4 patatas grandes Leche (un vaso)Una nuez de mantequilla 3 cebollasAzúcar (una cuchara sopera)3-4 confits de patoCrema de leche... Leer el resto

    Publicado el 26 abril 2013

  • Quinoa con sepia y calabaza

    Quinoa sepia calabaza

    Y una receta más con quinoa!! Parece que tengamos la despensa llena de este cereal (bueno no es propiamente un cereal para más información aquí) ya que en la... Leer el resto

    Publicado el 04 febrero 2013

  • Tortilla de salmón y aguacate

    Tortilla salmón aguacate

    Esta es una fácil y rápida receta para aprovechar los restos de la nevera. Hace unos días hicimos una ensalada con aguacate y salmón y nos sobraron ambos... Leer el resto

    Publicado el 29 enero 2013

  • Trucha ahumada con patata

    Trucha ahumada patata

    Cada semana vamos a un supermercado biológico que tenemos cerca de casa, aunque no hacemos toda la compra en esta tienda, cada vez adquirimos más productos ya... Leer el resto

    Publicado el 13 enero 2013

  • Pulpitos encebollados al vermouth

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    Hacía mucho que no preparábamos este plato y mira que nos encanta. Normalmente solemos hacer un poco de arroz para acompañarlos pero esta vez al abrir el armari... Leer el resto

    Publicado el 03 diciembre 2012

  • Albóndigas con tomate de la abuela María

    Albóndigas tomate abuela María

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    Publicado el 13 noviembre 2012

  • Ensalada de contrastes

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    Este plato fue una de esas recetas "pimpam" que hicimos un día con unos pocos ingredientes que teníamos en casa. Es rápida y sencilla de preparar. Leer el resto

    Publicado el 04 noviembre 2012

  • Macarrones con salsa de pimiento rojo

    Macarrones salsa pimiento rojo

    Ingredientes para dos personas200 gr de macarrones 1 pimiento rojo mediano1 cebolla medianaaceitesal100 ml crema de leche aguaparmesano rallado100 gr de... Leer el resto

    Publicado el 07 octubre 2012