Irmina88

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• Galletas de Gofio de Millo y Canela

  

  En la presentación de mi libro "Gofio para todos" en Agüimes, Gran Canaria, llevé estas galletas para degustarlas junto con otras cosas. Fue tal el éxito, que m... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2023 COCINA, RECETAS

• Brazo de gitano Limón y Merengue

  

  Refrescante, aromático, vistoso. Así es este brazo de gitano con mucho sabor cítrico.INGREDIENTESCrema de limón100 g de mantequilla sin sal50 g de azúcar... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2023 COCINA, RECETAS

• Pan Sorpresa con Tuno Indio y Arándanos

  

  Te llevarás una sorpresa al cortar y probar este pan. INGREDIENTES520 g harina100 g de harina de fuerza6 g de levadura seca320 g de agua10 g de vinagre10 g de... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2023 COCINA, RECETAS

• Bundt Cake Chocolate y Manises (Cacahuetes)

  

  Un esponjoso bizcocho y doblemente aromático, que lo he querido presentar en un pie de tarta que hice en el taller de cerámica. Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2023 COCINA, RECETAS

• Top Forward Cake Red Velvet

  

  Mi sobrina Freya para sus 33 cumpleaños me pidió una tarta Red Velvet. Se la hice con esta forma ya que este año es tendencia en pastelería. Traducida... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2023 COCINA, RECETAS

• Sfogliatine Glassate

  

  Siempre que compraba en el supermercado estos dulces tan ricos y crujientes, quería saber cómo se hacían. Aquí los tienes, caseros y bien sencillos que son. Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2023 COCINA, RECETAS

• Cake de Chocolate

  

  Para un capricho, este bizcocho intenso de chocolate.INGREDIENTES100 g de mantequilla sin sal 70 g de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla (8 g)70 g de... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2023 COCINA, RECETAS

• Pan de Molde semillas de Amapola

  

  Un pan tiernito con semillas de amapolas para los desayunos.INGREDIENTES 620 g harina de fuerza (12% proteína)6 g levadura seca instantánea (1 cucharada)370 g... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2023 COCINA, RECETAS

• Tarta de Nata Montada con Maracuyá

  

  Si quieres hacer una receta de una tarta sencilla con nata montada y maracuyá, te doy una idea, quedarás como un rey.INGREDIENTES 200 g de galletas tipo... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2023 COCINA, RECETAS

• Pastelitos de Higo con Gofio Multicereales

  

  Gustosos bocaditos que combinan bien el higo con el gofio.INGREDIENTESGelatina de higo100 gr de mermelada de higo1/2 hoja de gelatina neutra Brownie de gofio... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2023 COCINA, RECETAS

• Galletas de Pascua 2023

  

  Unas galletas simpáticas para hacer con los peques en esta Pascua.INGREDIENTES Masa de galleta 125 g de mantequilla sin sal 90 g de azúcar glas 1 sobre de azúca... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2023 COCINA, RECETAS

• Recetas con Chai Latte Vainilla

  

  El Chai Latte Vainilla es una bebida caliente hecha a partir de una mezcla de té chai y leche, endulzada con vainilla. La mezcla de té chai es una combinación d... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2023 COCINA, RECETAS

• Galletas Primavera pintadas

  

  Para anunciar que llegó la primavera hice estas galletas que pinté con colorantes naturales. Polvo de tuno indio, cacao y té matcha. Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2023 COCINA, RECETAS

• Iced Oatmeal Cookies

  

  Unas ricas galletas de avena para el desayuno que te darán energía.INGREDIENTES Masa de galleta 110 gr de mantequilla sin sal 100 gr de azúcar moreno 30 gr de... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2023 COCINA, RECETAS

• Pan Cacao con Chips

  

  Un pan con un olor a cacao que despiertan los sentidos.INGREDIENTES500 g de harina100 g de harina de espelta20 g de cacao puro en polvo6 g de levadura seca de... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2023 COCINA, RECETAS

• Mini Tartaletas de Guayaba, Queso y Gofio Maíz

  

  Crujiente su galleta, una sedosa crema y la untuosidad de la guayaba, hacen que este bocadito sea ideal por sus diferentes texturas. Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2023 COCINA, RECETAS

• Tarta Funfetti

  

  Esta tarta tan colorida hará las maravillas para cualquier celebración. Bizcocho jugoso, con un relleno de limón y crema de vainilla. Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2023 COCINA, RECETAS

• Conserva o Dulce de Membrillo

  

  Tengo unas amigas en La Lechucilla, San Mateo y me regalaros unos maravillosos membrillos de su propio huerto, quise hacer esta conserva o dulce que bien... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2023 COCINA, RECETAS

• Hogaza de Pan con Dátiles, Arándanos y Nueces

  

  Con unas rebanadas de este pan serán el acompañante para un completo desayuno.INGREDIENTESPrefermento140 gr de harina de fuerza60 gr de agua1 gr de levadura sec... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2023 COCINA, RECETAS

• Petisús y Cañas de Crema Pastelera

  

  Este dulce cónico es un clásico en las pastelerías de Las Palmas y lo llamamos así, Petisú, aunque en otros sitios este nombre se les da a los éclairs. Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2023 COCINA, RECETAS