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  Hay muchos trucos para que la casa entera no huela a bomba fétida al cocer coliflor pero ninguno de ellos es capaz de eliminar el sabor a hediondez que sigue... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2015 COCINA

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  "Yo recuerdo muy bien cuando mi abuelo me dio mi primer caramelo. Era un Werther's original y yo tenía cuatro años. Nunca olvidaré ese primer sabor dulce y... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2015 COCINA

• Reto recetas sanas: Muffins integrales de avena y zanahoria para el desayuno

  

  Un 20 de febrero Kafka se sentó frente a su diario y escribió lo siguiente: "20 de febrero. Vida imperceptible, fracaso perceptible". Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2015 COCINA

• Yogur helado de fresa instantáneo sanisisísimo

  

  Si todavía crees que no te queda un hueco libre para una procesadora de alimentos en tu pequeña y abarrotada cocina, aquí tienes una razón que te hará pensártel... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2015 COCINA

• Pollo asado otoñal con uvas, aceitunas, romero y tomillo de Smitten Kitchen

  

  Un amigo mío se acaba de marchar al país de los canguros, de los tiburones y de los kiwis, sin más maleta que una mochila y un par de tablas de surf. Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2015 COCINA

• Recetas imprescindibles I: Compota de manzana para postres

  

  La compota de manzana es un simple puré de manzana hervida que todo el mundo sabe hacer pero que prácticamente nadie que conserve los dientes hace. Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2015 COCINA

• Pollo frito trampa o fingers de pollo crujientes al horno

  

  Habremos llegado a marte, pisado la luna, creado el café descafeinado y hasta conseguido descocer (verbo que aprenderán los niños del futuro en las escuelas)... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2015 COCINA

• Tarta falsa de chocolate con crema de coco sin azúcar y sin harina para mi...

  

  Mi hermana pequeña y su móvil samsung con funda rosa son inseparables. En él tiene una aplicación que al parecer cuenta las calorías que come durante el día.... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2015 COCINA

• Pollo tikka masala para un febrero nevado

  

  Si te preguntase qué plato describió el exministro de exteriores británico, Robin Cook, como el "verdadero plato nacional de Gran Bretaña" es posible que no... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2015 COCINA

• Los pastelitos de limón de juego de tronos

  

  Cuando terminé de ver todas las temporadas de juego de tronos en poco más de un mes y me puse a buscar la receta de los pastelitos de limón preferidos de Sansa... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2015 COCINA

• Cupcakes de tiramisú de Martha Stewart

  

  Hasta hace poco sabía que había una señora al otro lado del charco llamada Martha Stewart que era responsable de gran parte del food porn en pinterest. Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2015 COCINA

• Cómo hacer tortillas mexicanas de harina de trigo caseras, paso a paso

  

  Soy consciente de que la comida mexicana no es patrimonio de la humanidad solo por sus fajitas, nachos, tacos y burritos pero cuando voy a un restaurante... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2015 COCINA

• Cupcakes de terciopelo rojo con frosting de queso crema y feliz año nuevo

  

  Dijo Huxley que "62.400 repeticiones hacen una verdad" y el hotel Walforf Astoria de Nueva York lo sabe muy bien, ya que lleva desde la década de los... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2014 COCINA

• Coronation chicken, el pollo de la reina

  

  Pollo de la coronación (coronation chicken, en inglés) parece un nombre poco apropiado para un plato de pollo al curry con mayonesa que se come frío y... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2014 COCINA

• Guardianes de un sabor: El pastel de arroz de Unai

  

  Desconozco el momento preciso en que una pasa de haber hecho unas galletas de lacasitos a convertirse en la tía de las galletas de lacasitos, pero pasa. Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2014 COCINA

• Salmón marinado a la griega con salsa tzatziki, anillos dentro de peces y felice...

  

  Hace mucho tiempo, un historiador (el primero) y geógrafo griego llamado Herodoto (484 y el 425 a. C) relató la historia de un hombre llamado Polícrates al que... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2014 COCINA

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  De vez en cuando la vida nos da calabazas y lo normal es que sea un bajón pero a mi este año unos amigos que me quieren bien me han dado tres calabazas de las... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2014 COCINA

• Espaguetis a la putanesca el plato italiano más obsceno

  

  Típica del centro de Italia la putanesca es una salsa de sabor mediterráneo y contundente que debería ser galardonada con el premio a la ingeniería de cocina co... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2014 COCINA

• Puré de calabaza al curry rojo con leche de coco al estilo tailandés {picante}

  

  Cuando Xabi y Ana escuchan la palabra puré al preguntar por la cena se les agria la cara y se arrastran hacia la cocina como si les hubiesen atado los pies con... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2014 COCINA

• Muffins de arándano con semillas de amapola y glaseado de limón para De Niro

  

  “Hay tres maneras de hacer las cosas: la correcta, la incorrecta y la mía.” Sam "Ace" Rothstein (Robert de Niro), Casino.En la película Casino Robert De Niro,... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2014 COCINA