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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (62)

• Pan de patata

  

  Agua, levadura, harina, sal... Para hacer pan hacen falta, en principio, agua, harina, levadura y sal, unas manos para amasar y un horno para cocer. Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pastel de brevas y requesón

  

  Decía August Escoffier que para llegar a ser un excelente cocinero, hay que saber de pastelería, porque se trata de la mejor escuela para el aprendizaje de las... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pastel de albóndigas

  

  Yo es que no entiendo a la gente. Hoy vengo indignado, la cultura de las abuelas se está perdiendo.Mira llegas al súper y te encuentras a la típica que va con e... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Croquetas caseras de codillo

  

  La CROQUETA bien merece esta publicación para ella solita sin nada más que la enturbie. Fuera cucharitas, fuera manteles, fuera paños bordados, fuera cajones... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Ganache de chocolate

  

  En la cocina me lo paso pipa, pero en internet me lo paso mejor aun. Tanto que lo mismo miro videos del youtube que ojeo catálogos para hacer la compra. Y... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Trufas de chocolate al pedro ximénez

  

  Como curiosidad os diré que mi gata, que es negra como el tizón, se llama Trufa, ¿por qué será...?. Las trufas de chocolate son muy sencillas, fáciles y... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Crema catalana

  

  Hoy vamos a quedarnos con algo de lo más tradicional y a su vez de lo más solicitado en los restaurantes españoles. Estoy hablando de la crema catalana un postr... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pollo a la pantoja

  

  ¿Te suena esto de algo...?: “Ando medio loca embrujá por tu querer.Tengo en carne viva por tu culpa el corazón,eres mi delirio y el arroyo de mi sercielo y pan... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Albóndigas o almóndigas

  

  Pues como lo lees, no lo he escrito mal. El diccionario oficial de la lengua española da entrada tanto a albóndiga como almóndiga, aunque esta última forma se... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa big mac ®

  

  Venga que hoy no pensaba venir pero aquí me tienes dando guerra otra vez, aunque no me voy a entretener mucho porque la receta no requiere muchas... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cronuts (ni croissant, ni donut)

  

  ¡¡¡¡ SÍ !!!!! Ya están aquí. Ya han llegado directamente desde Estados Unidos donde están causando furor en la Gran Manzana; os presento a los CRONUTS.Un híbrid... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pastel de rigatoni, langostinos y lascas de jamón

  

  ¿Hola? ¿se puede...?Sí, soy yo. He vuelto, ¿te pensabas que te iba a dejar aquí tirada mirando las recetas sin manifestarme?, ¡pues las llevas claras!. Porque d... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Chocolat & vanille

  

  Venga sí, se lo que estás pensando: “operación bikini” para el mes que viene...La culpa de que se te vayan los ojos detrás del chocolate no es mía, (ahora no... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Piruletas de parmesano y pipas

  

  En ocasiones no hay que complicarse mucho la vida para sorprender a los comensales. Las cosas más sencillas, fáciles y baratas con un toque de modernidad y un... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pastel de zanahorias y mousse de queso

  

  La primera vez que probé un pastel de zanahoria quedé sorprendido porque en ningún momento supe acertar cual era ese ingrediente tan peculiar que le aportaba su... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Flan de nata

  

  El huevo es la estrella ignorada de la cocina. Grimod de la Reynière, en su obra Almanach des gourmands, decía: “ el huevo es a la cocina lo que los artículos... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Brownie de nocilla en 4 minutos

  

  Pongamos que estás en casa, pongamos que estás sólo y pongamos también que en tu vida hiciste un brownie, pero encima para darle más énfasis al asunto pongamos... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Empedrat de judías y bacalao

  

  Llega el buen tiempo, nos vamos de camping y no nos vamos a complicar la vida tanto cuando es comida para llevar, ¿para qué?, lo importante es que esté rica.... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tabbouleh

  

  Tabulé, tabbulé, taboulé, tabbouleh... te pongas como te pongas del árabe (tabbula) se trata de una ensalada de Oriente Medio, concretamente del Líbano ideal... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pastel de chocolate y dulce de leche

  

  ¡Caray! que tremolina, 
se armó en la cocina, porque al chocolate nadie lo veía!!!¿Alguien sabe algo?
 murmuraba el mango. La crema indignada, se quedó callada ... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS