Dessertsabad José Manuel Abad Manso

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  Para los que disfrutamos sumergiéndonos en una buena novela histórica con una taza de café humeante al lado, descubrir el origen de nuestras recetas le añade un... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2026 COCINA

• Cómo hacer el clásico guiso de papas con alcauciles rellenos

  

  ¡Hola a todos, bienvenidos! Aunque por aquí solemos disfrutar de muchas elaboraciones variadas y viajamos a menudo a través de la gastronomía internacional,... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2026 COCINA

• Auténtico Chow Mein de Pollo y Verduras: El crujiente sabor de Asia en casa

  

  ¡Bienvenidos de nuevo! Ya sabéis que en esta cocina también somos unos apasionados de los grandes platos salados del mundo. Hoy cruzamos fronteras para traeros... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2026 COCINA

• Tartar de Atún Rojo, Mango y Aguacate con Yema Macerada y Wakame 🥭🥑

  

  ¡Hola a todos! A menudo pensamos que para disfrutar de un plato espectacular tenemos que reservar en un restaurante de postín, pero hoy os voy a demostrar que,... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2026 COCINA

• La Chocotorta Argentina: Un puente dulce entre dos orillas

  

  Me apasiona viajar a través de los sabores y compartir con vosotros recetas de otros lugares que, de una forma u otra, terminan haciéndose un hueco indispensabl... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2026 COCINA

• Tomates Rellenos: Frescura en cada bocado 🍅

  

  ¡Hola a todos! Qué alegría teneros de nuevo por aquí. Hoy os traigo uno de esos platos salados que huelen a familia y a recuerdos alrededor de la mesa.Esta... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2026 COCINA

• Ceviche Tropical de Gambas con Toque de Jengibre

  

  ¡Hola a todos! Bienvenidos una vez más a Dessertsabad.Ya sabéis que soy un apasionado de compartir también recetas de otros países. Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2026 COCINA

• Aguacates Rellenos de Salmón y Huevo: El Equilibrio Perfecto entre Sabor y Salud

  

  ¡Hola a todos los amantes de la buena mesa! Si estáis buscando una receta que lo tenga absolutamente todo, habéis llegado al lugar indicado. Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2026 COCINA

• Tartitas de queso con cerezas 🍒

  

  ¡Hola a todos! ☀️ En pleno verano y con las vacaciones en marcha, me encantaría saber: ¿desde dónde me leéis hoy? ¿Sois de los que prefieren tostarse al sol en... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2026 COCINA

• Sigara Böreği: Rollitos Crujientes de Queso y Hierbas Frescas

  

  Quienes me leéis habitualmente, ya sabéis que mi pasión por la cocina a fuego lento no tiene fronteras. Tengo una debilidad especial por la comida árabe y, muy... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2026 COCINA

• Tartaletas de Muselina y Fresas 🍓

  

  ¡Hola, amantes de lo dulce! 👋 Como apasionado de la pastelería y de compartir las mejores creaciones en la red, sé que hay combinaciones que nunca fallan. Hoy o... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2026 COCINA

• Milhojas de Queso de Cabra, Berenjena y Pesto 🍆🧀

  

  El Mediterráneo en cada bocado: Milhojas de Berenjena y Queso de Cabra¿Buscáis un plato que os transporte directamente a un almuerzo frente al mar sin tener... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2026 COCINA

• Pudin Rápido de Galletas y Coco

  

  A los que nos gusta meternos en faena sabemos apreciar el valor de la cocina tradicional a fuego lento, pero seamos sinceros: hay días en los que necesitamos... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2026 COCINA

• Ensalada de Lentejas de Verano: Receta Fresca con Menta, Limón y Nueces

  

  ¡Hola a todos, amantes de la buena mesa!Con el calor que ya nos acompaña, el cuerpo empieza a pedir a gritos platos más ligeros y refrescantes. Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2026 COCINA

• Tosta de Atún Rojo y Mayonesa Trufada: El sabor del verano en un bocado

  

  Con la llegada del calor, lo que más apetece en nuestra cocina son platos que nos permitan disfrutar de la calidad del producto con la máxima sencillez. Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2026 COCINA

• Tallarines cremosos con salmón ahumado: el ingrediente sorpresa que lo cambia...

  

  A veces, los mejores descubrimientos entre fogones no vienen de técnicas impecables, sino de atreverse a jugar y ponerle mimo a los ingredientes de siempre. Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2026 COCINA

• Receta de Tarta de Algarroba Portuguesa (Bolo de Alfarroba) | El Postre más...

  

  Como viajero incansable y playero a tiempo total, pocas cosas me recargan tanto las pilas como una buena escapada al Algarve portugués. Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2026 COCINA

• Panna Cotta Cítrica con Espejo de Rosas y Lavanda

  

  Bienvenidos de nuevo a Dessertsabad. Con este mes de mayo avanzando y el calor empezando a apretar con ganas por Sevilla, la idea de encender el horno cada vez... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2026 COCINA

• Tortilla de Flores de Calabacín: Receta de Aprovechamiento

  

  ¡Hola, amantes del huerto y la buena mesa! 🌱Hay algo verdaderamente mágico en tener tu propio pedacito de naturaleza en casa. Salir al balcón o a la terraza,... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2026 COCINA

• Galletas de Café y Nueces: La Receta Inspirada en 'El Ladrón de Café'

  

  “El café es el bálsamo del corazón y del espíritu.” — Giuseppe Verdi.Un Bocado de Novela 📖☕️¡Hola a todos, bienvenidos de nuevo! Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2026 COCINA