Loschatoschefs

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (178)

• Pretzels

  

  Los Pretzels o Brezen son un tipo de galleta o bollo horneado y retorcido en forma de lazo, con un sabor ligeramente salado. Su origen se encuentra en... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Taller de patés y quesos frescos en La Patente

  

  Como ya os comenté en mi anterior blog, el día 9 de junio fue mi cumpleaños. Este año mis padres me hicieron un super regalazo, un taller de patés y quesos... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Galletas de té marroquí

  

  Lunes 8 de junio, hoy es el cumpleaños de mi padre, y sólo falta un día para el mío. Si, fue una casualidad, pero son de esas afortunadas casualidades, que hace... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Caldo de pescado, raviolis de pasta fresca de algas rellenos de cigalas, y...

  

  Ya estamos aquí con el reto del mes de "Cooking the Chef". Este mes Abril y Aisha, nos preguntaron a través de Facebook, si participaríamos igualmente en un ret... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Taller de macarons al milímetro

  

  Llevaba tiempo detrás de este taller. Sólo me habían salido los macarons una vez en mi vida, y eso que había hecho un curso presencial, pero nada, que no había... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Mascarpone & Strawberry Swiss Roll

  

  Y volvemos otro mes con el "Reto Cocinillas" de Lorraine Pascale. Este mes tocaba reto dulce. Entre varias recetas propuestas por los participantes, fue el braz... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Peras al Pedro Ximénez, con cardamomo y jengibre

  

  Como ya sabéis, uno de mis cocineras de cabecera es Lorraine Pascale. Hace un mes me uní al grupo de Facebook "Reto Cocinillas" y me estrené con este Pan Damper. Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Zumo detox de remolacha

  

  Hace tiempo que iba detrás de una licuadora. Tengo todos, o casi todos los electrodomésticos que se pueden tener, en una cocina de no más 7 m2. Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Babà al Kirsch

  

  Volvemos este mes de mayo con el nuevo reto de "Cooking the Chef". Este mes se complicó la cosa, pues Aisha y Abril nos propusieron como chef al gran Paul... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada en plato de parmesano

  

  Muchos de vosotros estaréis disfrutando del puente del día del trabajador. Otros, no tenemos esa suerte, pero no importa, por que hemos decidido alegrarnos de l... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Pan Damper australiano con aceitunas

  

  Este Sant Jordi, me regalaron el libro de "La cocina fácil de Lorraine Pascale". Beatriz de BeaRecetasymas, viendo que soy fan de Lorraine Pascale, me invitó... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Handmade Festival 2015

  

  El viernes pasado, arrancó la segunda edición de la feria dedicada al "Do it yourself". En esta feria encontramos todo lo necesario para hacer todas las... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Pancakes de arándanos con lemon curd

  

  Cuando se acercan fechas señaladas como el día de la madre o el día del padre, siempre pensamos en lo que vamos a regalar ese año. Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Galletas de queso y tomate

  

  Desde muy pequeña, siempre he sido campista. Me encantaba ir en bici, dormir escuchando la naturaleza, bañarme en el mar, sentarme en la playa por las noches... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Pan de Sant Jordi

  

  Sant Jordi es por excelencia el patrón de los enamorados en Cataluña. Cada 23 de abril y coincidiendo con el día del libro, nosotros celebramos esta tradición,... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Pavlova con jengibre y piña

  

  Creo que hace un tiempo, ya comenté que tengo una agenda donde apunto mis recetas pendientes. Son recetas, que tengo ganas de hacer pero nunca encuentro el... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Albóndigas al estilo árabe

  

  Y empezamos marzo con el nuevo reto de "Cooking the Chef". Este mes Abril y Aisha propusieron a Samantha Vallejo-Nágera, también conocida como " Samantha de... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2015 COCINA, RECETAS

• El libro del mes: (Marzo 2015). Pan de curry y hamburguesa versión vegana

  

  "Panes Creativos"Daniel Jordà y Álvaro CastroEl libro que os muestro este mes va de pan, pero no son las típicas recetas que podemos encontrar en cualquier... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz al chocolate en huevo de Pascua

  

  Dentro de poco se celebrará la fiesta de Pascua. El año pasado, con nuestra receta "Bunny Swiss Roll" quisimos darle un toque más "yankee", inspirándonos en la... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Donuts con glaseado de mandarina

  

  Os lo venía avisando hace unas semanas. Después de varios fracasos absolutos, por fin hemos dado con la receta más fiel del donut clásico.Y es que cuando a una... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2015 COCINA, RECETAS