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• «Defensores de los derechos animales "bienestaristas": un oxímoron»

  

  El apoyo a las normativas de "Bienestar Animal" por parte de grupos animalistas se intenta justificar apelando a dos argumentos principales: el primero es que... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• Las implicaciones morales del darwinismo

  

  En el año 1990, el filósofo James Rachels publicó un libro titulado «Created from Animals. The Moral Implications of Darwinism» en el que defiende la idea de qu... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• ¿Estamos solos en el universo?

  

  CARL SAGAN¿Estamos solos en el universo? Esta cuestión se refiere a plantear la posibilidad de que haya seres extraterrestes e inteligentes en otros planetas y... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• Bibliografía

  

  A lo largo de los años, me han pedido en numerosas ocasiones una lista de artículos y libros sobre filosofía moral y ética animalista, así que he pensado que... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• El día de la bestia

  

  Dentro de unos días, en la celebración conocida como "Rapa da Bestas" ["El rapado de las bestias"], nos encontraremos de nuevo con otro evento que consiste en... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• Nuestra responsabilidad respecto de los animales

  

  ¿Tenemos alguna responsabilidad respecto de los animales? ¿Por qué deberíamos tenerla? En el caso de ser así, ¿qué tipo de responsabilidad sería? Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• «Por la igualdad animal» Joan Dunayer

  

  Este texto es una conferencia leída por Joan Dunayer durante una convención animalista celebrada en Austria. Su autora argumenta con gran agudeza en favor de... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• El lenguaje como instrumento de represión

  

  La organización española OCU [Organización de Consumidores y Usuarios] ha manifestado su apoyo público a una reciente medida legislativa aprobada en Francia par... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• Un falso dilema y una dicotomía verdadera

  Un artículo de el diario El País ofrece un manifiesto en defensa de la tauromaquia pregonado por el escritor Ildefonso Falcones que plantea algunos argumentos... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• Una observación sobre el aceite de palma

  

  Algunos personas juzgan que el aceite de palma no es ético en tanto que su producción conlleva dañar a los orangutanes. Ahora bien, pienso que deberíamos... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• «Psicología del especismo: Cómo privilegiamos a unos animales sobre otros»

  

  El especismo ha sido un fenómeno estudiado hasta ahora casi de forma exclusiva en el campo de la filosofía. A partir de la publicación en el año 1975 del libro... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• La explotación animal animalista

  

  La industria de explotación animal está comprensiblemente preocupada por el auge de los movimientos animalistas y por el creciente número de personas que... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• Gary Steiner y el veganismo como imperativo moral

  

  Este texto es una transcripción de una entrevista al profesor Gary Steiner publicada el 19 de febrero de 2010 que puede ser de utilidad como una introducción... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2018 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• El activismo y el consumo de miel

  

  Si uno echa un vistazo a las páginas informativas animalistas verá que en ellas a menudo se habla sobre la carne y las pieles, ocasionalmente sobre la leche y... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2017 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• «La Nueva Constitución»

  

  Este texto forma parte de los escritos publicados por Leslie Cross durante su etapa de vicepresidente de la Asociación Vegana [The Vegan Society] en el Reino... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2017 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• La metáfora del grifo

  

  Imaginemos que el problema de la explotación animal es como un grifo que está abierto al máximo y cuya agua fluye a través de un colador. Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2017 COCINA, MUNDO ANIMAL

• Charles Danten y la cuestión de las mascotas

  

  Charles Danten es un veterinario canadiense, ya jubilado. Es autor de un libro traducido al español y titulado «Un Veterinario Encolerizado: Ensayo Sobre la... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2017 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• ¿Y qué pasa con los seres humanos?

  

  Hay una serie de objeciones clásicas que se suelen presentar sobre el veganismo. Ya he hablado de algunas de ellas —como es el tema de la consideración de las... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2017 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• "Los maté porque eran míos"

  

  El pasado mes de agosto se difundió la noticia de que unos cerdos rescatados de morir en un incendio terminaron convertidos salchichas en una cena de los... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2017 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR

• La carne de laboratorio a debate

  

  Hace unos meses, en el blog de filosofía Sapere Aude, me encontré con un artículo elogiando la carne de laboratorio o carne in vitro. Sobre este proyecto ya... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2017 COCINA, MUNDO ANIMAL, SALUD Y BIENESTAR