Mabelmendez

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• Galletas de nueces

  

  Unas galletas tipo petit four, que alegran el paladar. Ideal para poner en una mesa de dulces. No necesitan cortantes y todo es mezclar, modelar y hornear. Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2017 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Galletas de queso 1 - 2 - 3

  

  Una receta mas fácil, y rica imposible, sólo lleva 3 ingredientes, queso, mantequilla y harina. Las proporciones son en ese orden 1 - 2 - 3Ni siquiera... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2017 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Flan fácil de chocolate de 2 ingredientes

  

  Sí lleva solamente 2 ingredientes, no se cocina, sólo se mezcla y se lleva a enfriar y listo.Se me ocurrió hacerlo, ya que se me estaba por vencer el chocolate... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2017 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Bizcocho rápido de naranja entera sin lactosa

  

  Esta torta se hace rapidísimo, muy rica y húmeda, la casa se inunda de olor a rico. No lleva ni mantequilla ni leche, por lo que los que tienen intolerancia a l... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2017 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Kinder cake

  

  Básicamente es una torta de leche, el relleno está hecho, entre otros, con leche en polvo, lo que le dá el sabor característico al chocolate @Kinder que tanto l... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Panettone sin gluten ni lactosa GF

  

  Este pan dulce, está hecho a base de harina sin gluten y con aceite y agua, por lo que lo pueden comer los intolerantes al gluten y a la lactosa. Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Devil's food cake Torta de chocolate con brigadeiro

  

  Si te gusta el chocolate, pero mucho, mucho, no puedes dejar de hacer esta torta. Yo la hice tipo layered, o sea, con muchas capas, y la rellené con brigadeiro. Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Budín inglés perfecto

  

  Por fin dí con la fórmula del budín inglés que estaba buscando. Que tenga mucha fruta y que no se hunda, que sea tierno pero a la vez compacto, que se le haga l... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Flan de leche condensada de Blanca Cotta

  

  Sin duda el flan casero es el postre preferido sin discusión. Con agujeritos o sin ellos, el sabor es lo mas importante.Es una receta muy fácil de hacer. Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Christmas pudding Budín inglés

  

  Este es un postre tradicional inglés. Es como un budín de pan pero no lleva leche, sino licor y zumo de naranja. Es muy perfumado por las especias y las frutas... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Pan dulce genovés Panettone

  

  El pan dulce genovés, es un panettone que no lleva molde, tiene forma redonda y en la parte superior tiene corte triangular.Una de las ventajas, aparte de no... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Rosca corona de Almudena

  

  El día 9 de noviembre se festeja a la Virgen de la Almudena, patrona de la ciudad de Madrid. Para conmemorarla, se hacen unas roscas. Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Torta de yerba mate

  

  Le tenía ganas a esta torta, así que la hice y me gustó mucho. Es muy curiosa, porque en realidad se siente el sabor, pero poco, lo notable es el regusto a... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Nueces con dulce de leche y acaneladas

  

  Estas nueces están cubiertas por una capa tipo caramelo, sabor a dulce de leche, cajeta o manjar, de textura tierna, y luego rebozadas en azúcar con canela. Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Muffuletta

  

  Este delicioso sandwich, con un picadillo de aceitunas y pickles, es muy popular en Estados Unidos. Tiene origen italiano.Me lo enseñó a hacer mi amiga Nilda... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Brioche buns gourmet para hamburguesas

  

  Estos panes semi dulces están muy de moda en restaurantes o hamburgueserías, donde preparan especialidades.Se puso muy de moda, son tiernos, y muy sabrosos por... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Cruller de Anna Olson rosquillas rizadas donas

  

  Estuvo de visita en Madrid @olson_anna invitada por @canalcocina. Participé como asistente en su showcooking e hizo estas rosquillas fritas, que se llaman... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Cannolis

  

  Los cannolis son unos de los postres mas conocidos de Italia. Se trata de una masa fina, frita y rellena con ricotta endulzada, aromatizada, y por lo general,... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Ricotta impastata casera

  

  Qué es la impastata? Es un queso ricotta, pero de textura mas firme, delicada y dulce. Se utiliza, sobre todo, para los rellenos de cannolis, que haré en la... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Pastel de manzanas sin manzanas Mock apple pie

  

  Aunque suene un disparate, esta tarta de manzanas se hace sin manzanas, y el sabor es idéntico a una real. Su nombre original es Mock apple pie y es muy fácil d... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS