Magdalena

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• Tarta san marcos

  

  Hemos llegado ya al día de publicar la receta del asaltablogs de este mes. El blog asaltado en febrero es Al calor del horno, es un blog muy lleno de recetas... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho chiffon de limón

  

  Hoy traigo un bizcocho que me gusta mucho porque tiene una textura muy especial. Su nombre "chiffon" en inglés quiere decir "gasa" que es un tejido muy suave... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Boeuf bourguignon

  

  Whole kitchen en su propuesta salada para el mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa: boeuf bourguignon y yo recojo el... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de naranja

  

  Esta es la receta de mermelada de naranja de mi amiga Pinky, es una mermelada de naranja a la inglesa, del tipo de las que amarga un poquito y es ¡tan rica! Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Galletas de mantequilla - corazones y flores para san valentín

  

  No pensaba publicar ninguna entrada para San Valentín porque no es una fecha que suela celebrar y, además, me parece que en esta época la gente se vuelve u... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Goxua

  

  Este es un postre muy típico del País Vasco, es un postre muy dulce y muy rico como su propio nombre indica (aunque lo indique en euskera), y tiene la gran... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Macarons de chocolate con fresas y naranja

  

  Tengo estas fotos preparadas desde hace tiempo pero por hache o por be se ha ido retrasando esta entrada hasta que por fin hoy le ha tocado el turno. Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Pavlova con frutas rojas auténtica

  

  Me encanta escribir esta entrada porque tiene una bonita historia detrás, os cuento, ya os hablé de mi amigo Andrew (australiano por más señas) cuando puse la... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Lomos de bacalao con salsa marinera

  

  Hemos llegado a Febrero y se ha abierto la época del bacalao skrei así que hay que aprovechar el momento y consumir este excelente producto de temporada. Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Tortas u opillas de san blas

  

  Mañana, 3 de Febrero, es la festividad de San Blas, además de los macarrones de Bilbao es tradición llevar a bendecir al santo estas tortas u opillas. Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Repostería - christofe felde

  

  Editorial Everest, León 2010. 799 páginas. “Un buen libro es aquel que se abre con expectativas y se cierra con provecho”. Aimos Alcott El otro día cité este... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• PLATOS NAVIDEÑOS del mundo - HANNE KRUSE

  Intermon Oxfam Editorial, Barcelona 2002. 175 páginas. Bueno, doy un triple mortal para pasar del libro anterior, un libro de culto, a este, un librito,... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Ph10 antología pierre hermé

  

  Montagud editores. Barcelona 2008. 575 páginas. Voy a empezar esta sección de comentarios de libros con todo un clásico ph10 antología Pierre Hermé .... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Pan naan

  

  Ha llegado el día de publicación del reto Bake the World y la propuesta para este mes viene de la india y es el rico pan naan, como bien dice Clara un paseo... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Macarrones de bilbao

  

  Nos estamos acercando a la fecha de San Blas (3 de febrero), así que ya va siendo hora de empezar a hacer estos bocaditos, estas pastas llamadas macarrones,... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Papillote de merluza y verduras

  

  Esta entrada es una entrada especial del reto el asaltablogs, pretende ser un homenaje a Carolina del blog Bocadillo suculento que tristemente falleció el pasad... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2014 COCINA, RECETAS

• ROTI DE PAVO EN SALSA o REDONDO DE PAVO EN SALSA

  

  Estas navidades pasadas mi hermano nos sirvió esta carne y me pareció una buena idea porque se puede dejar preparada y dar un calentón de última hora, lo... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta cumpleaños infantil 1 año - baño chocolate blanco

  

  Hoy es un día muy especial es el cumpleaños de Iñigo aunque años, años no cumple solo es un añito. Quería hacerle una tarta especial... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Faláfel con salsa de yogur

  

  Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: faláfel. Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Pastel vasco

  

  Este pastel, gâteau basque, tan tradicional y tan rico tiene su origen en el País Vasco-Francés, concretamente en Lapurdi, pero poco a poco se ha ido extendiend... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2014 COCINA, RECETAS