Magdalena

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• Tejas

  

  Estas han sido desde siempre unas de mis pastas preferidas, lo mismo para tomar con el café después de una comida como para picar entre horas o para merendar co... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta capuchina o tarta de yema , la clásica

  

  Esta tarta es un clásico, y aunque hoy en día no está demasiado de moda pero como hoy la he hecho para entregar pues he decidido subirla ya que tiene... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta y pastelitos de nuez

  

  Esta tarta se puede hacer en tamaño grande o en forma de pastelitos y también admite otra variante, usar como ingredientes nueces autóctonas (nuez... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Semifrio de arándanos o de frutos rojos

  

  Yo en la huerta tengo fresas y frambuesas pero todavía no tengo arándanos, pero por poco tiempo porque espero poder incorporarlos en breve. Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Bundt cake o bizcocho de calabaza húmedo y jugoso

  

  Estamos en pleno mes de Octubre y ya es época de recolectar las calabazas de este año, pero.... todavía me queda en casa una de la temporada pasada. Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Cabello de ángel sencillo de hacer y flores de hojaldre rellenas

  

  A estas alturas de año siempre estoy haciendo conservas para guardar los excedentes de la huerta, y ayer hice cabello de ángel, así que he pensado... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Timbal de tomate y aguacate con bonito y huevo

  

  Tomate, aguacate, todo terminado en "te" como chocolate. El año pasado en una televisión mexicana en un canal de cocina oí que la terminación "te" indica... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Mugcake de cerveza negra, postre rápido muy resultón

  

  No todos los postres requieren de un gran despliegue de medios ni de unos tiempos muy largos de elaboración. Es cierto que la alta repostería es precisa y... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Hamburguesas de garbanzos con salsa de pimientos del piquillo

  

  Esta es una receta para todos, es una buena forma de comer legumbres cuando hace calor y no nos apetece meternos un cocido entre pecho y espalda y también es un... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Vasito de cerezas a las tres texturas - postre de verano fresco y sin horno

  

  Ya estoy de vuelta. Este postre sin horno lo preparé a principios de verano y lo tenía en espera para publicarlo sin que le llegara el turno nunca, y, de... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tapenade de tomates secos, aceitunas y alcaparras y como secar tomates

  

  Bueno, creía que no llegaba para el reto que nos propusimos el pasado julio @hevatarjetadeembarque, @juanaguindilla, @cocidodesopa, @cuuking, y... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Crumble de albaricoques o albérchigos un buen postre de verano

  

  Hace ya bastantes días que no publico y ya me estáis echando la bronca, en mi descargo decir que, aunque tengo varias recetas preparadas, fotografiadas,... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Salsa ligera de pimiento del piquillo receta ligera para dipear

  

  La receta de hoy es una receta ligera, pero ligera de verdad, y, además es muy polivalente porque lo mismo te sirve para un "dipeo" de aperitivo que para... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Sfougato o tortilla, pastel o quiche de calabacín y queso feta

  

  Sfou que? como ya os he contado otros años por estas fechas siempre estoy a la caza de recetas ricas en las que emplear el calabacín, ya que siempre tenemo... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Panna cotta de nutella, un postre fresco para el verano

  

  Como todo el mundo sabe el origen de la panna cotta es italiano, la traducción literal es "nata cocida" y esta es, precisamente, la base de este dulce. Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Tomates cherry negros o kumato asados con albahaca y queso de cabra

  

  Si hay algo que me gusta de la huerta de primavera-verano son los tomates, antes sólo ponía tomates de la tierra pero ahora... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Ruralsaski cestas de hortalizas ecológicas

  

  Hoy no os voy a dejar una receta, ¿o sí? se puede considerar que lo que te voy a contar es una receta para tu salud, una receta para una comida saludable... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Mermelada de fresa y hierbabuena

  

  Volvemos con las mermeladas de temporada, suelo aprovechar la fruta de temporada para hacer mermeladas y luego poder disfrutarlas en otro momento del año. Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2015 COCINA, RECETAS

• The sunday market especial gastronomía - showroom para foodies

  

  ¿Estas este fin de semana en Bilbao? Entonces no te lo puedes perder: el sábado 13 y domingo 14 de Junio, The Sunday Market ha organizado un mercado... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Brandada de bacalao con caviar de manzana y jengibre

  

  Esta es una receta muy fresquita, rápida y fácil que se pueden tener preparada de antemano. Digo fresquita porque yo suelo servirla así, fría. Pero ha... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2015 COCINA, RECETAS