Maperi

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (251)

• Salmón y espárragos en croûte

  

  En croûte es un termino de la cocina francesa cuya traducción seria "en costra", es decir una elaboración cuyo ingrediente o ingredientes principales son el... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Muffins de pera y muesli con toque de canela

  

  Que me gustan los bizcochos con fruta es ya conocido, por lo que cuando vi estos muffins con pera no dude en ponerme manos a la masa ;)) Y no me han... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pastel de fresas en gelatina

  

  Un postre de lo mas sencillo, que se prepara en un momento con una base de bizcocho, fruta y gelatina, y que, ademas, esta riquísimo. Perfecto para recibir a... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bizcochitos de garbanzos cocidos

  

  La particularidad de estos bizcochitos es que la masa lleva incorporada una legumbre, en este caso garbanzos. Y al igual que otras masas ya conocidas que... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bizcocho cebra

  

  Este bizcocho es muy suave y ligero ya que lo he sustituido el lácteo por zumo. Ademas queda muy esponjoso y con un sabor muy delicado. Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tarta de piruletas

  

  No soy muy amante de las chuches, pero cuando alguien muy especial e importante te pide algo no queda mas remedio que concederle el deseo. Y esto ocurrió... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Rosquillas fritas de anis

  

  Las rosquillas de toda la vida, las que te remontan a la niñez y a esas tardes de merienda con un chocolate calentito. Estas son las que siempre se han hecho... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bizcocho vegano de caqui

  

  De nuevo os dejo un bizcocho completamente vegano, sin huevo ni lácteos, para todas aquellas personas que no puedan tomar estos productos por intolerancias o... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Plum cake de pasas y frutas confitadas

  

  El plum cake es un dulce tradicional de la repostería inglesa que consiste en un bizcocho alto y alargado que lleva frutas secas y confitadas. Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Gofres de patata con cheddar

  

  Unos gofres diferentes hechos con patata cocida que quedan muy bien como aperitivo, como acompañamiento o con una ensalada para una cena ligera...de cualquier... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2015 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Turron de nata y nueces

  

  El turrón de nata y nueces es un típico de la navidad, riquísimo y muy fácil de preparar, tanto en ingredientes como en elaboración, y en 24 horas tenemos un... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bizcocho de peras y frambuesas

  

  Este bizcocho tiene una miga muy ligera gracias al batido cremoso de los huevos que hacen que sea muy suave y esponjoso, casi delicado. Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bundt cake integral de remolacha, miel y cacao con glaseado de chocolate negro

  

  Un bundt cake es un bizcocho que toma su nombre del molde donde se hornea. Un bundt es un molde redondo cuya característica es que tiene sus paredes ranuradas... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Berenjena rellena de pollo y champiñones

  

  He preparado unas berenjenas rellenas que me encantan, las he hecho con pechuga de pollo y champiñones y han quedado muy ricas y jugosas. Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Financiers de almendra y pistacho con granada

  

  El financier es un pequeño bizcochito de 2 ó 3 bocados que se elabora con clara de huevo y harina de almendra. Otra de los ingredientes es la mantequilla, cuya... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Calabacin relleno de gambas y boletus edulis

  

  Me encantan estos hongos que aparecen en los montes durante esta época del año y aprovechando que me han regalado una buena cantidad voy a ir utilizándolos en... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cremadillos de crema

  

  Estos dulces son típicos de Mallorca, se elaboran con hojaldre y consisten en una especie de empanadilla rebozada en abundante azúcar que se carameliza al... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pastel de melocoton, frambuesa y ricota con crumble de almendra

  

  Este pastel es muy sencillo, se prepara en un momento. Lleva fruta y queso por lo que queda muy jugoso y como complemento una crumble que le viene perfecta a... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pastel de ricota, nueces y chocolate con higos

  

  Un bizcocho muy jugoso gracias al queso, esponjoso por el batido de las claras a punto de nieve, sabroso por el chocolate blanco, sorprendente por los trocitos... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tarta torre de chocolate con crema de chocolate y frambuesas

  

  Una tarta nada complicada, pero muy vistosa y muy sabrosa, como particularidad tiene que el bizcocho esta hecho con mayonesa, sin huevos ni aceite o mantequilla. Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS