Marcrubioc
Nutricionista y tecnólogo de los alimentos
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Opiniones sobre alimentación
http://opinionessobrealimentacion.blogspot.com/
Un blog de opinión y discusión sobre temas de actualidad del mundo de la nutrición y la alimentación. Un espacio para compartir ideas entre todos aquellos a los que les interese la temática de la alimentación y salud, e intentar organizar un enriquecedor foro de debate. Un altavoz para desmentir los mitos que acompañan esta ciencia. Un lugar donde dar a conocer novedades e informaciones de interés sobre esta disciplina. Todo esto y mucho más lo encontrarás aquí.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (154)
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Bienvenida al nuevo colaborador de opiniones sobre alimentación
Me congratula anunciar que próximamente contaremos con un colaborador que escribirá, de manera ocasional, algunos artículos para el blog. Dani Conill es... Leer el resto
Publicado el 09 octubre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
MITOS ALIMENTARIOS III: los alimentos light e integrales adelgazan
Veamos en primer lugar el caso de los productos light, y luego ahondaremos en el asunto de los alimentos integrales.Primeramente debe quedar clara la... Leer el resto
Publicado el 02 octubre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Opiniones sobre alimentación obtiene el sello de calidad medicina 21
¡El blog vuelve a estar de enhorabuena, pues acaba de obtener un distintivo de calidad de la mano de Medicina 21!Según la propia web: “Medicina21 pretende... Leer el resto
Publicado el 25 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿Posible explicación para el deseo de consumir grasas?
Seguimos con más novedades en el campo de la investigación alimentaria. Un reciente estudio puede dar una explicación plausible a la tendencia de los humanos po... Leer el resto
Publicado el 18 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿Comer fruta después de la comida engorda?
El primer tema de esta serie que me gustaría tocar es la creencia, cada vez más extendida, de que comer la fruta después de la comida, es decir, de postre,... Leer el resto
Publicado el 11 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Jamón ibérico: propiedades de un producto único
El jamón ibérico está considerado como uno de los alimentos más selectos que hay, por su carácter endémico y sus características específicas de producción, y... Leer el resto
Publicado el 04 septiembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿Cómo se mejora el posicionamiento en la red?
El posicionamiento web es el proceso con el cual se pretende mejorar la visibilidad de un sitio web, aparecer en las primeras posiciones en los buscadores y... Leer el resto
Publicado el 28 agosto 2011 TECNOLOGÍA -
MITOS ALIMENTARIOS I: introducción
Existe en la sociedad actual un creciente interés por la salud y la calidad de vida. Actualmente está establecido que una buena nutrición es una herramienta... Leer el resto
Publicado el 21 agosto 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Opiniones sobre alimentación empieza a publicar en diversos canales de...
De ahora en adelante los artículos publicados en el blog también podrán ser leídos a través de cuatro webs de noticias digitales. Los canales en cuestión son... Leer el resto
Publicado el 15 agosto 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
El poder de un buen desayuno
Hoy os traigo un artículo de prensa lleno de razones para realizar correctamente la primera comida del día. Tras largas horas de ayuno nocturno es vital... Leer el resto
Publicado el 09 agosto 2011 -
DIETAS VEGETARIANAS II: déficits y estrategias para cubrir los requerimientos...
Como ya empezamos a ver en la primera parte de este artículo hay algunos nutrientes que son más susceptibles de presentar una deficiencia en una dieta... Leer el resto
Publicado el 02 agosto 2011 -
Un compuesto presente en la piel de algunas frutas podría contribuir al aumento...
La sustancia en cuestión se llama ácido ursólico y se encuentra en la piel de la manzana y otras frutas. El estudio, desarrollado en ratones, demostró que... Leer el resto
Publicado el 29 julio 2011 -
Minimizar la caida estacional de cabello con una correcta alimentación
Es común en esta época del año notar una mayor perdida de cabello. Este es un proceso de regeneración capilar y suele terminar con la presente estación.Con una... Leer el resto
Publicado el 27 julio 2011 -
El botón +1 de google
Recientemente Google ha lanzado una función que permite compartir recomendaciones en los resultados de búsqueda gracias al botón+1. Lo único que habrá que... Leer el resto
Publicado el 25 julio 2011 -
Ampliando horizontes
Es grato par mí comunicaros a todos los seguidores del blog mi inmediata incorporación como redactor colaborador en BUENAFORMA. Leer el resto
Publicado el 20 julio 2011 -
DIETAS VEGETARIANAS I: variantes y avaluación nutricional
Cuando hablamos de dieta vegetariana no hablamos de un único modelo alimentario. Se trata de un concepto muy amplio, donde se incluyen muchas variaciones. El... Leer el resto
Publicado el 14 julio 2011 -
¿impuestos a las grasas?
Con la entrada de hoy pretendo que se forme un poco de foro de debate. Así que me gustaría que los seguidores del blog expongan su opinión referente a la notici... Leer el resto
Publicado el 06 julio 2011 -
Clasificación de los artículos del blog
Debido al gran número de entradas publicadas en el blog desde su creación, he decidido clasificar todos los artículos en categorías para facilitar su búsqueda... Leer el resto
Publicado el 03 julio 2011 -
Los menos conocidos trastornos de la conducta alimentaria
Cuando escuchamos hablar de trastornos de la conducta alimentaria, quizás lo primero que se nos viene a la mente es la anorexia y, tal vez, la bulimia. Si bien... Leer el resto
Publicado el 03 julio 2011 -
Antropometria: el peso no lo es todo
La Asociación Española de Dietistas–Nutricionistas lanzó hace poco un programa de encuentros con el experto y cursos de formación. El pasado día 23 de mayo pued... Leer el resto
Publicado el 03 julio 2011