Jose Diego Ortega. Marevinum

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (206)

• Cena de verano de la asociación aspa

  

  MÁGNÍFICO BROCHE A LA TEMPORADAEl lunes 12 de julio se celebró la tradicional cena de verano de la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante (ASPA),... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2010 COCINA, DIARIO, VINO

• Sidra de hielo cryomalus

  

  UN TRABAJO DE TITANES PARA LOGRAR UN PRODUCTO DE PRIMERÍSIMA CALIDAD     El lagar canadiense Antolino Brongo, productor de sidra de hielo desde 1. Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2010 COCINA, VINO

• Del mosto al vors. biografía de un vino de jerez

  

  EL MILAGRO DE LA EVOLUCIÓN DE UN VINO INMORTAL En el transcurso de la feria Vinoble celebrada a comienzos del mes pasado en Jerez de la Frontera, tuve la... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2010 COCINA, VINO

• Vino sudafricano sumarigde pinotage 2.007

  

  ÚLTIMAMENTE DE SUDÁFRICA SÓLO VIENEN BUENOS SABORES DE BOCA      El pasado 5 de julio, tuvo lugar la celebración de la cena-cata que se podría considerar como... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2010 COCINA, VINO

• Vinho verde quinta do montinho

  

  UN VINHO VERDE QUE SORPRENDE POR DIFERENTE Y "POCO VERDE"     Los vinos verdes de la zona norte de Portugal se caracterizan, a semejanza de sus vecinos... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2010 COCINA, VINO

• Curso de camarero. lección 1: impresionar a la clientela

  DIGNAS DE VER LAS CARAS DE ASOMBRO DE LAS CLIENTAS....DESTORNILLANTE Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2010 COCINA, VINO

• Sidra de hielo valverán

  

  YA TENEMOS UNA SEGUNDA SIDRA DE HIELO ESPAÑOLA     Rectificamos el artículo donde se ponía a la sidra Panizales como la primera y única sidra de hielo española ... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2010 COCINA, VINO

• El verano y los vinos de alicante d.o.p. 2.010

  

  EL PRÓXIMO LUNES 28 DE JUNIO, ACÉRCATE A  NUESTROS MEJORES VINOSLunes, 28 de junio 2010 Jardines del Museo Arqueológico de Alicante, MARQ 20:00 horas:... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2010 COCINA, VINO

• Bodegas el maestro sierra. jerez de la frontera

  

  EL MILAGRO DEL VINO EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN                                                 Velo flor de levaduras actuando en una barrica de vino de Jerez     E... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2010 COCINA, VINO

• Proyecto "microviñas" de la bodega celler de la muntanya

  

  UNA APUESTA FIRME POR LA CALIDAD DEL VINO Y EL FUTURO DE SU TIERRA El Observatorio de Impacto Ambiental y Territorio de la Universidad de Alicante, ha hecho... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2010 COCINA, VINO

• Vodka de patata karlsson´s

  

  LA VUELTA A LOS ORÍGENES EN SUECIA        El antiguo maestro destilador de Absolut, Börje Karlsson, una vez jubilado, se ha dedicado a cumplir un sueño que debi... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2010 COCINA, VINO

• La calle de baco en alicante el 28 y 29 de mayo de 2.010

  

  UNA OPORTUNIDAD ÚNICA DE VER REUNIDAS LAS MEJORES BODEGAS DE ESPAÑA (Y CATAR SUS VINOS, POR SUPUESTO) Precio entrada: 15€La Calle de Baco es un nuevo evento... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2010 COCINA, VINO

• Sesión del aula marqués de arienzo en el hotel huerto del cura

  

  LA FRESCURA DEL ATLÁNTICO SABOREADA ENTRE PALMERAS     El pasado día 17 de mayo, en el idílico escenario que ofrece el hotel Huerto del Cura en pleno palmeral... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2010 COCINA, VINO

• Mumm cordon rouge

  

  SORPRENDENTE MADUREZ Y CALIDAD EN UN CHAMPAGNE DE PRODUCCIÓN MASIVA     Nos encontramos ante el champán más vendido en Francia, mercado en el que compiten... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2010 COCINA, VINO

• Destilerías del sinc en alcoy

  

  CUSTODIOS DE LA TRADICIÓN ALICANTINAEl pasado 12 de Mayo, los miembros del club de catas "Los Cinco Sentidos", en compañía de nuestro amigo Andrés García,... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2010 COCINA, VINO

• Restaurante la montaña en cocentaina

  

  CUANDO LA NATURALEZA SALTA DEL ENTORNO Y SE CUELA EN TU PLATOEnclavado en la montaña alicantina, concretamente en el municipio de Cocentaina y con unas... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2010 COCINA, VINO

• Cocina creativa

  AHORA EL EXPERTO SE VÁ DE RESTAURANTES MINIMALISTAS Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2010 COCINA, VINO

• Luberri maceración carbónica 2.009

  

  CON MÉTODO DE COSECHERO Y CATEGORÍA DE UN BUEN RIOJA     El método de la maceración carbónica no es exclusivo del Beaujolais francés, sino que se viene... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2010 COCINA, VINO

• Aura verdejo 2009

  

  UN RUEDA CON LAS CARACTERÍSTICAS DE UN GRANDE Y PRECIO MÁS QUE AJUSTADO     Que el vino de Rueda está de moda es un hecho y que la mayoría del que se consume po... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2010 COCINA, VINO

• ¿por qué hay que seguir usando tapones de corcho?

  

  OJALÁ ESTA VEZ EL CUENTO TENGA UN FINAL FELIZ Voy a contar en forma de cuento algo que por desgracia es muy real: Érase una vez un bodeguero que vivía en un... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2010 COCINA, VINO