Mariano

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (29)

• Casa Solla: técnica y producto

  

  Aunque ya había tenido la oportunidad de probar el buen hacer de Pepe Solla, ya hacía tiempo que le tenía ganas a este restaurante, conocerlo con tranquilidad... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2009

• Breve crónica asturiana (II): Casa Gerardo

  

  Como comentaba en el blog principal, hace tres semanas me lancé a la experiencia de pasar por Prendes y probar Casa Gerardo, y ello con tres objetivos, disfruta... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2009

• Tres incunables

  

  El denominador común de los tres vinos que vamos a comentar, aparte de Galicia, es el carácter distintivo que su elaborador ha querido imprimir a cada uno de... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2009

• Blancos varios y tintos con uvas raras (y II)

  

  Y continuamos aquí con la cata iniciada en el blog principal para hablar de vinos algo más crudistas que nos ventilamos. Empezamos con un albariño casi mítico,... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2009

• el 27: oasis de alta cocina

  

  Tengo que retractarme de las palabras vertidas en su día en mi blog principal, y es que debo decir que, aunque oculta, sí hay vida inteligente (gastronomicament... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2009

• Pepe Vieira: Camiño da Serpe

  

  Lo cierto es que fue hace ya algún tiempo que visité este restaurante, pero he tenido que tirar de carrete y de memoria para revivirlo de nuevo en esta entrada... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2009

• ...Y otra cata (más civilizada) en Bagos

  

  Lo que un sábado de vacaciones empezó como un tímido aperitivo entre amiguetes, se acabó transformando en una pantagruélica cata de vinos míticos. Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2009

• Cata salvaje en la Cave du Petit

  

  Es una maravilla pasarse por La Cave Du Petit (ya comentado en el blog principal) con tiempo y la mente muy abierta. Yo lo hice el sábado pasado y mientras... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2009

• Exposicion de Motivos

  Hola amigos.Simplemente decir que este nuevo blog es más bien un parásito del que considero principal, y que responde a algunas críticas constructivas que... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2009