Miguel Monje Torreño

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• Puchero para el frio

  

  INGREDIENTES( para 6 personas)1/2 pollo ( pechuga y muslo)500 grs de jarrete de ternera100 grs de tocino fresco2 huesos blancos300 grs de garbanzos en remojo... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2014

• Brazo gitano salado

  

  Ingredientes:Bizcocho:-4 huevos L-50 gr. azúcar-40 gr. mantequilla fundida-1 cta. miel-1/2 cta sal-100 gr. harina-1/2 cta. levadura tipo RoyalRelleno:-150 gr.... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014

• Gañotes

  

  Esta receta de reposteria es típica su elaboración en estos dias. Siendo muy normal que en las calles de Ubrique puedas oler a ese delicioso aroma que... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014

• Empanadillas de cabello de angel

  

  Os gustan los Roscos de Anis o Vino fritros, Pues aqui teneis una idea para la misma masaIngredientes:600grs de harina de repostería1 cucharadita de anís en... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014

• Tarta imperial

  

  ORIGENES DE LA TARTA IMPERIAL "PEPE MESA"También conocida como “la Tarta de El Puerto”una tarta creada en El Puerto en 1953 por JoséMesa González, siendo Jefe d... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014

• Almuerzo campero

  

  El almuerzo campero, también conocido como guiso de cochino, es un plato típico del día de la matanza de los cerdos en la zona de La Janda en la provincia de... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014

• Arroz con costilla

  

  Ingredientes : 180 gramos de arroz bomba400 gramos de costilla de cerdo2 cebollas grandes5 pimientos del piquilo100 gramos de guisantessal, aceite de oliva... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014

• Judias con panceta

  

  Judías con pancetaIngredientes• 500 gramos de judías blancas• 800 gramos de panceta poco salada• 1 chorizo• 2 tomates• 2 cebollas• 1 diente de ajo• Sal y... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014

• Tarta de turron

  

  Tarta de turrón Ingredientes:4 yemas de huevo,120 gr. de azucar,600 ml. de nata,piel de medio limón,una rama de canela,250 gr. Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2014

• Tarta de chocolate con jarabe de fresa

  

  Ingredientes- 200 gramos de harina,- 75 gramos de cacao amargo,- 125 gramos de azúcar,- 100 gramos de chocolate fondant,- Un cucharada de postre de café... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2014

• Turrón de chocolate blanco y fresas

  

  Me pareció una estupenda idea, así que compre las fresas y el chocolate y me puse a hacer pruebas. Este es el resultado, espero que os guste.INGREDIENTES:Para... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2014