Mila Garcia Garcia

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• Bizcocho de claras con coco cubierto de chocolate

  

  Pues una vez más una receta que surge de la necesidad de usar ingredientes sobrantes de otras preparaciones.La crema pastelera que solemos hacer lleva 4 yemas d... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Solomillos de cerdo ibérico rellenos de ciruelas y pasas

  

  Creo que ya en otras ocasiones os he hablado de la carne de cerdo ibérico tan buena que tienen en Emjamesa, todo está muy bueno, el lomo es espectacular, el... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Sorbete de mandarina

  

  Que sí, que hace frio, que puede que no sea tiempo de tomar helados….. pero están tan buenos, además es ahora cuando hay mandarinas, en verano no es temporada d... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Recopilatorio de recetas con bacalao del blog

  

  Dado que en el blog hay bastantes recetas con bacalao os voy a hacer un pequeño resumen para que las podáis ver todas juntas y sea mucho más fácil elegir una. Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de zanahoria y coco con glaseado de limón

  

  ¿Qué nos lleva a hacer una receta? Pues a mí en ocasiones me lleva hasta una receta el hecho de darle salida a algún ingrediente que se queda colgado en la... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Brandada de bacalao

  

  Que en esta casa nos gusta mucho el bacalao creo que dando un paseo por el blog salta a la vista, nos encanta, nos gustan mucho los buñuelos de bacalao, el arro... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Crema pastelera

  

  Llevamos usando esta receta de crema pastelera desde hace…. Puff casi ya ni lo recuerdo. Tampoco recuerdo exactamente de qué libro la sacamos, pero es la que... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Puerros confitados rellenos de queso

  

  El otro días compré en el mercado unos puerros buenísimos, los usé en el cocido y nos encantaron así que los he vuelto a comprar de nuevo y esta vez los he... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de limon y grosellas

  

  Me gustan mucho los bizcochos de aceite y buttermilk, quedan super jugosos. Compre unas grosellas para decorar la tabla de quesos de Nochebuena y me daba mucha... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Reseña: restaurante la posada de peñaranda de bracamonte (salamanca)

  

  Esta vez os quiero recomendar un restaurante de mi pueblo que se llama “La posada” ya hemos ido unas cuantas veces a comer, las dos últimas hemos concertado un... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Terrina de pollo con pistachos

  

  No tenía previsto hacer ninguna terrina para Navidad pero….. Lo cierto es que sobraba un poco de hígado de cerdo de los patés y no nos gusta mucho el hígado de... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de zanahoria con relleno de queso

  

  Creo que a mi padre el bizcocho que más le gusta sin duda es el de zanahoria, por eso veréis que tenemos varias versiones de este bizcocho o bundt, la verdad... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Pate de higaditos de pollo con boletus

  

  Los patés caseros son más fáciles de hacer de lo que pueda parecer a simple vista, en el blog tenemos ya alguna versión de patés caseros, alguna de ellas... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Acelgas salteadas con puerros, piñones y pasas

  

  Llevaba bastante tiempo sin poder ir al mercado semanal, al jueves como se suele decir aquí, y cuando vas y encuentras una verdura tan buena lo único que... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de calabaza con pepitas de chocolate

  

  Qué puedo decir de este Bundt cake? Pues que está delicioso, eso sí, os tienen que gustar los pasteles especiados, en casa nos encanta la canela, la mezcla de... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Patatas a la riojana en olla de cocción lenta

  

  ¿Estoy un poco pesada con la olla de cocción lenta? Puede que sí, pero es que el invento me encanta, además de ser un artilugio bastante económico también le... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Pan de nueces y pasas de ibán yarza

  

  En casa para estas fechas solo somos cuatro y las cenas las hemos intentado hacer algo más ligeras con un poco de picoteo sin plato principal, pates, queso,... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Lentejas con espinazo de cerdo

  

  Después de un primer intento fallido de lentejas en la olla de cocción lenta (slow cooker) esta vez la cosa ha sido muy, pero que muy diferente. Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Ensalada con pera caramelizada y gorgonzola

  

  Una sencilla ensalada para comenzar el año. Como siempre la podéis personalizar a vuestro gusto, a nosotros como nos gustan casi todos los quesos esta... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Reseña: mey wei yuan

  

  Empezamos una nueva sección en el blog donde haremos reseñas a restaurantes en un principio de Salamanca, la idea me lleva rondando desde hace un tiempo y... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2019 COCINA, RECETAS