Mila Garcia Garcia

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• Tarta fondant dalmatas para daniela

  

  Daniela cumplió 21 años hace unos días, su madre nos comentó que le gustaban mucho los perros, y que lo que le habría gustado para su cumple habría sido un... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2014 COCINA, POSTRES

• Empedrado

  

  Hacía bastante tiempo que no preparaba esta comida, los motivos son variados, unas veces porque me faltaba algún ingrediente, otras por no hacer dos comidas... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Manzanas salteadas al vino

  

  Estas manzanas son la alternativa a la macedonia que hago normalmente cuando la fruta se empieza a poner fea y nadie se la come, eso le había pasado a estas... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Tosta de bonito y pimientos confitados, tosta de mango y foie caramelizado, tost...

  

  Os traigo un surtido de tostas que preparamos el día de Nochevieja la verdad es que las 3 estaban muy ricas y desde luego son todas muy facilitas de hacer, se... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta Fondant Rayo McQueen

  

  Hay mucha gente a la que no le gustan las tartas de fondant, es más no dudan en ponernos de vuelta y media a las que las hacemos (perdón que no he sido... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Croquetas de bacalao y salmón ahumado con puerros

  

  Seguimos intentando no tirar nada de la nevera, este año he procurado no comprar demasiadas cosas para Navidad, pero siempre se compran algunas cosas que piensa... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcotrufas de chocolate blanco y cointreau

  

  Otra vez vuelvo a la carga con una receta de aprovechamiento, en este caso era un bizcocho normal de vainilla, ojo que si no tenéis bizcocho sobrante se puede... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de aguacate, mango y queso de cabra

  

  Como siempre en Navidad me gusta comprar diferente quesos tanto de cabra como de vaca, oveja, españoles y muchos franceses (no es que yo quiera comprar solo... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Roscon de reyes con crema pastelera al aroma de naranja

  

  Si, hoy un roscón de Reyes, vale…. Ya sé que estáis todos a dieta pero es que estaba tan bueno que no podía dejarlo para el año próximo, además porque vamos a... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Tartar de aguacate y salmón marinado

  

  El salmón marinado se puede hacer fácilmente en casa y en muy poco tiempo, dependiendo de cómo nos guste de curado con 24-48 horas es suficiente para degustar u... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Trufas de chocolate y avellana

  

  Esta receta es un aprovechamiento de restos, normalmente cuando hago alguna tarta en fondant quedan las jorobas de los bizcochos, cuando se nivelan siempre te... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Acelgas con ajos tiernos y jamón iberico

  

  Cuando era joven, bueno, mucho más joven no me gustaban nada las acelgas, me negaba a comérmelas, con el paso de los años mis gustos han ido ampliándose y... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Pechugas de pollo estilo villeroy

  

  Mi hija lleva pidiéndome que haga estas pechugas desde hace un montón de tiempo y nunca veía el momento de hacerlas, no es que sean un plato complicado, pero... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Bica blanca de laza

  

  De los 4 roscones que había preparado en Reyes uno de ellos iba relleno de nata, el que le regalamos a nuestro vecino Gabriel, por cierto les gustó mucho, me... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Terrina de lenguado, salmon y gambas

  

  Este tipo de preparaciones tienen en mi casa una desigual acogida, por un lado a mi marido no le gustan prácticamente nada, da igual que sean de pescado, de... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta little pony para ainhoa

  

  Hace ahora aproximadamente un mes que hicimos esta tarta para el cumpleaños de Ainhoa, además le hicimos también unas galletas para regalar a sus amigos. Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Paletillas de lechazo al horno

  

  En Salamanca somos unos privilegiados porque podemos disfrutar de unas carnes fabulosas, en cuando a la de cerdo es impresionante la de cerdo ibérico, la calida... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Roscon de reyes de chocolate relleno de trufa

  

  La verdad es que no pensaba subir este año ningún roscón de reyes, pero ayer a última hora le lié la manta a la cabeza y les preparé un Megaroscón de chocolate ... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Turron de coco y chocolate

  

  Ya sé que voy un poco a contracorriente, cuando todo el mundo sube los roscones de Reyes yo subo un turrón, el roscón de Reyes está en dos versiones en el blog... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Caldo con galets rellenos trufados

  

  Tenía ganas desde hace mucho tiempo de preparar unas navidades unos Galets (tiburones, caracolas) rellenos y servirlos con caldo alguno de los días de las... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2014 COCINA, RECETAS