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MIS BLOGS
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El cuaderno de recetas
http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/
Blog de cocina, con comida sencilla, recetas caseras y no todas familiares. Muchas de ellas, las voy recogiendo por el camino, poniendolas en práctica, y acomodándolas al gusto personal.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (181)
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Albóndigas en Salsa de Almendras
Este pasado Verano casi todos los blogs que visitaba, estaban de vacaciones. Y lo cierto es que pasearse por otras cocinas, era un tanto aburrido, no había... Leer el resto
Publicado el 16 noviembre 2015 COCINA -
Brownie con Nueces
Hoy es Lunes, un día perfecto para endulzarnos la vida. A estas alturas estoy segura que todo el mundo ha comido alguna vez un Brownie. Leer el resto
Publicado el 09 noviembre 2015 COCINA -
Pizza de Berenjenas
Lo bueno de hornear pan en casa, es que algunas veces te asalta un antojo repentino mientras estás haciendo la masa, y lo puedes llevar a cabo. Leer el resto
Publicado el 02 noviembre 2015 COCINA -
Tortilla Rellena
Uno de mis hijos come de tupper, y si os digo la verdad por muy variado que intento hacerle el menú, algunas veces me falta imaginación y me aburre el tema.No... Leer el resto
Publicado el 30 octubre 2015 COCINA -
Camembert Envuelto
Entre Septiembre y Noviembre, en casa se concentran un buen número de santos y cumpleaños. Así que te puede imaginar que para los "Días Grandes" no pueden falta... Leer el resto
Publicado el 26 octubre 2015 COCINA -
Harissa
Tiene un sugerente color.Un cuerpo estupendo. Su nombre es sensual . . . hasta musical dirán algunos.Picante y ardiente por igual. Llega de otro Continente, y d... Leer el resto
Publicado el 23 octubre 2015 COCINA -
Croquetas de Pescado
Si hay un entrante por excelencia que guste a todos, son las croquetas.Nunca me canso de comerlas y probar nuevos sabores. Y allí donde las vea caseras, las... Leer el resto
Publicado el 19 octubre 2015 COCINA -
Salsa de Arándanos
¿A ti te gusta compartir silencios?Me preguntó de repente un familiar adolescente hace unos meses. Lo cierto es que me dejó un poco descolocada. Creo que lo... Leer el resto
Publicado el 16 octubre 2015 COCINA -
Salteado de Verduras al Estilo Oriental
Comer verduras a diario para mí es fundamental.De hecho si lo pienso bien, desde el desayuno {siempre tomo un tomate} a la cena, forman parte de mi dieta... Leer el resto
Publicado el 12 octubre 2015 COCINA -
Guacamole & Totopos { Comida Mexicana }
Decir GUACAMOLE es pensar en México. El nombre deriva del nahuatl, donde combina la palabra aguacatl {aguacate} y molli {mole}. Hacer guacamole es bien sencillo... Leer el resto
Publicado el 09 octubre 2015 COCINA -
Flautas de Pollo o Tacos Dorados
Si paseas por el blog, sabrás mi adoración por la cocina mexicana. No hago más recetas de esta rica gastronomía porque sus ingredientes no los encuentro... Leer el resto
Publicado el 05 octubre 2015 COCINA -
Pan Rallado
Vengo de nuevo con un "básico" en nuestras cocinas. No es una receta glamurosa ni complicada por cierto, pero si útil y necesaria. Y como siempre me ocurre,... Leer el resto
Publicado el 02 octubre 2015 COCINA -
Principe Alberto
Con este postre te voy a llevar de viaje, y mientras, te cuento una historia.Así que dame la mano, que nos vamos a La Palma, La Isla Bonita.Una vecina de Los... Leer el resto
Publicado el 28 septiembre 2015 COCINA -
Pimientos Secos
Secar alimentos es una antigua forma de conservación. Aunque hay distintos sistemas para conseguir deshidratarlos, hoy vengo con el más sencillo y que nos brind... Leer el resto
Publicado el 25 septiembre 2015 COCINA -
Dolmas { Hojas de Parra Rellenas }
Anda que no nos habrán dicho veces aquello de "estás en la parra". Pues el otro día si que estuve de verdad. Y es que al bajarme del coche, me di cuenta que... Leer el resto
Publicado el 21 septiembre 2015 COCINA -
Nata Montada a Mano
La receta de hoy es un básico de la pastelería: La Nata Montada. En la mayoría de las ocasiones, a los que nos gusta la cocina, cometemos un error. Damos por... Leer el resto
Publicado el 18 septiembre 2015 COCINA -
Pollo con Limón Encurtido & Aceitunas
¡¡¡ Cómo pasa el tiempo !!!Y no digo la frase como el típico tópico, sino porque es cierto. Hace pocas semanas, en pleno mes de Julio, te enseñaba la receta de... Leer el resto
Publicado el 14 septiembre 2015 COCINA -
Espiral de Hojaldre & Espinacas
Desde que hice el primer Burek hasta ahora, ha llovido algo. Bueno también ha hecho calor para aburrir, nos han picado los mosquitos, el grillo okupa no deja... Leer el resto
Publicado el 11 septiembre 2015 COCINA -
Bolitas de Queso en Aceite & Especias
En una de mis anteriores vidas tuve que ser ratona. Porque mira que me gusta el queso. Pero gustar, gustar del verbo gustarrrr. Leer el resto
Publicado el 07 septiembre 2015 COCINA -
Aliño de Huevas
Si el otro día despedía el mes de Agosto con una receta de carne, a Septiembre lo recibo con pescado, concretamente con unas Huevas. Leer el resto
Publicado el 04 septiembre 2015 COCINA
