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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (323)

• Bizcocho de yogur tradicional {xavier barriga}

  

  El bizcocho de yogur es un clásico en la repostería.Recuerdo que de pequeña mi tía siempre hacía los pasteles de cumpleaños con este bizcocho. ¡Qué rico le... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Asadura de cordero guisada {dedicada a mi abuelo}

  

  Recuerdo que de pequeña no me gustaba nada la casquería. ¡Qué asco!, decía cuando veía comer a mis abuelos; sesos, cabeza de cordero, sangre... ¡Cómo podéis... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pastel aniversario {bizcocho tradicional de yogur}

  

  Hoy hace 29 años que empecé a salir con mi marido. Con tan solo 17 años me enamoré nada más verlo. Recuerdo que al salir de la discoteca le dije a mis amigas:... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tu nombre en una galleta {galletas para regalar}

  

  Si me sigues, recordarás que llevo tiempo experimentando con la decoración de galletas. Para ello la mejor forma de aprender es haciendo muchas. Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Galtas sin hueso (carrilleras) guisadas {muy tiernas y ricas}

  

  Nunca había cocinado galtas. Y pocas veces las había comido en restaurantes.Lo cierto es que me gustan y pensé que debía cocinarlas en casa. Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Galtas guisadas {muy tiernas y ricas}

  

  Nunca había cocinado galtas. Y pocas veces las había comido en restaurantes.Lo cierto es que me gustan y pensé que debía cocinarlas en casa. Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Sombreros de champiñón al horno {aperitivo fácil y rico}

  

  El champiñón común, es la especie de hongo más cultivado en nuestro país. La primera región productora es La Rioja y tiene un alto porcentaje de minerales y... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bizcocho húmedo especiado de calabaza, dátiles y pistachos y sin mantequilla ni...

  

  Este bizcocho está exquisito. Si te gustan los bizcochos sin grasa, especiados y húmedos, no dudes en probarlo.Te diré que mi marido lo probó cuando yo no estab... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Crema de mascarpone y nata para rellenar tartas-pasteles-roscón de reyes...{de...

  

  Esta crema la hice para rellenar dos roscones de Reyes. Quedó deliciosa.Al llevar nata con un porcentaje de grasa de un 38% queda muy firme. Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Aperitivo de oreja de cerdo con pimentón

  

  Este aperitivo está muy rico y la verdad es que es muy fácil de hacer. Ya sé que este tipo de comidas del grupo denominado "casquería" tiene pocos adeptos pero ... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tu nombre en una galleta

  

  Si me sigues, recordarás que llevo tiempo experimentando con la decoración de galletas. Para ello la mejor forma de aprender es haciendo muchas. Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Albóndigas de atún en salsa marinera

  

  ¿Te gustan las albóndigas? A mí me gustan mucho pero la verdad que me da un poco de "pereza" hacerlas. Eso sí, cuando "me pongo" hago bastantes y las congelo, a... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bizcocho con 3 ingredientes {sin mantequilla ni aceite}

  

  Este bizcocho es muy sencillo de elaborar. Con tan sólo 3 ingredientes básicos conseguirás en apenas 20 minutos un rico bizcocho para merendar. Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Codillo guisado en salsa pedro ximenez {fácil y rico}

  

  Es la primera vez que compraba codillo, nunca antes lo había cocinado.Lo había probado en "contadas" ocasiones en restaurantes y siempre hecho en horno. Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Una deliciosa tarta sacher

  

  Esta tarta fue la elegida este año para celebrar el cumpleaños de mi marido.Es una tarta típica de Austria, no es difícil de elaborar pero como todo, debes tene... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2019 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Roscón de reyes ¡buenísimo! {iban yarza}

  

  Llevaba como cuatro años haciendo el mismo roscón de Reyes pero últimamente solo hacía que ver por internet "la famosa receta de Iban Yarza", tantos halagos... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2018 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bizcocho de zanahoria especiado sin mantequilla ni aceite ¡delicioso!

  

  Hace unos días publiqué esta receta con robot Thermomix en mi blog: Thermomixil.Puedes ver aquí la receta.Tres días exactamente tardé en volver a elaborarlo. Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2018 COCINA, POSTRES, RECETAS

• León: capital española de gastronomía 2018

  

  ¿Sabías que León es la provincia de España con más bares y restaurantes por habitante?5,03 por cada mil habitantes. Exactamente 3879 establecimientos. Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2018 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cómo hacer maki sushi

  

  Me gusta la comida japonesa pero si me das a elegir me quedo con la mediterránea o italiana. Será por eso mi gran desconocimiento con los nombres de los platos... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2018 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cómo preparar un perfecto arroz para sushi

  

  Parece tarea sencilla preparar arroz sushi pero lleva un proceso lento de elaboración y mimo.Deberás disponer de tiempo porque es importante respetar los tiempo... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2018 COCINA, POSTRES, RECETAS