Pasardelaire

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (56)

• 'Pilotes d'alquería' con habas en salsa de morcillas

  

  Este guiso lo hicimos a mediados de marzo, que es la época de las habas por esta zona. La preparación de habas con ajos tiernos, alcachofa, longaniza o... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Budín de piquillos y atún

  

  Un entrante fácil, ligero y muy sabroso. Y queda la mar de mono.Dificultad: O con canuto y tampón (poco más o menos, mezclar todo y al horno)Tiempo: 2 horas (1... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Filetes Catalina la Grande: The Remake

  

  El #díadelfileteruso, que se celebró ahora hace un año, fue el primer evento tuitero en el que participamos.Hicimos tres recetas. De las tres, la más redonda... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Tronco de chocolate

  

  Era Navidad. Y algo teníamos que hacer navideño.Fue un tronco. Y cómo no, de chocolate. Si es de mi mujer, no podía ser de otra cosa que no fuera chocolate.Nos... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Tortitas 25

  

  Lo típico, domingo por lo mañana. "Pues me apetecen tortitas".Pues eso, tortitas para desayunar. En lugar de jarabe de arce (maple syrup), usamos un producto... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Arroz con sepia, alcachofa y pimiento rojo

  

  Últimamente soy cocinero a la carta. Mi mujer dice "Para mañana quiero un arroz que lleve sepia, alcachofa y pimiento rojo". Dicho y hecho. Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Costillas lacadas (o algo)

  

  El viernes mi mujer me dijo "Para el domingo quiero costillas lacadas".Pues nada, yo empecé a buscar disolvente, decapante... Me surgió una duda "el lacado... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Salmón grillé y fettuccine con salsa de ajo y romero

  

  Que tampoco está realmente grillé, porque no tengo barbacoa en casa, pero como nombre queda como más guay. En realidad está plancheado, pero tratado para que... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Black orange brownies

  

  Mira que nos piden veces hacer estos brownies. Publicamos ya hace un tiempo unos brownies con esta misma receta, pero como los hicimos con unos moldes... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Gaufres salados de patata

  

  Aunque la foto parezca otra cosa, estos gaufres son salados. La masa, que está hecha con patata, la hemos cubierto con mermelada de pimientos y una mousse de... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Arepas con pollo, aguacate y mayonesa

  

  ¡Qué buenas estaban! Nosotros nos las jalamos con un par de gotitas de Tabasco (bueno, más de dos). Las arepas son una especie de tortitas hechas con harina de... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2013

• Arepas con pollo, aguacate y mayonesa

  

  ¡Qué buenas estaban! Nosotros nos las jalamos con un par de gotitas de Tabasco (bueno, más de dos). Las arepas son una especie de tortitas hechas con harina de... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Torta de azúcar y piñones

  

  En la búsqueda de la receta de la “coca en molles” (coca de migas), una coca típica de por aquí, nos topamos con una receta de un libro de la Diputación de... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2013 COCINA, RECETAS

• ‘Pilotes d’alquería’ con habas en salsa de morcillas

  

  Este guiso lo hicimos a mediados de marzo, que es la época de las habas por esta zona. La preparación de habas con ajos tiernos, alcachofa, longaniza o... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Pasar del aire: La aplicación

  

  Tenemos aplicación para móviles y tablets de Pasar del aire. Es una personalización del programa que os presenté hace unos días, el NewsyView para consultar... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2013

• NewsyView

  

  Hace algún tiempo que no actualizo con frecuencia el blog. La razón es que estaba trabajando. En lo de siempre y además, en mis horas libres, haciendo un... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2013