Patriciagberruguete
Consultora y formadora en higiene y seguridad alimentaria.
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MIS BLOGS
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Adalil Seguridad Alimentaria
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Web sobre seguridad alimentaria.Publico contenidos sobre higiene, educación alimentaria y nutricional, buenas prácicas de manipulación en industria y el hogar.
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Mi mundo 2.0
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En mi mundo 2.0 hay una entrada al día..
En mi mundo 2.0 hay fotos en casi todas las entradas..
En mi mundo 2.0 pasan cosas divertidas, a veces..
En mi mundo 2.0 se habla de todo un poco..y de algunas cosas, mucho..
En mi mundo 2.0 cuento mis cosas, importantes o triviales, interesantes o no..
En mi mundo 2.0 hay sitio para vosotros, comentad y comentad, me gustan las cosas "vivas"..¡Bienvenidos a mi mundo 2.0, que no por virtual es menos real.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (62)
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Curso presencial para manipuladores en León
, el día 27 de mayo a las 5 de la tarde. Precio 25€. Entrega de documentación y certificado de la formación el mismo día del curso. Entra en el enlace de abajo... Leer el resto
Publicado el 21 mayo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Peligros alimentarios
En la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria se han currado un magnífico recurso para clasificar y conocer los peligros asociados a los alimentos: un MAPA... Leer el resto
Publicado el 18 mayo 2014 COCINA -
Carnet de manipulador de alimentos
. Me duele ver esta frase, de verdad te lo digo. ¿A qué te dedicas? Soy manipulador de alimentos, mira tengo un carnet y todo. Ains, que no. Leer el resto
Publicado el 09 mayo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Taller de higiene bucodental en infantil
Ayer estuve con dos clases de segundo de infantil en el laboratorio del Colegio Ponce de León realizando un taller de higiene bucodental. Leer el resto
Publicado el 01 mayo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
No tenemos vergüenza
Me ha dejado de piedra esto…no porque no lo sepa, sino porque darse de bruces con la mierda de la realidad ajena molesta como cuando te clavas algo debajo de... Leer el resto
Publicado el 23 abril 2014 INFANCIA -
La cosificación de la comida
Anoche estaba viendo la tele con un ojo mientras leía en el portátil con el otro cuando, de repente, me ví envuelta en un ambiente maravilloso en el que... Leer el resto
Publicado el 22 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Un picnic sin riesgos
Empieza el buen tiempo y se van a ir sucediendo las salidas al campo, las barbacoas familiares y los festejos de todo tipo al aire libre. Leer el resto
Publicado el 15 abril 2014 COCINA -
Lavar frutas y verduras
Aunque las frutas y verduras es mejor guardarlas sin lavar en un primer momento (para evitar enmohecimientos debidos a un mal secado), e higienizarlas cuando... Leer el resto
Publicado el 08 abril 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Del monte de Tabuyo
Hoy un poco de turismo gastronómico. Este fin de semana he estado en Tabuyo de Monte, un pueblo rebonito con el Teleno de fondo. Leer el resto
Publicado el 06 abril 2014 SALUD Y BIENESTAR -
Qué es la biotecnología, por Elodie Brans
Cómo os comenté hace un par de días, hoy tenemos una invitada en el blog. Se llama Elodie Brans y es biotecnóloga. Acudí a ella para proponerle que viniese... Leer el resto
Publicado el 28 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
De congresos, naukas y otras cuestiones
Empiezo por las otras cuestiones: esto va a ser una entradita corta y rápida, de las de irse a la cama. Mis disculpas lo primero por que las webs, esta y l... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2014 SALUD Y BIENESTAR -
El blog en Saber Vivir e ileón
El blog de Adalil Seguridad Alimentaria ha sido recomendado en el programa Saber Vivir junto con la web de la AECOSAN (Agencia Española de Consumo, Seguridad... Leer el resto
Publicado el 17 marzo 2014 COCINA -
Congreso de Cocina, Esencia y Valores cocin-ARTE
Un entradita rápida para contaros que mañana y pasado asistiré al I Congreso de Cocina, Esencia y Valores cocin-ARTE que se va a celebrar en Pamplona. Leer el resto
Publicado el 13 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Educación alimentaria
Hace unos meses participé en un Carnaval de Nutrición con un post sobre la Educación en Salud Alimentaria. Hoy quiero invitaros a comer y de paso, seguir... Leer el resto
Publicado el 10 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Prohibición de las aceiteras rellenables, mi opinión
Aviso, este es un post de opinión sobre la prohibición de las aceiteras rellenables… Como ya sabes seguro a estas alturas, la prohibición de las aceiteras... Leer el resto
Publicado el 03 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Seguridad alimentaria on the road, un reto
Con este título tan tonto he metido un “bonus” en la newsletter de este mes. He usado una aplicación que te permite hacer videos con las fotos de Instagram y,... Leer el resto
Publicado el 28 febrero 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Contaminación con alérgenos en el hogar
Hace unos meses hablé largo y tendido de la contaminación cruzada en varios post. Ya sabemos que la contaminación cruzada es el paso de microorganismos de un... Leer el resto
Publicado el 25 febrero 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Pipas, un corto sobre … ¿desamor?
“Pipas” Pipas es un cortomentraje de la realizadora Manuela Moreno, premiado con dos galardones en la undécima edición del festival Jameson Notodofilmfest y... Leer el resto
Publicado el 23 febrero 2014 -
Rotación de stocks y naranjas pochas
Este post se titula rotación de stocks y naranjas pochas porque a partir de una naranja pocha, muy pocha, que vi en un exprimidor de un bareto intentaré explica... Leer el resto
Publicado el 21 febrero 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Anisakiasis
Un par de videos sobre la anisakiasis Video del Portal de Salud de la Junta de Castilla y León sobre la prevención de la Anisakiasis. Con este video... Leer el resto
Publicado el 17 febrero 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR