Pistacho Magenta

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• Fideuá vegetal sin gluten

  

  Hace días que compré pasta sin gluten, y quería hacer algo con ella. Hacerme pasta con salsa de tomate me parecía demasiado fácil para probar su sabor y... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2014 COCINA

• Paté vegetal de Champiñones al ron

  

  Hace unos días, compré una nueva batidora de brazo (Una turmix de toda la vida) y no puedo parar de usarla ¡Va genial! Y claro, me paso el día haciendo... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2014 COCINA

• Ensalada de quinoa y garbanzos con salsa cremosa de aguacate y albahaca

  

  Primero de todo: ¡Perdón! He tenido muchísimo trabajo y he estado algo más ausente de lo normal. Segundo: Estoy viva. Sigo con todas mis partes del... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2014 COCINA

• Salchichas de Tofu y Garbanzos

  

  Me había dado cuenta, de que todos mis platos (o la mayoria) Llevaban gluten. Y cuando de pronto te encuentras con gente vegana y celíaca piensas “Eres una... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2014 COCINA

• Arancini (Doble receta: con y sin gluten)

  

  Siempre me ha hecho gracia el nombre de este plato… “Arancini”. ¿Qué por qué me hace gracia? Pues porque me llamo Arantza, y de pequeña mi tío me... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2014 COCINA

• Ensalada de cuchara

  

  Cuando era pequeña, no me gustaba comer verduras/hortalizas (quién me ha visto y quién me ve) así que mi abuela paterna me hacía “Ensalada de cuchara” Que... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2014 COCINA

• Paella de verduras, con algas y setas.

  

  No me atrevo a llamarla marinera, porque probé un arroz a la marinera vegan una vez, con tal sabor, que hasta que no supere esa receta, no pienso llamar a nada... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2014 COCINA

• Burgers de soja texturizada y germen de trigo

  

  Hace tiempo que compré 1/2kg de soja texturizada y la tenía muerta de asco en la despensa, y hoy al abrir el armario, no he podido evitar mirarla con ojitos y... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2014 COCINA

• Puré de verduras rápido y rico

  

  El otro día subí la receta a la página de facebook pero no al blog, así que dejo constancia de ella aquí para que podáis acudir a ella cuando... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2014 COCINA

• “Paté” de alubias carillas y pimientos de piquillo

  

  Hacía tiempo que quería hacer una crema de pimientos de piquillo para untar, y hoy mirando en mi despensa, he visto que tenía unas cuantas alubias... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2014 COCINA

• La Feria vegana de Barcelona, esta vez llega con la primavera

  

  Hoy es la Feria Vegana de Barcelona. En esta ocasión, además de encontrar a la gente genial que siempre está dándonos de comer cosas ricas y... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2014 COCINA

• Ser vegano por (lo menos) un día: Dieta ejemplo para el 20 de Marzo, Día sin...

  

  Como algunos ya sabréis, mañana es el día Sin Carne. Y aquellos que quieran unirse a la causa, por lo menos por un día y no sepan muy bien como alimentarse... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2014 COCINA

• Choriveganos

  

  Dentro de poco es el dia mundial sin carne (20 de marzo) así que estoy preparando algunas cosillas para llevarlas a Portal del Angel (Barcelona) que estaré con... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2014 COCINA

• Veganburger de lentejas, arroz y champiñones, rellena de mozzarella vegetal

  

  Bueno, oooooooootra vez se me han acabado las veganburgers del congelador, asi que hoy tocaba ponerse manos a la obra y hacerme una ronda más para... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2014 COCINA

• Pastel Fresas con nata.

  

  Pues si, me apetecia a mi darle color al pastel:D Ingredientes: 300gr fresas frescas 150gr leche de soja (3/4 taza) 1 vaso aceite de girasol o 1 y 1/4 de... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2014 COCINA

• ¡Restaurante con opciones veganas en pleno centro!

  

  Muchos de vosotros ya sabéis que trabajo en un restaurante de Barcelona. Hoy tengo el placer de informaros de que “Habaluc” ha introducido unas nuevas... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2014 COCINA

• “Butifarras” catalanas

  

  Este fin de semana, lo he pasado con Pussie Toys. Aún no os había hablado de ella, pero, si tenéis la oportunidad de conocer su trabajo, ¿Quién soy... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2014 COCINA

• Pan de cebolla y ajo

  

  Hace mucho que queria hacer estos ricos panecillos. Cómo habréis podido comprobar, soy verdaderamente adicta a la cebolla y al ajo y no podía faltar esta... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2014 COCINA

• Puré de col, calabacín y cebolla.

  

  Hace días que no tomo caldos, sopas ni cremas, con lo que a mi me gustan. Y como ya os dije, estoy en modo “recolocar mi vida ON” Asi que he cogido lo que... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2014 COCINA

• Desayuno completo a base de avena y frutas

  

  Últimamente he descuidado un poco mi alimentación y con ello, mis horarios y mi rutina diaria. Así que he dicho “esto lo paro yo ya” y así ha sido. He... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2014 COCINA