Pistacho Magenta

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• Pastel tipo pastelería (relleno de nata chocolate)

  

  Aunque la foto no es muy buena, y la decoración está sin retocar, he preferido eso a que no viéseis nada. El otro día subí la receta de base para magdalena... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2014 COCINA

• Base para Magdalenas/muffins o bizcocho

  

  Muchas son las formas de hacer bases de bizcocho o magdalenas, los hay que usan diferentes harinas, les ponen más o menos levaduras, o se ayudan de otros... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2014 COCINA

• Golosinas veganas: es posible a un precio razonable

  Al hacerse uno vegano, siempre piensa en cosas como los helados, las golosinas, los caramelos, los pasteles.. Y yo, puedo demostraros quese puede ser vegano... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2014 COCINA

• Salsa cremosa de puerros al ron

  

  Trabajo en un restaurante de Barcelona, cerca de Paseo de Gracia, y bien podría coger ahí mismo, a escasos 5min, el tren hacia mi pueblo (a las afueras de... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2014 COCINA

• Lentejas salteadas con verduras al Wok.

  

  El otro día me preparé un plato rápido de lentejas salteadas con verduras al wok, y ni pensé en subir la receta, porque se parece mucho a la de tallarines... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2014 COCINA

• Estofado de quinoa y lentejas

  

  Mi hermana me trajo quinoa el otro día, de agricultura ecológica, por supuesto, y me apetecía tomarla de un modo que no fuesen hamburguesas (que es como la suel... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2014 COCINA

• Croquetas de verduras

  

  La verdad, quedé tan satisfecha y enamorada de las croquetas de setas, que quise repetir este fin de semana con algo diferente. Como ya había hecho anteriorment... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2014 COCINA

• Apple pie (Tarta de manzana, al estilo americano)

  

  A mi madre le encantaba una tarta de manzana que hacía hace años. Pero llevaba algunos productos lácteos y huevo y cuando me hice vegana, me odió much... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2014 COCINA

• Tortilla de patatas Española

  

  Vamos a partir de 2 bases: - La tortilla de patatas LLEVA cebolla. – En mi casa, además, le ponemos perejil fresco. Ahora que ya sabemos las normas, os... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2014 COCINA

• Croquetas de setas

  

  ¿Os acordáis que el lunes, con la receta de crema de patatas os dije que seguramente esta semana estaría ausente? Pues como habéis podido comprobar,... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2014 COCINA

• VeganBurgers de lentejas y arroz

  

  Como ya os conté hace unos meses, asistí a un maravilloso curso de “Comida vegana bcn“. Dos chicas maravillosas, que nos enseñaron a hacer hamburguesas... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2014 COCINA

• Empanadillas de espinacas suaves

  

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  Publicado el 21 enero 2014 COCINA

• Focaccia mediterránea

  

  Me gusta mejorar recetas y añadirle nuevos ingredientes. Lo bueno de las pizzas, las focaccias, las empanadillas, las croquetas y hasta los bizcochos, es... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2014 COCINA

• Migas andaluzas

  

  Mis abuelos son de granada, y por allí es muy típico comer migas. ¿Qué son las migas? Pues pan. Pan con cebolla y ajo. Los omnívoros lo acompañan con... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2014 COCINA

• Paté de lentejas

  

  Estoy segura de que no he descubierto nada nuevo, pero me ha hecho gracia el resultado. Llevo un par de semanas que parece que mi cuerpo sólo quiere cereales... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2014 COCINA

• Caldo y crema de verduras suave (2 en 1, modo ahorro ON)

  Pues si, estos días ha vuelto el invierno, y claro, con él, las ganas de cosas calentitas, suaves y de fácil digestión. Pero estamos en la cuesta de enero ... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2014 COCINA

• Feria Vegana Barcelona (la 1ª del 2014)

  

  Hacía tiempo que quería comentaros sobre la FeriaVegana que se hace en Barcelona cada mes. Se lleva a cabo en Ecocentre, un local de comercio vegano, situado... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2014 COCINA

• Cous-Cous improvisado (Cúscus)

  

  La semana pasada estuve bastante ausente en el blog y la página de facebook, ya que, de forma improvisada, me invitaron a pasar un fin de semana en... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2014 COCINA

• Pan casero

  

  El otro día, fui al LIDL a comprar levadura fresca, pero no tenían, y la mujer muy agradable, me dijo que tenían levadura de panadero, pero seca. La verdad es... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2014 COCINA

• Aceites aromáticos para cocinar

  

  Hace tiempo ya os hablé de una estupenda web que, si bien no es vegana, es ecológica, lo que hace que por ende, acaben habiendo muchos artículos veganos o... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2014 COCINA