Pistacho Magenta

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (220)

• Garbanzos con hinojo a la naranja

  

  Antes de nada, aprovecho para recordaros que, éste sábado 24 de enero, realizaremos un taller de carnes vegetales, en Cuida’t, Esplugues. Para el taller... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Pancakes de Acelga y Puerro

  

  Cuando la inspiración vuelve, no da tregua. Estaba recogiendo la casa, con muy poca hambre, y de pronto BOOM, Idea. Hacer pancakes salados. Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Seitán en Salsa de espárragos (paso a paso)

  

  He vuelto a cambiar la receta, y es que así soy, hasta que no encuentro una que me enloquece, no paro. Y parece que poco a poco, lo estoy consiguiendo. Me... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Magdalenas de naranja y chips de chocolate

  

  Está a punto de empezar el taller de carnes vegetales que hacemos en Madrid (también lo haremos mañana) y me estaba dando un hambre… y justo pensé en... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Pimientos de piquillo rellenos de quinoa

  

  Hacía ya mucho que me apetecía hacer pimientos de piquillo rellenos. Cuando era pequeña odiaba el pimiento, y ahora me pirra. Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Pan de calabaza y semillas

  

  Hace unos días iba yo a hacer relleno de calabaza para la pasta fresca, y al final, no me digáis cómo, acabé haciendo estos panes de calabaza especiados co... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Falsa crema de champiñones

  

  Tenía muchísimos champiñones en la nevera (mis abuelos, son de ese tipo de abuelos que les dices que te gusta algo… ¡Y al día siguiente tienes un... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Magdalenas de Vainilla y Caramelo

  

  Pues tenía en la despensa de hacía tiempo, leche de coco… Igual hace un año que la tengo… Todo cosa de los grandes de Dimensión Vegana, que el año... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Berenjenas rellenas con picada choricera y Garbanzos

  

  El otro día fui a comprar verdura fresca, porque la vieja se estaba poniendo fea. Pero no pensaba tirarla, ni mucho menos. Con la mayoría, hice una crema (col,... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Gnocchi’s de boniato y patata

  

  Tengo la costumbre, de cuando me meto en la cama, ya para dormir, pensar qué podría cocinar mañana, ya sea para comer, por pragmatismo, o bien, para idear... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Cupcakes de Chocolate con Cacahuete/caramelo

  

  Esta es una de las recetas que di en el taller de repostería vegana hace ya unas semanas. Es una mezcla de muchas recetas que he visto por internet y como... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Buñuelos de No-Bacalao

  

  Pues nada, que estaba yo pensando que se acerca, como aquél que dice, la navidad. Y estaba pensando en qué podríamos llevar a cenas y reuniones familiares como... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• “Carne” estofada con verduras

  

  Hoy he soñado con el estofado de mi madre. Cuando veía que era carne, me daban arcadas y lloraba. Pero antes de pensar que era carne, salivaba. Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Sandwich de No-atún

  

  Hace unas semanas, daba un showcooking sobre patés vegetales. Quise que fuese lo más completo posible, así que investigué varios blogs y varias recetas,... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Trigo sarraceno al verdeo

  

  Ya sabéis que desde hace un par de meses, colaboro con “El granero integral” redactando artículos dietéticos, haciendo recetas etc.. Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Plumas cremosas (sin natas ni quesos vegetales)

  

  Me despierto y mi cabeza solo puede pensar en una cosa: CARBONARA No tenía nata vegetal y la verdad, tampoco es algo que suela comprar, usar o que me suela... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Crema de cacao untable (con aguacate)

  

  Es una receta que practicamos en el showcooking de Patés vegetales. No sé de dónde la saqué, sólo sé que modifiqué alguna cantidad y le añadí algún... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Risotto integral de champiñones baby y puerros

  

  El otro día pasé por una tienda de congelados, y vi que tenían champiñones baby (son bastante difíciles de encontrar frescos, y más, a las afueras de... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Croquetas de Espárragos trigueros con bechamel de leche de arroz

  

  Ya sabéis que adoro las croquetas, tanto hacerlas cómo comerlas. Hasta ahora sólo había usado leche de avena para hacerlas, porque la de soja era muy dulzona y... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Choco-cookies con avellanas

  

  Hoy me apetecía hacer galletas y he estado mirando el blog de Zaraida, la dueña de “Vegetart: cuina vegana” en Gracia. Tiene unas recetas de cookies... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA