Pistacho Magenta
Dietista y ayudante de cocina, me aficioné a la cocina por amor, y ahora amo la cocina. Soy vegana, pero a veces me como a las personas.
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Cómo ser vegano sin morir en el intento
http://comoserveganosinmorirenelintento.wordpress.com/
Blog dietético dónde poder encontrar recetas veganas y también información nutricional, así como pautas higiénico-dietéticas.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (220)
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Guiso de garbanzos
Hoy ha llovido, y como consecuencia, han empezado a bajar las temperaturas ¡Y que siga así! Y claro, como ha empezado a refrescar, el cuerpo ya empieza a... Leer el resto
Publicado el 23 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Pastel de verduras bajo en hidratos y grasas
Ayer os adelantaba que tendríamos 2 showcookings para el 3 de Octubre. El primero, ya lo sabíais: “Tuppers saludables” dónde aprenderemos a realizar un tupper... Leer el resto
Publicado el 19 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Albóndigas de quinoa y alubias en salsa de cebolla y zanahoria
Pues las albóndigas de la semana pasada estaban taaaaaaaaaaaan ricas, que no he podido resistirme, y me he animado a probar una nueva forma de hacerlas. Leer el resto
Publicado el 18 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Burgers chorizeras de azukis y avena en copos
Cómo ya os comenté la semana pasada, colaboro semanalmente con “El granero integral“ Esta semana le ha tocado a las “azukis”. Una legumbre súper completa... Leer el resto
Publicado el 17 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Galletitas de limón
Hace mucho que tenía ganas de ponerme con el fabuloso mundo de las galletas, pero desde que me hice vegana, he dejado bastante de lado el mundo “Dulce” para... Leer el resto
Publicado el 15 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Avena al aroma de mejorana + Propiedades de la mejorana
A finales de agosto os comunicaba que este año, esta nueva etapa, viene cargada de nuevos proyectos y cosas geniales. Pues bien, os adelanto dos cosas:... Leer el resto
Publicado el 11 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Albóndigas en salsa de champiñones
Hoy, día de Catalunya, quería hacer una receta muy típica en mi casa. Hasta ahora, se hacía con albóndigas de origen animal, pero ¿Para que estoy yo si no... Leer el resto
Publicado el 11 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Bizcocho de algarroba (Chocofake)
Pues, en mi afán por empezar a introducir alimentos/productos que, ya sea por costumbre o por cultura, no he probado nunca o he rechazado siempre, sin... Leer el resto
Publicado el 09 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Relleno para empanadillas súper nutritivo y colorido
Mañana me voy el fin de semana de acampada a Fancon con Pussietoys y vamos a tener poco tiempo para cocinar (cuando digo poco digo nulo, y pocos recursos)... Leer el resto
Publicado el 04 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
¡Nuevo taller de cocina vegana!
Nuevo taller de cocina vegana!! Sábado 13 de septiembre de 10 a 13h en MIQUETES: tot a granel (Mollet del valles) Taller de aperitivos/comida festiva:... Leer el resto
Publicado el 04 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Rollitos de primavera frescos, rellenos de arroz especiado y hummus
Pues bueno, ¿quién lo iba a decir? ¡Ya está aquí septiembre! Y claro, después de un verano de excesos y de horarios descontrolados, toca... Leer el resto
Publicado el 01 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Bombones corazón de toffee
A mi mejor amiga, le encanta el chocolate y el caramelo,y estaba yo hoy pensando en cómo hacer alguna tarta que le gustase cuando me he dicho “¿Para qué... Leer el resto
Publicado el 27 agosto 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Tortilla de patatas con cebolla y pimientos (sin huevo)
Hace dos semanas, estaba en las fiestas de Gràcia, y obviamente ¿Dónde iba yo a cenar si no era en Vegetart ? Por 7 euros Clara y yo cenamos:- 1 bocadillo... Leer el resto
Publicado el 27 agosto 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Falsa Moussaka rápida
Sí, sí, lo sé. He estado muy ausente. Y es que, vaya semanitas llevo preparando cosas que tengo que hacer este año. Hoy me he decidido por una receta que... Leer el resto
Publicado el 25 agosto 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Mayonesa/allioli de zanahoria (Bajo en grasas)
En Catalunya tenemos una salsa tipo Mayonesa, hecha única (y originalmente) de ajo y aceite. Con el tiempo, para ayudar a cuajar la mezcla, y con la... Leer el resto
Publicado el 18 agosto 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Coliflor al horno con salsa de tomate y amaranto
Hace un mes compré Amaranto de los chicos de El granero integral. No tenía ni idea que hacer con él, pero me gustan los retos La verdad.. sigo sin saber como... Leer el resto
Publicado el 14 agosto 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Zumo depurativo Verde
Para los zumos, siempre he sido muy tradicional: piña, naranja, o mi mix preferido de naranja+fresas congeladas. Pero llevo unos días comiendo muy bien, y... Leer el resto
Publicado el 14 agosto 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Ejemplo cena festiva/pica pica (Para engañar al más “omnívoro”)
Si no son cumpleaños, son fiestas del pueblo, navidad, o simplemente, un sábado con los amigos viendo un partido, tomando unas cervezas o riendo. Leer el resto
Publicado el 09 agosto 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Ejemplo de Menú Vegano, sin gluten, apto para diabéticos (Versión Verano)
Últimamente no me apetece cocinar mucho, pero tampoco quiero tener el blog sin actualizar. Y como mucha gente me pide ejemplos de menús, se me ha... Leer el resto
Publicado el 08 agosto 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Cómo rebozar croquetas sin huevo ni sustitutivo del huevo (MUY FACIL)
Mini tutorial de cómo rebozar croquetas sin huevo ni sustitutivo del huevo: Nos hará falta:- relleno para croquetas frío (podéis escoger cualquiera del... Leer el resto
Publicado el 07 agosto 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA