Raquel

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• Coca de hojaldre con almendras relleno de cabello de ángel

  

  Hoy vengo con otra receta super sencilla y que es genial cuando te viene una visita por sorpresa o tienes que llevar algo dulce para el café a casa de unos... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2024 COCINA, RECETAS

• Berenjenas rellenas con salchichas de cerdo

  

  Como han ido las fiestas, espero que lo halláis pasado bien y comenzado con buen pie en este 2024.Yo ya estoy de vuelta por aquí y vengo con ganas de publicar... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2024 COCINA, RECETAS

• Pulpitos encebollados con patatas

  

  No se pero quizás me lo parece a mi, se me ha pasado volando de verano aquí y me resisto a pensar que llega la navidad, hace unos días que he puesto mi árbol y... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2023 COCINA, RECETAS

• Conserva de rovellons (niscalos)

  

  Sabéis he dudado mucho en poner esta receta, porque este año a sido un mal año de setas y con la poca lluvia que ha caído pocas se han podido coger. Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2023 COCINA, RECETAS

• Pulpo a Feira

  

  La receta que os traigo hoy es algo que me encanta, el pulpo a Feira lo que viene siendo pulpo cocido con escamas de sal, pimentón de la vera y un buen oro... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2023 COCINA, RECETAS

• Crepes de jamón serrano, higos y mermelada de tomate

  

  Hoy publico unas horas mas tarde, pero ayer ni me acorde de dejar editada para hoy la receta, la culpa la tiene este resfriado que llevo, estoy con congestión... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Tortilla de espinacas y ajos tiernos

  

  El sábado cuando fui al mercado a comprar las verduras y frutas para la semana, vi espinacas y pare a comprarlas, justo cuando me atendía el chico de la parada... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Albóndigas con salsa de cebolla y brandy

  

  Los que me seguis en mi pagina de Instagram ya sabéis que se llama midiversionenlacocina me conocéis y sabéis que suelo poner siempre que puedo, la foto del... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Pechugas de pollo con salsa roquefort

  

  Hoy vengo con una receta de lo mas sencilla!! y que espero que os guste, es algo sencillo que todos podemos preparar se tarda poquito en cocinar, unas pechugas... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Hummus de pimiento asado

  

  Os traigo una receta de Hummus, la gran mayoría ya sabe lo que es, pero para el que desconozca lo que es ,os lo explico brevemente. Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Boquerones rellenos de pimientos asados y queso manchego con sus raspas...

  

  Hoy vengo con una receta super facil y sobre todo muy rica, como protagonistas los boquerones, tambien llamados bocartes en la zona del norte de España. Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Dorada a la Bilbaína

  

  Mirar que regalo mas chulo me hizo el otro dia mi amiga, fue su marido a pescar el fin de semana y se acordo de mi.No hay regalos que me gusten mas que estos, u... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Carpaccio de higos con nueces y petalos de rosas

  

  Pues si hoy os traigo otra receta con higos espero que os guste y no os aburra.Veréis tengo tres higueras en el huerto pero una de ellas es enorme y esta este... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Esqueixada de bacalao

  

  Hoy os traigo una deliciosa receta típica de la gastronomia catalana, una esqueixada de bacalao, es una ensalada muy de casa y a quien le gusta el bacalao, le... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Higos horneados con queso de cabra, queso roquefort y jamón serrano

  

  Hola de nuevo, ya estoy de vuelta!!Como habéis pasado el verano? yo genial, viviendo y disfrutando cada minuto del dia y muy feliz por estar de nuevo por aqui. Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2023 COCINA, RECETAS

• Mermelada de tomate hecha en Thermomix

  

  Estamos en temporada de tomates, las tomateras ya estan preciosas con sus tomates coloreando y es ahora el mejor momento para preparar una buena mermelada, yo... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2023 COCINA, RECETAS

• Albóndigas con salsa de tomate

  

  Hoy vengo con un plato que preparamos mucho en casa, porque nos encantan las albóndigas, se pueden hacer con muchos tipos de salsa y parecer un plato distinto,... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2023 COCINA, RECETAS

• Timbal de tomate y mozarella bañado en salmorejo

  

  Ya empieza a apretar la calor y apetecen platos fresquitos como un buen Gazpacho andaluz o un Salmorejo hecho en Thermomix o un Salmorejo con virutas de Jamón... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2023 COCINA, RECETAS

• Pechuga de pollo envuelta en panceta crujiente rellena de quesos al Cajún

  

  Hola que tal estais, yo genial después de unos días de descanso y disfrute.Hoy quiero abrir una nueva sección de recetas por categorías, la de recetas hechas co... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2023 COCINA, RECETAS

• New York Roll relleno de Nocilla y crocanti

  

  Seguro que ya habéis oído hablar de los New York Roll o los habéis visto por las redes sociales, la tendencia del croissant redondo relleno que se ha hecho... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2023 COCINA, RECETAS